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ご無沙汰してます。達磨正宗の白木滋里です。

5月16日から21日まで開かれていました、大阪タカシマヤさんの日本酒祭り無事に終了しました。今回は熟成酒がテーマということで、弊社 達磨正宗の古酒もたくさん扱って頂き、ビンテージ古酒も並べて頂いて関西の皆さんに広く知って頂くことができたと思います。

ビンテージ古酒が昭和50年(1975)から平成25年(2013)までずらりと並ぶとやっぱり圧巻!お客様も足を止めてご自分の記念年のビンテージを探していらっしゃいました。裏ラベルにはその年も出来事も書いてありますし、ご自宅でそのまま置いておいても、また熟成も進んできてお子様が20歳になられたら乾杯!とかもできるので、お孫さんのお誕生年のビンテージなど買われた方も多かったです。

バーカウンターでは、達磨正宗の飲みくらべセットも充実してました。普段は飲めないビンテージ古酒の飲みくらべ、私も昼から美味しくいただきました。味わいに違いがあって我が酒ながら美味しかった♪

おつまみは、ナッツ、ドライフルーツ、チョコレートなど(^^♪ 達磨正宗との相性はばっちりなので、ぜひ試してみてくださいね♪

 

お友達や知り合いの方も、激励に来て下さってホント嬉しかった。ありがとうございました。

剣道で知り合った先生たち♪

私の友達のお友達。蔵にも来て下さった方でした♪

 

親戚の方も♪ 楽しいひと時でした(^^♪

大阪同友会の方(これは偶然)そして蔵元仲間

20年ぶりに会ったお友達。でもFacebookでつながってるので、あんまり久しぶりっていう感じはなかったです。ありがとうね♪

松の寿の真知子ちゃんとも飲めました♪ ありがとう♪

真知子ちゃんとはたこ焼き&大阪グルメ♪

 

そして

 

19日の土曜日にはトークショーもさせて頂きました。達磨正宗の酒造りについて♪

ちょっと緊張しましたが、何とかお話しすることができました(^^)

岐阜のお友達も応援に来てくれて、ビックリ&とっても嬉しかったです♪

他にも写真撮り忘れたお友達もいっぱい!本当に皆さんありがとうございました。

実は、5月19日は私の50回目の誕生日~~~♪

無事にここまで元気に過ごせたことに感謝です。お友達から誕生日のプレゼントもいろいろ頂きました。誕生日の夜はひとりでしみじみとホテルで過ごし(^^;)

日曜日の夜は、堺市初芝の酒屋さんエースさんで、石井さんと飲み。お店は三国ヶ丘のひらひらさん。大将と女将さんがいろんな張り紙&、美味しいお料理で迎えてくださいました。お客様とも楽しくお話しできました。

三年のロック!美味しかった♪

古酒用の新酒のうすにごりも❤

大将と女将さん(^^♪

張り紙には古酒について色々書いてあって面白い。大将が父が売場に立っているときに父が話したそうです。

クソ度胸って(^^;)まぁ、確かにそうかもしれんけどね。

しげりも美味しい。オーク樽熟成のお酒です。

お客様に珍しい唐辛子もいただきました。

こちらの社長さんは剣道の道場も持っていらっしゃるそうです。

 

 

 

 

 

 

 

最終日の月曜日まで、大阪で頑張りました。お客様にはたくさんお酒を購入して頂き感謝です。達磨正宗の古酒今は関東の方がお客様多いですが、関西でも頑張りたいと思います。見かけたらぜひぜひ飲んでみてくださいね。ありがとうございました(^^)

5月16日(水)からの一週間、大阪タカシマヤさんで、日本酒祭りが開催されます。

熟成古酒もクローズアップされるため、
弊社も参加することになりました♪

 

私、白木滋里も16日(水)と19日20日の土曜日曜は、7階催事場の日本酒祭り会場におりますので、ぜひお越しください♪ 達磨正宗の他にも、色んなお蔵さんのお酒が飲めます(古酒だけではなく)

19日は14時から「達磨正宗の熟成古酒造り」と題して、30分ほどトークショーさせて頂きます(^^;)ぜひお誘いあわせの上遊びに来てくださいね♪

大変お待たせしました。

達磨正宗「未来へ 2018年醸造酒」本日からHPでもお買い求めできるようになりました。このお酒は、ご自宅で何年も熟成させて、美味しい古酒になったら楽しめるという面白いお酒です。

一番多い使い道は

赤ちゃんが生まれたら購入して、二十歳になったら一緒に飲もうね♪ という使い方。
贈り物にもとっても喜ばれます。楽しくて夢のあるお酒「未来へ」をどうぞよろしくお願いいたします。

HPにはもっと詳しい情報が載っていますので、ぜひご覧ください。もちろんご購入もできます。今購入できるのは、未来への2015年~2018年までです。2014年以前はビンテージシリーズとなります。

だるま通信 2018年4月号です。しげりの手書きチラシ。もうすぐ15年。。。
人気コーナーは裏面の「だるまんが」です(^^;)

 

裏面 ↓↓↓

これからも達磨正宗をどうぞよろしくお願いしま~す(^^)

https://www.daruma-masamune.co.jp/

【 だるまにあん通信 】

母の日、私はほとんど何ももらったことありません(^^;)

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こんにちは。達磨正宗の白木滋里です。
あっという間にもうすぐ5月!早いです~。
最近は晴れたと思ったら、次の日は雨など、

「春に三日の晴れ無し」とはよく言ったものです。

全てのもろみを搾り終え、ホッとするこのころ、
GWの火入れまでもう少しです。

といっても、GWの火入れは杜氏である夫がするので、
私はGWはちょっと旅行に行ってこようと思います。

きゃ~~~!楽しみ~~~!(夫よ、すまん) m(_”_)m

そして、GWが終われば母の日。

私は息子がふたりおります。
現在21歳と19歳。

大学生です(^^;)

