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カテゴリー: ご自宅で熟成できる「未来へ」

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。

熟成していく日本酒、今回は「未来へ」を2020年~2024年まで並べてみました。どんな風に色が濃くなっていくのでしょうか?この日本酒は、熟成させるために特別な造りかたをしたものなので、普通の日本酒を置いておいてもこんなに濃くはなりません。

この色はお酒の中の自然な糖分とアミノ酸から出てきます。ぜひ動画をご覧ください(1分7秒の短い動画です)

この動画を観て、面白いな~!と思った方はぜひ、うちの酒蔵のホームページをご覧ください^^

 

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