カテゴリー: 替え歌動画　日本酒豆知識

こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里（サマンサ）です。

たまに質問をいただく、酒蔵の軒下に吊るされている丸い玉。あれは「杉玉」とか「酒林（さかばやし）」とか呼ばれていて、酒造りのシーズンになり新酒（新しいお酒）が搾れたら吊るすものです。

杉も緑色で、新しいので杉玉が緑のうちはお酒もフレッシュ、そして杉玉が茶色になるとお酒も熟成したよ〜と示すためのものなのです。

たまに、日本酒を多く扱っている酒屋さんとか、飲食店さんにも飾られてますね。

この杉玉は、お酒の神様でもある、日本最古の神社、奈良の大神神社（おおみわじんじゃ）さんが杉玉を作っていたところ、それが江戸時代に全国各地の酒蔵に広まったと言われているんですよ。

替え歌動画でも歌ってるので、ぜひご覧ください(^ ^)

こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里（サマンサ）です。

私は酒蔵に生まれたので、知らないうちに日本酒には親しみを持ってはいましたが、日本酒に興味を持つようになったのは、おじいちゃんがあまりにも美味しく日本酒を飲んでいたからです＾＾

今、若い世代が日本酒を飲まないって嘆く人は多いですが、そもそも周りに美味しそうに飲んでる人がいなかったら飲む気にはならないなぁと思って、この替え歌動画を作りました。ぜひ観てくださいね。

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

南伊豆の海の底、約１５mで半年間熟成させた、達磨正宗の「海中熟成酒」の動画です。TikTokでは、110万回再生のこの動画ですが、せっかくなので英語の字幕を付けてちょっと編集してみました。英語はChatGPTにノリのよい英語の歌詞にして、と頼んだらそれらしい英語の歌詞を考えてくれました^^

海外の方にも、日本酒の海中熟成ぜひ飲んでみて欲しいです。知り合いの英語圏の方がいたら紹介してくださいね～^^

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

たまに聞かれる
「余ってキッチンの片隅に忘れていた日本酒は、飲んだらだめですか？」

という質問ですが、日本酒はアルコール度数がある程度あるので腐ったりはしません。だから基本的には飲んでも大丈夫です。でも飲んでみて、どうしても美味しくないと感じたら、迷わずお料理に使いましょう。中にはお風呂に入れて酒風呂にする方もいらっしゃいますよ。

無理して飲んでも、お腹が痛くなったりすることはないと昔から聞いてますので、健康被害はないようですが、まずいお酒を飲む必要もないですからね^^

この動画は↓↓↓　余った日本酒すてちゃおうかな～。という替え歌動画です。とっても短いのでぜひ観てみて下さいね。youtubeもチャンネル登録お願いします^^

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

いきなりですが日本酒と焼酎の違いって知ってますか？以外に知らない人が多いと分かりまして、さっそく替え歌にしてみました。替え歌にする必要ないという声もありますが(;^_^A　トルコ行進曲に合わせて47秒の動画です。

ざっくり言うと、
・日本酒は搾ってするに飲めるけど
・焼酎は搾らないで、もろみを加熱し「蒸留」する
・アルコールの方が水よりも沸点が低いのでアルコール分が先に蒸発する。
・だから焼酎はアルコール度数が高い
みたいな内容です^^ 動画４７秒音ありです。

日本酒　達磨正宗(だるままさむね)・淡墨桜(うすずみざくら)のwebサイト(ホームページ)はこちらから。

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

二日酔、辛いですよね。あぁあんなに飲まなければよかったと何度思ったことか。。。二日酔から早く復活するにはどうしたらいいのでしょうか？ショー度動画替え歌です。お役に立てば嬉しいです^^　　36秒音あり