2024.03.26
達磨正宗の酒蔵の周り、美味しいもの情報
こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。
今日は酒蔵の近くにある美味しい食堂、藤よしさんを紹介します♪ ここは昨年創業51周年を迎えた老舗の食堂です。
沢山のメニューがあり、目移りしちゃいますが、私が一番好きなのは、そして達磨正宗の古酒と相性が良いのは、この味噌カツ!
(これは私がテイクアウトした味噌かつ弁当です)定食はもっといろいろ付いてます。
「肉の旨味と油の甘みのしっかりしたロースを使って、カリっとサクッと揚がるようにパン粉は細かめです。味噌はこの辺りの濃いめの甘いのが好みのお客様が多いので、そういう味噌の味にしてます^^」
とのことでした^^
ホントに美味しいのでぜひぜひ蔵にいらっしゃった時には寄ってください(蔵に来なくても行ってみてください)
藤よしさんの皆さんです^^
うちの蔵からは車で3分くらいです。
058-229-3382 |
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