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カテゴリー: 酒蔵の晩酌シリーズ

きりたんぽ鍋セットをいただきました。

すべて入っているので本場の味わいが楽しめるこのセット。去年もいただきました。今年も欲しいな~と思っていたらいただけました。ありがとうございます(*^^*)

中に入っている「セリ」の根っこがすご~~~~~くおいしくて、本当に好きなんですが、岐阜では売っていないですね。東北の方は食べるみたいです。ということで、クリスマスの夜に食べたきりたんぽの動画です(*^^*)観てね♪

こんにちは、達磨正宗の白木滋里です。
昨日はとても忙しくてバタバタバタバタしていました(;^_^A
20時からズームのミーティングがあったのですが19時までサンドブラストをやっていたり、途中でウェブサイトの更新についてちょっとトラブルがあったりしてご飯を作る暇がありませんでした。そんな時にとっても嬉しい近所の食堂、藤よしさんの味噌カツ弁当。
ここ岐阜市北部の三輪で、もう40年以上やってらっしゃる和食のお食事亭です。
コロナの前までは、お持ち帰りはやってませんでしたが、コロナ禍になり、お弁当もされるようになりました。
お弁当には3種類あります。
・味噌カツ弁当
・唐揚げ弁当
・ハンバーグ弁当です。

全部おいしいんですけど、私が1番好きなのは、みそカツ弁当です。

味噌カツが有名なのは愛知県ですけどやっぱり岐阜の美濃地方は、お味噌は赤味噌でしっかりと濃い味です。
そして昨日のみそカツ弁当、税込み880円です。今のお弁当業界では高いと思われる方もあるかもしれません。しかしこのみそカツ弁当本当においしいです。先日東京からいらした仕事仕事関係の方が、あまり時間がなかったのでこのお弁当を用意したら、帰った後も東京からほんとにおいしかったと言われました。
仕事が終わり、ホッといっぱい(*^-^*)

には、やっぱり味噌カツに合わせた腰でしょ(^^♪
と言うことで達磨正宗の古酒を合わせました。みそカツの味噌とカツの脂身がホントに良く合っておいしい!疲れた体がほんと癒されました。藤よしさんの味噌カツ弁当とてもお勧めです。ぜひ達磨の古酒と合わせてみてください(*^^*)

お食事処 藤よし さん
岐阜市石原1丁目205番地 058-229-3382
JAぎふ 三輪支店向かい

今日は11月29日で、いい肉の日だそうですね。

お肉と古酒は本当にめっちゃ相性がいいんです。お肉の脂を古酒が包み込んで流してくれる感じです。基本的にどんなお肉でも合うと思いますが、私は塩コショウでシンプルに味付けしたお肉をよく食べます。こんなこと書いてるだけでおなかがすいてきます(;^_^A

昨年から、岐阜市のだるまミートさんと、だるまつながりで「七転び八起きスタミナセット」というセット商品を発売していますが、これがまたお得で、とってもおいしいのよ~~~~(*^^*)絶対食べてほしいです。

お酒3本と、お肉が1.2キロ。飛騨牛や美濃けんとん、高山の牛ホルモンなどいろいろ入ってます。ぜひウェブサイトをご覧くださいね。リンク貼っておきます。

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=110

あと、昨年夏に撮った、動画もありますので、youtube貼っておきま~~~す(*^^*)スタミナつけて、年末年始がんばりましょうね。

この度、岐阜市のだるまミートさんと同じ「ダルマ」ということで、コラボすることになりました。

題して

◆七転び八起き スタミナセット お酒3本 お肉1.2㎏ おまけの塩付き。

ダルマさんは七転び八起きで縁起もいいですし、お肉とお酒でスタミナをつけて頑張ろう!という気持ちを込めてお肉1.2キロ、お酒3本のボリュームあるセットです。

お酒は、お肉とよく合う達磨正宗の熟成三年、岐阜のハツシモで造った淡墨桜の純米酒。そして古酒でつくった梅酒の3本です。

お肉はだるまミートさんの宮森社長さんと相談し、飛騨牛、美濃けんとん(豚)、高山の牛ホルモン味付けの3種類をご用意しました。

これからの季節、スタミナつけて乗り切るためにも、ぜひご賞味ください。(ご自宅用簡易包装でお届けします。)

酒粕塩、古酒のオリ仕立ての塩もお付けしますので、お肉にかけて楽しんで下さいね。各3gをお付けします。

 

達磨正宗のyou tubeに、このスタミナセットの動画をアップしました。そちらも併せてご覧ください(*’▽’)

達磨正宗のyoutubeチャンネルがあります(^-^)

晩酌動画、蔵紹介の動画、酒造りの動画など、お酒の魅力について色々発信していますので、ぜひご覧くださいm(__)m

 

チャンネル登録もしてくださいね~(#^^#)

先日、お願いしました、古酒用仕込み新酒ですが、おかげ様で完売いたしました。たくさんの方に応援購入して頂きまして、本当にありがとうございました。

古酒用仕込みの新酒の楽しみ方について、youtubeでご案内していますので、ぜひそちらもご覧くださいm(__)m

 

こんにちは。達磨正宗の白木です。

今日は2020年4月1日。エイプリルフールですが何だか楽しく嘘をつく気にもなれない今日この頃ですね( ;∀;)

でも、やっぱり明るくいこう!と思いまして最近しょっちゅう達磨正宗のYouTubeチャンネルに動画をアップしております。それも、私のプライベートの晩酌の動画です(;^_^A

一部の方には、とっても面白いとご好評をいただいてますので、興味のある方あまりいないかもしれませんが、ぜひぜひご覧ください。

そして、チャンネル登録をお願いします。チャンネル登録者1,000人を目指しております。今70名様ちょっとです。よろしくお願いしま~す。
<(`・ω・´)ゝビシッ!

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