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カテゴリー: 酒蔵の日常

毎年巣を作っていたツバメが、今年は来なかったので、寂しいな、、、って思っていたら、昨日から巣を作り始めました(^^)

ツバメちゃんも晩婚化かな(^^;)

巣作りと子育てガンバってね楽しみです。

 

最近、寝るのが早いので(10時とか)、4時くらいに目が覚めちゃって、そこから起きて事務仕事とかブログ書いたりしています。朝はお仕事がとってもはかどります~!

ということで、早起きするとブログも更新できるし、早起きはいいですね(^^)

さて先日のことになりますが、滋賀県の酒蔵さんたちが、蔵見学に来てくださいました。10名様くらいだったかな。皆さん蔵を熱心に見学されてました。やっぱり同業者は見るところが違うっていうか、質問も酒造りについては、もちろん私よりも杜氏である夫の方が回答できるので、途中で夫にも参加してもらい、質問コーナーもありで皆さん古酒についてもいろいろ質問されていました。

達磨正宗のホームページにもQ&Aコーナーがありますので、ぜひご覧くださいね(^^♪

うちのパートさんたちの作業風景を見て、すごく丁寧に検品してるね、とか整理整頓がよくできている作業場ですね、とか色々ほめてもらいました(^^)

そして、きき酒室で皆さんにきき酒してもらっていると、、、

 

あ!

 

「馬!」

 

 

との声。

 

 

「馬????」

ホントにお馬さんがいました~!水飲んでました(^^;)
飼い主の男性は蔵から車で10分くらいの所に住んでいる方らしいです。うちのパートさんは「このお馬さん、通勤途中などでよく見ます」と言っていた。。。(^^)

滋賀の蔵元さんたちは、「白木さん、この風景は日常ですか?」って。「全然日常じゃありませんよ♪」って答えましたけど、たまに遊びに来てくれると嬉しいな。お馬さんかわいかったです💖

明日の夕方から、南伊豆に向かって車で出発の予定です。

ひとりだと運転に自信がないので(眠くなっちゃったりとかすると危ない)、夫(杜氏)が一緒に行ってくれるそうです。めずらしい~~~~!

伊豆は一回も行ったことがないということなので、酒造りも終わっていい気分転換になるのではないかと思います(^^)

3年前、2年前と、伊豆に行って海中熟成酒引き上げを見てきましたが(去年は沈めなかったのでなかったんですが)、海からケージに入れられたお酒が引き上げられるのはなかなか壮観です。

ただ、以前までは達磨正宗のボトル、あまり貝殻とかが付いてなくて、残念だったのですが、今年はなるべく貝殻が付くところに配置してくださったようです。が、引き上げてみないことにはわかりませんよね~。ドキドキ。

とにかく、引き上げが済んだら水洗いや下準備をして、蔵に海中熟成酒が送られてきます。楽しみです。そのお酒の首部分に付ける下げ札。木札に焼き印で押していきます。なかなか難しい!でも楽しい!

 

私も一応少しやりましたが、あとはパートさんやってくれました♪

そんなお酒になってるかな~楽しみですっ(^^♪

ご予約は下記からできますので、お気軽にね♪
https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=89

さて、広島をあとにして向かったのは京都です♪

京都~、いいわね~。やっぱり大人のオンナは京都よね(^^;)

な~んて言ってる暇もなく、新幹線で爆睡して京都についてまたホテルで少し寝て(どんだけ寝るんや…)向かったのは京都四条の「満月の花」さんです。町家カフェでとってもおしゃれなところです。

3年ほど前にも、達磨正宗の会をして頂いたことがあります。今回も京都伏見のなかうね酒店さんの、中畝さんがセッティングして下さいました。

 

お客様は5名様。他にこちらのオーナーの高木さんやパキさんなど、スタッフの皆さんも日本酒めちゃ詳しくて素晴らしかったです。お酒は熟成三年と十年古酒、そして達磨正宗の梅酒、アイスクリームにかけるお酒の4種類で、達磨正宗の古酒に合わせたお料理が出てきましたよ(^^)

古酒を飲むのが始めてのお客様もいらっしゃって、「古酒って美味しい!来てよかったです。」って言ってもらえてホントにこういう時は特にシアワセを感じます。他にも中華料理のお店をやっている社長さんや、ゴマ愛にあふれたお客様(^^)京胡麻本醸造醤油仕立ても美味しくて仕入れちゃいましたし(^^;)

本当にたくさんの出会いがあって、感動してます。あ~、出張って疲れるときももちろんあるけど、本当にいいもんですね~。

来て下さった皆様、本当にありがとうございました。これからも達磨正宗をどうぞよろしくお願いいたします♪

 

