酒粕を天ぷらにしてみたよ^^

塩で食べたらホントに美味しい^o^

酒粕食べたことない人も多いと思いますが、そのまま食べても酒粕って美味しくない（と私は思います）んです。焼いたり、揚げたり、溶かしたりして使うと超美味しくなります。

もちろんアルコールが含まれているので、食べるとふわっとアルコールの香り、日本酒の香りがします。この天ぷら、揚げたての触感は白子の天ぷらとかに少し似てるかなぁ。でもあれほど柔らかくはないけど、似てると思います。でも百聞は一見に如かず、ぜひ食べて頂きたいです。もし近くに酒蔵があれば行けば、まず売ってると思います（この時期、冬は日本酒のしぼりたてがあるので、酒粕もあります）

近くに無ければ、ぜひ私の酒蔵の酒粕をどうぞ～(*^^*)リンク貼っておきます。保存は冷蔵庫がおススメです。でも常温でも腐ることはありません。柔らかくなることはあります。アルコールが含まれているので、お子様や車の運転前は気を付けてくださいね♪