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達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)

45年間、熟成させた日本酒です (数量限定発売)

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)

200ml
26,561円 (税込)
500ml
52,072円 (税込)
梅酒 (200ml)
26,561円 (税込)
  • 【種類】ビンテージ古酒の容量:
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達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)

45年間、熟成させた日本酒です (数量限定発売)

白木善次

六代目蔵元 白木 善次
The 6th generation Yoshiji Shiraki.

達磨(だるま)正宗ビンテージ古酒は日本酒をじっくりと熟成させ、まろやかな味わいを時間が育てた貴重なお酒です。

しかし、ただのお酒ではありません。この瓶の中には時間がいっぱい詰まっているのです。

家族で笑いあった日々。大好きな友達や、仕事で支えあった仲間との大切な思い出。一人ひとりの人生には様々な出来事があります。時間はどんどん過ぎ去ってしまいますが、その思い出は決して消える事はありません。

そんな思い出を味わうように、じっくり楽しめるのがこのビンテージの日本酒です。

裏ラベルにはその年にあった主な出来事が書いてあり、「懐かしいね。こんなことあったね。」と振り返りながら楽しく飲むことができます。

・結婚されるおふたりからお父様お母様へ生まれた年のお酒を感謝を込めて贈る。
・大切な方へ、誕生年のビンテージ古酒を贈る。
・創業年のビンテージを社長さんに贈る。

など、お酒そのもの、というよりは「時間がいっぱい詰まった思い」をビンテージ古酒に込めて贈る。そんなお酒なのです。



■あのロマネコンティのオーナーが
「2杯目を欲しい」と言ってくれた時、「やった!」と思いました。

やっと俺の古酒も認められたと思い、正直嬉しかった。
あちらのソムリエさん達も立ち上がってこの酒のために拍手をしてくれました。

この酒は、2008年のインターナショナルワインチャレンジでゴールドメダルを受賞。

わが蔵の代表的なビンテージです。

商品は無くなり次第、販売終了になります。
古酒はその当時に古酒用にと製造した量しかご提供できません。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

世界最大規模・最高権威のコンテスト
イギリスのIWCでゴールドメダルを受賞

世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2008年度の日本酒「古酒の部門」にて、「達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)」が、ゴールドメダルをいただきました。

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)

大切な人に時を贈ろう

ビンテージ古酒とは

達磨正宗 ビンテージ古酒とは

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ビンテージ古酒 用途別ランキング
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達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)

容量・サイズ

200ml入り : 瓶径5cm x 30cm
500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm

時を味方につけた蔵元

この酒ができるまでに時計は何度回ったろう

時を味方につけた蔵元

山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー

達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。昭和40年〜50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。

その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。

美しい色と味わい

ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。

日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。

味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。

ゴールドメダルを受賞

特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。

その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。

大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

長良川

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

日本晴

原料米

国産の日本晴れで造る

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年) は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。

メッセージ

白木滋里

代表社員 白木 滋里
CEO Shigeri Shiraki

希少価値の高いお酒のため、大切な人の誕生日プレゼントや、ご結婚するお二人からご両親へ生まれ年のお酒をプレゼントしたり、 お世話になった方や、上司への特別な気持ちを込めたご贈答品としてもご利用いただけます。

この昭和54年(1979)ビンテージは特に味わいが豊かで、世界的な評価も頂いたお酒。私たちの宝ものでもあります。

料理と合わせるなら

古酒は全般的にシェリーや紹興酒と合うお料理ならほとんどのお料理おつまみと相性が良いと思います。
多少クセのあるチーズなどでも、とてもよく合いお食事や食後のひと時をより充実したものにしてくれます。
中華や揚げ物などと楽しむ時も、口の中の脂分を古酒がさらりとさせてくれると評価が高いです。

Memories思い出と共に過ごす時間

昭和54年の出来事

  • 東京サミット開催
  • ソニーがウォークマン第一号を発売

紹介されました

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年) 達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)
  • 美味しんぼ 54巻
    美味しんぼ 54巻
    「美味しんぼ54巻 日本酒の実力」に達磨正宗 昭和54年醸造酒が紹介されました。昭和54年醸造酒は、現在のビンテージ古酒1979年と同じお酒です。
    本を購入する
  • 日本酒の教科書
    日本酒の教科書
    達磨正宗 昭和54年(1979年)ビンテージ古酒を取り上げて頂きました。蔵内で36年かけて熟成させ、色は美しく濃いトパーズ色。ビロードのような舌ざわりと深く甘い味わいは心から酔わずにいられない。との評価。達磨正宗十年古酒・熟成三年もお勧めとして紹介されました。
    本を購入する
  • 銘酒礼賛
    銘酒礼賛
    達磨正宗昭和54年醸造酒を取り上げて頂きました。「ひと味下に湿らせただけで、これが日本酒かと目を疑うに違いない。その絶品の味わいは飲んだものにしかわからない。」と高く評価していただきました。
    昭和54年醸造酒は現在発売中の1979年ビンテージ古酒と同じお酒です。

  • 酒 SAKE
    酒 SAKE
    ドイツの輸入元、ウエノグルメさんの上野佳子さんの著書で、達磨正宗の「未来へ」ドイツ専用ボトルが紹介されています。ドイツでも達磨正宗は「未来へ」「ビンテージ古酒」「飲み比べセット」等が人気です。
    ウエノグルメさんのサイト

ギフトオプション

結婚式、記念日、サプライズに

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贈答用ラッピング

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贈答用ギフトラッピンングは、無料と有料のものがございます。

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オリジナルラベル

ビンテージ古酒は、結婚式用などに写真やメッセージ入りのラベルを貼って、お届けすることも可能です。

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桐箱 (きりばこ)

ビンテージ古酒専用の桐箱をご用意しました。ご希望のビンテージ古酒と合わせてご注文ください。

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達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年) 商品情報

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)
達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年)
商品名 達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和54年 (1979年) (日本酒)
熟成期間 45年熟成 (数量限定発売)
English Daruma Masamune Vintage Sake 1979
容量・価格 200ml:26,561円 (税込)
500ml:52,072円 (税込)
梅酒 (200ml):26,561円 (税込)
サイズ 200ml入り : 瓶径5cm x 30cm
500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm
アルコール度数 17%
原材料 米・米麹
原料米 日本晴 (国産100%)  精米歩合:70%
味わい・色 とろけるような濃さ、深い余韻。濃い褐色
飲む時の温度 常温◎ 少し冷やして○ ロック○  ぬる燗○
お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。
お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
保存方法 常温保存可。開封後は冷暗所で。(開封後はお早めにお召し上がりください。)
ご購入後未開封のままなら、何年も熟成させることができます。
立てて熟成させるのが望ましいです。
オリが溜まる場合がありますが、品質に問題はありません。
梅酒について 昭和54年 (1979年)のビンテージ古酒でつけた梅酒もございます。
●容量:200ml入り ●サイズ:30cm x 5cm ●アルコール度数:12度
●原料:梅(福井産)、氷砂糖、昭和54年醸造酒
備考

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