さてさて~、次の日は、なんと。。。。

だるま寺さんにお邪魔してきました~♪

とにかくお寺はすべてだるまだらけですっ!達磨正宗のお酒をなかうね酒店さんが以前持って行ってくださって、和尚様が美味しいと言って下さったというので、私も是非ご挨拶に~!お寺も、だるまの数々も見てみたかったんです。

大きい達磨さんから、小さい達磨さん、鬼瓦もだるまさん、全部達磨さんなんですよ~。

目をびっくり目にして、だるまさんの真似をしてみました(^^;)

  

そして、ご住職を真ん中に、なかうね酒店さんの中畝社長と私で、記念写真💖 とっても貴重な体験をさせて頂きました。ありがとうございました。通称だるま寺の法輪寺さん、ぜひ一度行ってみてくださいね。

 

そして、午後からは何とお着物姿(いや~ん恥ずかしいわ~)
実はこの着物は、美楽キモノ(みらくるきもの)と言いまして、180秒で着ることができるすごく簡単な着物なんですよ。すでにパパッと着られるように加工してあるんです。自分の着物をもっていってもしてくださるようですし、帯も簡単。その上自分の着物を加工してもらっても、いざ戻そうと思えば戻せるということ(やり方によっては多少ちがうようですが)

とにかく、私もTシャツとジーンズの上からパパッと体験(^^)

あら簡単!ということで、いつもとは違うおしとやかなしげりんのできあがり~。うん。着物は大股にならないし(^^)

 

  

FBに載せたところ、皆さんからとっても評判良くて、すっかり気をよくしているしげりんでございます。これからもよろしくね~💖

夕べは近所の魚(うお)さんで、パートさんふたりの送別会。長い間本当にお疲れ様でした(≧∇≦)

お料理もめちゃくちゃ美味しくて盛り上がりました。(^^)

毎年来てくれるライダーの皆さん。

とってもかっこいいです。後ろに乗せてもらいたい♪

いつもピッチピチのしぼりたてとにごり酒を買ってくださいます。

バイクのことはよくわからないけど、すっごく大きくてタイヤも太くて、かっこいい。来年もまた来ますね~!と言ってはやての様に去っていかれました♪

 

突然現れた、若者の一団。

岐阜駅からは車でも30分くらいあるというのに、走っていらっしゃいました(^^;)
父が古酒の事をいろいろご説明して、試飲してもらい、古酒は初めてだったけど美味しいと喜んでくださいました~!

 

うちの酒蔵を目標に来てもらったんですって。びっくり。ありがたいことですね。

写真を撮って、また走って帰っていかれました。

ありがとうございました♪

今日は午前中からお昼にかけて、テレビ東京「昼めし旅」
〜あなたのご飯見せて下さい〜の取材がありました。

 
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 
インパルスの堤下さん、とても楽しい方でパートさんも一緒にワイワイ楽しい撮影でした。昼ごはん、、、仕込み中の忙しい時期は恥ずかしい位のお昼ご飯なんだけど、、、見せてしまった(≧∇≦)
 
放送日は3月ということですが、まだ未定なのでまたお知らせしますね(^-^)/
この10日ほどホントに色々ありまして。。。
8月22日に次男の具合が悪くなり。。。久しぶりの休み明けの登校(炎天下で自転車往復1時間半)、その後久しぶりに空手の練習。

 

帰ってから、すぐにダウンして、そのまま金曜日まで食欲もなく学校を休む。微熱あり。火曜日と金曜日に点滴に行ったけれど、改善しないのでかかりつけの先生が血液検査をしてくれました。
土曜日の朝 診療時間前に電話が・・・。
( ̄□ ̄;)
血液検査で異常が見つかったので、至急県病院へ紹介状を書くので行ってくださいとのこと。
本当にびっくりして、怖かったです。。。
結局、熱中症からくる腎不全ということでそのまま入院(^^;)
子供の入院なんて初めてなので、どうしよ~!とかなり焦りました。息子もぐったりしているし、心配だし。点滴をとにかく連続でしながらの入院開始となりました。
疲れてうちに帰ってくると、
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ん?
稲庭うどん?
7月の夫の実家への里帰りの際に、うどん待ってる間に暇だったので書いたアンケートで稲庭うどんセットが当たってました~。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
疲れた一日だったけど、う、うれしい。。。
息子の病院には、ほぼ毎日出かけて顔をみてました。
その間にもお客さまが来てくれたりして、
甘いワイン貰っちゃったり
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ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ
岐阜県実業団剣道大会にも出ちゃったりなんかして
☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ
みんな助っ人、もちろんダルマ正宗剣友会です~♪

