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2021.08.03

達磨正宗 白木善次に聞く 第2弾 「古酒造りで苦労したこと~前編~」

達磨正宗 白木善次に聞く  第2弾
「古酒造りで苦労したこと~前編~」
今回は、古酒造りをして苦労したことは何ですか?
という質問に答えています。
父の話が長かったので半分に分けました。
前編は、古酒造りに取り組み始めた時に、
どのようなお米を使って、どんな風に?
という本当に最初のころ
色々決めなければならなかったことについての苦労です。
ぜひご覧ください(^-^)

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