長男がちゃんと就職してくれれば
母の荷は少し降りますが、

就活ちゃんとしとんのかいな~・・・。 (-_-;)

いかんいかん、口を出したらいかん。。。
世話を焼いたらいかん。。。と、葛藤する。

と、このように毎日過ごしております。

そうそう、母の日。

うちの子たちは、全くと言っていいほど
何もしてくれたことがありません。

Σ( ̄ロ ̄lll)

まぁ、私もたんぱくな性格なので、
記念日とか、誕生日とか、お祝いとか
あんまりしない。しなくても気にならないタイプ。(≧∇≦)>”

でも、やっぱりもらったら嬉しいだろうな~。。。(≧∇≦)

お母さん、ありがとうね。

って。

と、想像し作ったのが母の日の梅酒です。


名入れ彫刻でお母さんの名前が入ります。祝 v(^O^)v 祝♪

若い男性が、お母さまの為に
名入れ彫刻の梅酒をオーダーされるとき、

「あぁ、こんな息子さん持ってお母さん、シアワセだろうな~。」

と思います。

淡泊なうちの子とは違うな~。と。
すると、天から声が聞こえてきます。

「あなたが育てた子よ」

と(^^;)

ま、いいか!息子たちが幸せなら私もシアワセ♡

母の日、父の日、ボトル彫刻おススメのギフトです。
ぜひお母さんやお父さんをシアワセにしてあげてください(^^)

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■ 母の日の梅酒 ボトル彫刻・ボトル彫刻でないものもあります♪

古酒で漬けたまろやかな梅酒です。大人気で~す。

 https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=66

※ご注文の際、最後の備考欄にお母さんの名前を書いて下さいね。

■ 父の日 五年古酒や十年古酒に ボトル彫刻でお父さん感涙

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=3

 

※ご注文の際、最後の備考欄にお父さんの名前を書いて下さいね。

 

その他色々とボトル彫刻やっております。グラス等にも彫刻しますので、
企業様の記念品などにお使いください。

※ご注文の際、最後の備考欄にお父さんの名前を書いて下さいね。

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今日、お店に来て下さったお客様が、

「酒粕をハンバーグの種に少し入れると、美味しくなるよ~!」と教えてくださいました。
なになに?そうなの?酒粕(板粕)はそのままトースターで焼いて、砂糖醤油とかで食べたり、粕汁にしたり甘酒にしたりするのが一般的ですが、そんな使い方もあったとは!

あ===!ちょうど夕べハンバーグ作ったのでやってみればよかったよ~。また近日中にハンバーグを作ろうと心に誓いました(^^;)

酒粕がどんなふうに出来てくるかの動画はこちらです。
達磨正宗のYoutubeもぜひチャンネル登録してくださいね。

酒粕とお料理

他にも色々応用できそうですね。こんな使い方あるよ♡っていうレシピ等ありましたら、ぜひ教えてくださいね。私のメールアドレスはkoshu@daruma-masamune.co.jp です。

お待ちしてます。

先日の日本経済新聞の特集記事の紙面に続き、今回は英語でweb版が配信されました。日本酒の古酒について世界中の方に知って頂きたいです(^^)

ぜひこちらの記事を見てみてくださいね。興味のある海外の方にもご紹介ください(^^)

 

達磨正宗のホームページへ

日本経済新聞の4月2日の朝刊と夕刊で、日本酒熟成のプレミアムということで達磨正宗も紹介されました。東京地方では夕刊で、その他の地方では朝刊だったようです。LINE等で「読んだよ~!」と友達や先輩から教えてもらって気が付きました(^^;)

だんだんと認知度が上がってきた、日本酒の古酒ですがまだまだ「え~~~!こんなお酒あるんですね♪すごいな~」とびっくりされることもあります。

こうやって取り上げて頂けるのは大変ありがたいことです。

達磨正宗のホームページにもぜひお越しくださいね♪お待ちしてます(^^♪

こんにちは。達磨正宗の蔵元白木滋里です。

実は(というほどのことでもないんですが)私は剣道が大好きです~~!
高校生の時、3年間剣道をやって、その後25年ぶりに剣道を再開して7年ほど経ちます。

ちょうど1年前に四段に昇段して、そこから剣道の深さにはまり込んでおります。合気とか間合いとか本当に深いんです。週に3回くらい稽古してます(夜ね)

ほら、打たれてる~~~(^^;)

でも、打って反省、打たれて感謝なので(^^)大丈夫(*^▽^*)とあくまで前向き(^^;)

さてさて、これからの季節、昇段審査が各地で行われます。
昇段された先生方には、お祝いをすることが多いんですが、きっと酒飲みの先生もたくさんいらっしゃるだろうと思い、こんなボトル彫刻も考えてみました♪

一升瓶の黒いボトルに、金色の彫刻が映えます。
中身のお酒は、

淡墨桜の純米酒(お酒と彫刻代込で税込6,156円)、
または、
十年古酒(お酒と彫刻代込で税込14,580円)です。

下記からフォームでお申し込みできます。

https://ws.formzu.net/fgen/S56308047/

もちろん、剣道の昇段以外にもいろいろなお祝いや記念品としてもお使いになれます。剣道のシルエットは外しますので♪

ぜひお祝いにご用命くださいね~(^^♪

達磨正宗のホームページへ

 

 

白木恒助商店のスタッフです。

おとな図鑑① 日本酒こだわりの純米酒に載りました!

108ページに20年古酒が紹介されています。

見てみてくださいね~♪

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