酒粕のカンタンですごく美味しい食べ方です。その他レシピもぜひみてね。

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

うちのスタッフが酒粕のレシピ集を作ってくれました♪酒粕ってどうやって食べるのかなぁと思っている方や、他にどんな食べ方があるのかしら？って思っている方も是非ぜひ試してみて下さいね^^

使う酒粕は、新しい板粕（漬物用とかの練り粕ではなくて）を使ってください。その方が多分使いやすいと思います。酒蔵が近くにあれば酒蔵に行くと、この時期（冬から春）は板粕は売っていると思いますし、日本酒の種類が豊富な地酒専門店さんにも置いてあるかも。

うちの酒蔵（白木恒助商店、岐阜市門屋）では、現在バリバリ発売中です～～！

私が一番好きな食べ方は、黒砂糖をのっけてオーブントースターで焼くだけの、カンタンで本当に美味しい食べ方です。3年前に撮影した動画です。

YouTubeで13万回再生！みんな酒粕の食べ方を検索してるんだなぁと思いました。

酒粕、絶賛発売中です～！　ホームページからでも、売店でも(岐阜市門屋門６１）お待ちしております(*^^*)