海中熟成・列車熟成・蔵内熟成　飲みくらべセット　人気です！

海中熟成酒プロジェクトに参加して8年。

海の底約20ｍでまろやかに熟成する日本酒とその見た目の面白さ、ロマンにファンもだんだん増えてきました。

「揺れ」というものが、お酒をまろやかにするならば、別のところにも「いい揺れ」のあるところがないかなぁと考えてました。そして蔵からほど近い長良川鉄道さんに日本酒を半年間（海中熟成と同じ日数）乗せてもらえないか頼みに行ったところ、快くＯＫを頂きました。

このセットは、2021年の春にできた、古酒用に仕込んだお酒の純米酒「達磨正宗」を、海と列車に半年ずつ熟成させて「揺れ」を加えた2種類と、同じお酒でじーっと蔵の中のタンクで熟成させていたものを飲み比べるセットです。

海中熟成酒と列車熟成酒は、数に限りがあるため、50ｍｌの小瓶に詰め替えました。どの熟成が一番まろやかかをぜひ飲み比べてみてください。海中熟成・列車熟成・蔵内熟成　飲みくらべセット