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カテゴリー: 酒蔵の動画

以前ほどではないですが、まだたまに聞かれる

「日本酒の古酒?日本酒って1年経ったら酢になるんじゃないの?」

 

というご質問。

 

いいえ、酢にはならないんですよ~(*^▽^*)

動画でぜひご覧ください(^_^)

 

こんにちは。達磨正宗の白木滋里です。

一番よくお客様から頂く質問は

 

「そもそも、なぜ古酒造りを始めたんですか?」

 

ということです。

それを1分半の動画にまとめました。ぜひご覧くださいm(__)m
音あり字幕もありです。

私は岐阜県中小企業家同友会に所属して色々勉強してます。たまに、今自分のやっていることや、取り組んでいることを「報告」する事があります。
10月の岐阜北支部の例会で、
「夜の酒蔵からの生中継とコロナ禍で取り組んできたことの報告」をさせて頂きました(^^♪
動画が23分とちょっと長いので、今回は達磨正宗のyoutubeのリンクを貼ります(😊)
前半は夜の酒蔵見学、後半は売店で達磨正宗の古酒への取りくみについて、そして最後の方にコロナの影響とコロナ禍で取り組んできたことを話しています。ぜひご覧ださいm(__)m

 

 

 

この度、岐阜市のだるまミートさんと同じ「ダルマ」ということで、コラボすることになりました。

題して

◆七転び八起き スタミナセット お酒3本 お肉1.2㎏ おまけの塩付き。

ダルマさんは七転び八起きで縁起もいいですし、お肉とお酒でスタミナをつけて頑張ろう!という気持ちを込めてお肉1.2キロ、お酒3本のボリュームあるセットです。

お酒は、お肉とよく合う達磨正宗の熟成三年、岐阜のハツシモで造った淡墨桜の純米酒。そして古酒でつくった梅酒の3本です。

お肉はだるまミートさんの宮森社長さんと相談し、飛騨牛、美濃けんとん(豚)、高山の牛ホルモン味付けの3種類をご用意しました。

これからの季節、スタミナつけて乗り切るためにも、ぜひご賞味ください。(ご自宅用簡易包装でお届けします。)

酒粕塩、古酒のオリ仕立ての塩もお付けしますので、お肉にかけて楽しんで下さいね。各3gをお付けします。

 

達磨正宗のyou tubeに、このスタミナセットの動画をアップしました。そちらも併せてご覧ください(*’▽’)

達磨正宗のyoutubeチャンネルがあります(^-^)

晩酌動画、蔵紹介の動画、酒造りの動画など、お酒の魅力について色々発信していますので、ぜひご覧くださいm(__)m

 

チャンネル登録もしてくださいね~(#^^#)

先日、お願いしました、古酒用仕込み新酒ですが、おかげ様で完売いたしました。たくさんの方に応援購入して頂きまして、本当にありがとうございました。

古酒用仕込みの新酒の楽しみ方について、youtubeでご案内していますので、ぜひそちらもご覧くださいm(__)m

 

◆海中熟成酒・海中熟成梅酒 ご予約開始しました。

↓↓↓ こちらのフォームから予約できます。

https://ws.formzu.net/sfgen/S46036680/

そして説明動画\(//∇//)\
海中熟成酒、海中熟成梅酒について^o^ 私、白木滋里が一生懸命話してます。

ぜひご覧ください^o^

ちなみに去年の11月から沈めている海中熟成酒、梅酒は6月2日.3日に引き上げ予定です。

本日より下記のフォームから先行予約受付けます。先行予約して下さった方に、酒粕塩と10年熟成のオリの塩をプレゼントします(*^▽^*)今年は暖冬だったので、いつもと違ってどのように変化しているか、そして瓶に付く貝殻など、海からの贈り物がどんな感じか楽しみです~~~(*^▽^*)

https://ws.formzu.net/sfgen/S46036680/

ご予約お待ちしております(#^^#)

こんにちは。達磨正宗の白木です。

今日は2020年4月1日。エイプリルフールですが何だか楽しく嘘をつく気にもなれない今日この頃ですね( ;∀;)

でも、やっぱり明るくいこう!と思いまして最近しょっちゅう達磨正宗のYouTubeチャンネルに動画をアップしております。それも、私のプライベートの晩酌の動画です(;^_^A

一部の方には、とっても面白いとご好評をいただいてますので、興味のある方あまりいないかもしれませんが、ぜひぜひご覧ください。

そして、チャンネル登録をお願いします。チャンネル登録者1,000人を目指しております。今70名様ちょっとです。よろしくお願いしま~す。
<(`・ω・´)ゝビシッ!

外出を控えなければならない昨今ですが、美味しいお酒をお家でゆっくり飲んで頂きたいという思いを込めて限定販売のセットを作りました。

1セット 3,180円(税込)です。

名付けて

◆蔵元の晩酌セット ネット限定発売

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=108

淡墨桜(うすずみざくら)純米酒の原料米である岐阜県の「ハツシモ」というお米は、食べて美味しい食用米です。岐阜県以外にはほとんど流通しない、とても珍しいお米です。もちもちしているので、お酒に使う麹を作る時などには作りづらい点もありますが、出来たお酒は旨味たっぷりの重厚なタイプです。

また、熟成三年は3年以上熟成させた古酒をブレンドした、達磨正宗の古酒の中でも人気のお酒です。古酒を初めて飲む方にも、美味しいと評判です。

私、白木滋里のこのセットの晩酌動画もあります(;^_^A

お酒2本と、お米3合をセットにした特別限定品です。ぜひご賞味ください。

ご注文はこちらから

本日、めでたく今期の甑倒しを迎えることができました。
甑=米を蒸す道具を倒すので、お米を蒸すのが終了、仕込み終了という意味です。もう納豆も食べることができます(*´▽`*)

そんな今日ですが、三脚を使って早朝の仕事をずっと撮影して編集してみました。長いので6倍速です。1時間くらいが4分になってます(;^_^A

ぜひご覧くださいm(__)m

達磨正宗のyoutube チャンネル、ぜひチャンネル登録お願いします♪

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