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私は、3試合あって惨敗、引き分け、反則負けと散々だったものの、個人戦では助っ人ででてくれたみんなのうち、江崎さんが3位に輝きましたよ~!
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

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剣道を終えて病院によると、点滴も取れてほぼ復活した息子(^^)

 

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3キロやせたそうです(^▽^;)

でも、元気になって本日退院してきました~。
あ~よかったよかった。
一応、体調ももとに戻り、ほっとしました。
熱中症にはきをつけましょうね~♪

 

こんにちは~!

今日は山の日ですね。8月11日は今年から山の日なんですってね。
全然知りませんでした~♪
 
ここ最近、ほんとに暑い日が続いてます。岐阜市です。今日はまだちょっとましかなぁと思うんですが、まだまだ夏は続きそうです。
 
さて、
 
この前の8月7日日曜日。東京に次男(高3)のオープンキャンパスについて行ってきました。この前秋田に行ったばっかりなのに、、、お金が・・・(爆)
 
その上、旦那も一緒に行くというし(^^;)
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いえ、嬉しいんですけどね(^^;)
 
まぁ、家族旅行もこれからはそんなにいけないだろうということで、奮発して一泊どまりで行ってきましたよ。東京へ。
 
長男は行かないというので、連れてこなかったけど、留守番してくれた母によると、めっちゃリラックスして冷房バンバンに利かせて居間で楽しそうにしてたそうです(^^;)
 
オープンキャンパスは、たくさんの高校生であふれてました。親御さんも結構いらっしゃってて、色んな講義を聞いたり、研究室を見せてもらったりして楽しかったです。
 
 
 
 
さて~!
 
終わったら次はお得意様へ挨拶じゃ~~~!
 
恵比寿の君嶋屋さん(^^)
 
のどが渇いていたので、クラフトビールを頂きました。立ち飲みも充実のお店です。新しくできたアトレの西館4階にありますので、行ってみてね。
 
次男はアプリコットジュースです(念のため)
 
いや~美味しいね~。日本酒もビールもワインもね~。

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君嶋屋さんでは、るみ子の酒、るみ子さんのお嬢さんののぞみちゃんが働いてて、ちょうどお会いできました♪

のぞみちゃんと一緒に、はいチーズ♪

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かわいいね~。私に娘がいたらきっとこんなにかわいいんだろうな(おい)

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恵比寿の君嶋屋さんでは、アイスクリームにかけるお酒と、熟成三年の500mlを置いて頂いてますので、ぜひぜひ達磨正宗をよろしくですっ(^^)

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そして、歩いて5分の、恵比寿の庵狐(あんこ)恵比寿店さんへ。

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わ~い、お刺身だ~!ホントにお魚もお肉もお酒も美味しい庵狐さんです。達磨正宗も、うすずみざくらも飲めるのでぜひ行ってみてね♪


息子はお刺身の中トロが美味しい美味しいとこれまたカンゲキしていたので、私のをあげました。食い意地の張った私でも、その位はできる(自慢)

さて、次の日は月曜日でしたが、お休みをもらって東京見物。
だんなさんリクエストのスカイツリーで~す。
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私もたびたび東京にはお仕事で行くものの、スカイツリーは一回も上ったことありませんでした。下からみると、高いかどうかよくわからないです(^^;)
上から見ると、やっぱり高いです~!
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最初の展望台まで登ったら、まだ上があるという。でもあと1000円かかるという。。。。。
 
ということで、やっぱり行くでしょ♪ 
遠いところまでよく見えましたよ。横浜のランドマークとかも見えた。でも息子は高すぎてめまいがすると言ってました(^^;)

 

そして、浅草の浅草寺。
 
外国人の方がたくさん~!こういうところに来たらおみくじを引こうということになり、引いてみたら。。。

 

凶でした(泣)
 
気を取り直して、もう一度(おい)息子にはインチキだと言われたけど、いいんだ~!
 
そしたら小吉!

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きっと今年はいい年になるに違いない(爆)

そして、すぐそばの「まるごとにっぽん」に行ってきました。多治見の高木陶器さんが出店されてました♪ いろんな陶器があって楽しいですよ。外国の方にも喜ばれそうです(^^)

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さ~て、次はどこに行く~?
 
って言ったら、ふたりとも疲れたからもう帰ろ~って(^^;)
 
田舎がいいのかしら。でも楽しかったです♪

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