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2022.01.03

日本酒度の測り方 日本酒の甘口辛口ってどうやって決めるの?

日本酒の「甘口辛口」を決める指標を「日本酒度」と言います。

 

辛口が好きとか、甘口が飲みやすいとか、いろんな声を聞きますが、どうやって決めてるの???と思う方も多いんじゃないかな、、、と思いまして、日本酒度の測り方を動画にしてみました。

日本酒度は、浮きのような「日本酒度計」を浮かべて測ります。でも、日本酒度だけに惑わされないでくださいね。日本酒には、アミノ酸や酸、アルコール度数など他にも味わいを決めるいろんな要素があります。自分の好きなタイプの日本酒を色々試して探すのも楽しいですよ。専門家である酒屋さんや、居酒屋さんなどに聞いてもいいですね(*^^*)

では、ぜひ動画をご覧ください♪1分32秒音ありです。

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