本日、めでたく今期の甑倒しを迎えることができました。
甑＝米を蒸す道具を倒すので、お米を蒸すのが終了、仕込み終了という意味です。もう納豆も食べることができます(*´▽｀*)

そんな今日ですが、三脚を使って早朝の仕事をずっと撮影して編集してみました。長いので6倍速です。1時間くらいが4分になってます(;^_^A

ぜひご覧くださいm(__)m

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今日は午前中、うちの酒米を作って下さっている、地元の三輪北農産の皆さんに酒造り見学と体験に来ていただきました^o^

自分たちの作った米が蒸され、麹になっていく様子の見学、酒母の仕込み、櫂入れなど色々体験してもらいましたよ〜(^｡^)またこの春からも米作りよろしくお願いします。

次の酒造りからは、三輪北の米、100%でお酒を造ります。東海環状道の岐阜三輪スマートインターも20日に開通しますし、岐阜市の北の端っこの三輪地区ですが、自然豊かないいとこです。地域のみんなで助け合い、協力しあって盛り上げていきたいと思います。

この度地元のご縁で、セブンイレブン名古屋鴻の巣店さんに、直接仕入れして頂きました(^｡^)しぼりたても、ダルマも三年の180ミリもありますよ〜^o^ POPも色々書いてもらい、ステキな売り場\(//∇//)\

うちの酒米を作ってくれている、三輪北農産さんのお米も並んでます。

ぜひぜひ近くの方は行ってみて下さいね。「白木さん　ありがとう」の紙を持ってる佐藤オーナーが、お茶目です(≧∀≦)

・セブン-イレブン名古屋鴻の巣店

名古屋市天白区鴻の巣1丁目805

▼世界にたったひとつ、ボトル彫刻いたします。

このページは、ボトル彫刻をさせて頂いたお客様の中で公開OKを頂いた方のお酒を展示しています(^_^)

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◆　成人式のお祝いに

１９９９年生まれの木村太郎様へのお祝いの品です。

◆ご結婚されるおふたりから、
感謝を込めて、ご両親へ贈られたボトル彫刻です。

末永くお幸せに(^^♪

こんにちは。達磨正宗の七代目蔵元　白木滋里です。

いつも当メルマガをお読みいただきまして
誠にありがとうございます。

▼今日は残念なご連絡が・・・

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３月２９日に予定していた蔵開きを

延期とさせて頂くことになりましたm(__)m

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楽しみにして下さっていた方には

大変申し訳ないのですが、

コロナウィルスが収束したら、
絶対行いますので待っていてくださいね。

イベリコ豚も頼んでありますし(;^_^A

飲食店さんも、飲み会等の自粛で本当に大変だと思います。

うちも、中国への輸出の延期があったり、
イベントの中止で大口注文がどうなるか
分からなかったり。。。

本当に先行きが不透明で、怖い・・・・。

ですが、

そんなことばかりも言っていられません。

スタッフのみんなと
力を合わせて、明るく前向きに頑張ります(*´ω｀*)

うちの経営理念である

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私達は

お客様を大切にし
自らを大切にし
お互いを大切にし
地域を大切にしながら
強く優しい企業を目指して
明るく前向きに進みます。

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の通りです。

経営者たるもの
勇気をもって難局に臨みたいと思います。

と、今日はちょっと力の入ったメルマガになってしまいました(;^_^A

もちろん、お酒造りは順調で

美味しい新酒と、酒粕が出来ております(*^^*)

ぜひぜひ、お家での一杯に
達磨正宗、淡墨桜（うすずみざくら）

◆https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=57

免疫力向上に効果ありといわれる
栄養たっぷり酒粕、

◆https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=62

是非どうぞ～！
よろしくお願いします。m(__)m

◆２０１９年５月２９日生まれの康佑くんです(*^^*)

とっても素敵な笑顔で、にこにここちらを見ていてくれます。とってもかわいいですね♪

◆２０１８年８月１５日生まれの昂明くんです(*^^*)

生まれたばっかりの写真かな？

「昂明は、私達の宝物です」というメッセージがとても素敵ですね。私（蔵元）も男の子ふたりの母親ですが（といってもふたりとも成人してます）、生まれてきたとき、本当に感動しました(^_^)

◆２０１８年１１月３日生まれの泰志くんです(*^^*)

大きなお花と、I♡PAPAのメッセージが書かれたカーペットにねんねした泰志くん♪　どんな大人になるのかな？二十年後が楽しみですね(*^^*)

今日は、岐阜市の柴橋市長さんに、無事三輪のお米でお酒が出来たと報告に行ってきました。お米を作ってくれた三輪北農産の山口専務も一緒です。（一番右が山口専務です）

地元のお米で造ったお酒、本当に今年は嬉しい酒造りです(*^^*)
ぜひたくさんの方に飲んでもらいたいです。

ということで(^_^)

淡墨桜（うすずみざくら）ピッチピチしぼりたて生原酒を、扱って下さる酒屋さんの一覧です。ぜひお近くの酒屋さんがあったらお買い求め下さい。

岐阜の食米「ハツシモ」100％使用してます。
よろしくお願いします<(｀・ω・´)ゝﾋﾞｼｯ!

敬称略です。

酒屋さんで売切れの場合もありますので、ぜひ電話で確認して頂いてから行ってみてくださいね。よろしくお願いします。

近くに酒屋さんが無い方は、弊社HPからもお求めいただけます。