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この度、アフリカのウガンダに無事輸出しました。
8月頃オープン予定の「やま仙」さんにてメニューに載ります♪

ウガンダはここにあります♪

素敵なレストランができたようです(^^)

やま仙さんの看板温pう

 

今日は立ち上げメンバーの清水さんが蔵に来てくださいました。ウガンダって、治安もよくのんびりしたいい国なんだそうです。行ってみたいな~(^^♪ コツコツさんのHPも見てみてくださいね。https://cotscots.jp/

今回は、達磨正宗の三年と、淡墨桜純米酒がメニューに載ります。清水さん曰く「古酒の深い味と香りは、日本酒に馴染みのない現地の人にも受け入れられます」とのことです。アフリカ大陸にうちの日本酒が輸出されるなんて、ビックリですが嬉しいです(*´▽`*)

 

 

こんにちは。達磨正宗の白木滋里です。

今回の西日本の豪雨につきまして、ご心配をおかけしました。岐阜県も長いこと特別警報が出たりして、特に岐阜市では7月7日の夕方から夜中にかけてたいへん強い雨が降りました。長良川の堤防も一時的に氾濫寸前まで水位があがりましたが、なんとか水害には至らずに済みました。

皆さんから心配のお電話や、メールなど頂きまして本当にありがとうございました。

弊社は被害無く済みましたが、広島県や山口県など、被害にあった蔵元さんもたくさんあったようです。
心よりお見舞い申し上げます。

いつ何時、こういうことが起こるか分からないなぁと、今回の豪雨で知らされました。これから先も今回の事を教訓に備えをしっかりしていかなければと思っています。ご心配ありがとうございました。

台風の影響で、雨風が激しいですね。でも直撃でなくてよかったです。もうすぐ温帯低気圧に変わるみたいですし。

さてさて、この度、新商品ができました。

その名も

ダルマ正宗 甘口純米

蔵元の地元、岐阜の特産品で幻の米とも呼ばれている「ハツシモ」で造った純米酒です。

そのまま食べても美味しいハツシモのモチモチとした米の甘みを生かした甘口純米酒です。お燗にしても、程よい甘さが心地よく感じられます。(古酒ではありません。)

このお酒の特徴は豊な「旨み」です。
このお酒は、熟成させることも視野に入れて造ったお酒なので、旨みの素になるアミノ酸が豊富に含まれています。(アミノ酸度で2.5)

お料理もお刺身などはもちろん、味わいの濃いものや揚げ物、チーズなど幅広く楽しんで頂けます。
ぜひ一度飲んでみてください。

本日より、弊社ホームページに掲載され、お買い求めできるようになりましたので、よろしくお願いします(^^)

縁起の良いダルマさんは贈り物にもとても喜ばれます。
お中元やお歳暮の季節のご挨拶や、お祝いの席、お供えなど、
どんな場所でも親しみの持てるダルマさん。
一升瓶や4合瓶のセットもできますので、是非お気軽にご用命ください。

ダルマ正宗の詳細ページ、購入ページはこちらです。

こんにちは♪ 蔵元の白木滋里です。

私、剣道をやってます。岐阜県立長良高等学校で3年間剣道をやって、その後25年ほど離れてましたが、た7年ほど前からまた始めました。今は四段です。

まぁ、剣道はやればやるほど奥の深いものでして、とっても楽しいです(^^)右が私。

ただ、好きなのと試合に勝てるかは全く別物でして(^^;)昨日はリーグ戦だったので、3試合もできてとっても楽しかったんですが、1勝2敗でした。2敗分は20代の若者との試合だったので、自分が相手のペースに巻き込まれて動きすぎというか、動かされすぎというか(^^;)

平常心って大切だと思いました。

剣道家の先生たちはお酒好きな方も多くて、剣道のご縁でお酒を購入してもらったりもしてます。ボトル彫刻で昇段祝の彫刻もしたりして、使って頂いてま~す。

剣道は年を取っても続けていけるので、私もおばあちゃんになるまで続けたいと思ってます♪

 

 

6月7日に南伊豆の海から引き揚げられた、「海中熟成酒」日本酒と梅酒を100本ずつ半年沈めました。

 

日本酒の100本はご予約で完売。梅酒ものこり20本ほどとなっております。
夏にぴったり、究極の夏酒ともいえるこの「海中熟成梅酒」ぜひ飲んでみてくださいね♪

達磨正宗 海中熟成の梅酒です。

お申込みは下記から(^^)

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=89

海中熟成酒と海中熟成の梅酒が南伊豆から蔵に帰ってきました。
ありがたいことに、海中熟成酒は予約完売。梅酒はもう少しあります。

先日、母校長良高校の同窓会があったので、出かけてきました。その時、友達が海中熟成酒を買ってくれて、同級生みんなで飲んだ時の動画です(^^)

評判は上々でした。

今年の海中熟成酒は予約完売となっていますが、海中熟成梅酒はまだあるので、ご興味のある方はぜひホームページをのぞいてみてくださいね。

 

達磨正宗「 十年古酒」が香港の「Tasting Trendies Sake Awards 2018 」でチャンピオンになりました!

と、香港輸出でお世話になっている、
江東区の海琳堂さんの楊社長から連絡が ビックリ嬉しいです

楊社長曰く、

「近年香港での日本酒市場が好調な中で今回出品した数百種類の清酒の中で「達磨正宗十年」が全商品を制してのチャンピオン」だそうです!わ~、くすぐったいやら嬉しいやらです。ありがとうございます!

これを機会に達磨正宗の古酒がもっと知って頂けるようになるといいな(#^.^#)

昨年の11月末から南伊豆の海底約20mの所で熟成中の「海中熟成酒」と「海中熟成梅酒」各100本。

6月の11日、12日に引き上げ予定でした。
しかし、大型低気圧が迫ってきているということで、日程が変わりそうです。前倒しにはなりそうですが、まだ決まってません。行きたいな~。と思ってますが、行けるかな?

今年もすでにご予約を結構頂いてます。ご予約していて下さる皆さん、もう少しお待ちくださいね。ホームページからのご購入依頼はもう少し先に出来るようになりますので、ご購入希望の方は、こちらのご予約画面からどうぞ(^^)

今年もこの位、フジツボとか海からの贈り物が付くといいんですが、こればっかりは引き上げてみないとわかりません。でも楽しみです(^^)

今日は、長良高校の同級生が(今は、岐阜県の某市の議員さん)喜寿のお祝いの贈り物にと、古酒を買いに来てくれました。五年古酒十年古酒を選んで、今日お渡しするそうです。ありがとう。

達磨正宗の古酒は、どちらかというとしっかりした味わいのお料理に合います。中華とか煮物、揚げ物と相性が良いです。食後のデザートやチーズ、ドライフルーツとかとも相性がいいので、ぜひ試してくださいね(^^)

 

中京大学でグローバルメディア論の講義をさせて頂きました

 

講師の関野先生のご縁で、私の今までの取り組みとか、半生、考えてきたお酒についてなど😆 90分喋れるかなと思ってましたが、午前と午後1回ずつ、豊田キャンパスと八事キャンパスでやり終えました🎵

20歳以上で運転のないの学生さんにはアイスクリームにかけるお酒やきき酒などもしてもらい、美味しいとの声ももらいまして、ひと安心😊


なかなかこういう機会はないので、自分自身勉強になりましたし、
学生さんたちに少しでも何かが伝われば嬉しいなと思いました やり終えてホッとしてます

關野先生ありがとうございました。

日本酒に興味のある若い方にぜひこれから、古酒を知って頂きたいと思いました。

 

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