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カテゴリー: 酒蔵の日常

ミライさん

2016.08.01

先日お友達の蔵元さんと、岐阜市殿町のミライさんに行ってきました。24日に達磨正宗の会もして頂いたんですが、その時は飲めなかったので、今回はふたりでまったり(^-^) 5時から(≧∇≦)

冷たい達磨の三年と、岐阜のナスと鶏肉のみぞれかけ。縁さんが出前して下さいます。おとなりの百蔵さんからは牡蠣と牡蠣フライも出前してもらい、とっても美味しくいただきました。

古酒は、お肉のジューシーさが合うお酒ですね。

ミライさんの店長さんの、瀧川さんに持ってもらい、ハイチーズ(≧∇≦)

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ありがとうございました(^-^)

岐阜市美殿町17
まちでつくるビル1F

秋田里帰り珍道中、、、くどいようですがまだまだ続きます(爆)
 
さてさて、旦那さんのお母さんの住んでるところは
西馬音内(にしもない)といって
とっても盆踊りで有名なんですよ(^^)
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盆明けにあるので、私もまだ見たことないですが、
幻想的な感じですよね~。
 
いつかは見てみたいな♪

ということで、キレイな西馬音内の道の駅 羽後(うご)

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秋田はまだ梅雨明けしておらず、毎日なんとなくどんよりしたお天気でした。それはそれは涼しくて、朝晩はひんやりするくらいでしたよ。

道の駅では特に何も買わず(おい)、増田町というところに行ってきました。増田町は内蔵といって、おうちの中に、蔵があるというちょっと変わったというか、面白い建物があるので、行ってきました~。

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おぉ!
 
ここはまんさくの花さんじゃないですか!(^^)
 
いつもお世話になっております~。勉強会や試飲会でしょっちゅうお会いする佐藤社長や息子さん(^^)この日はご不在でしたが、社員さんにご挨拶してきましたよ。売店もあり内蔵も予約制で見せて頂けるそうなので、ぜひ行ってみてくださいね♪
 
この町、他にもいろいろ見るところがあって、ブラブラしてたら古い薬屋さん発見。あ~見てみたいな~って思っていたら、ご主人さんが出て来られて色々説明して下さいました。
 
ですので、中を見せて頂く事にしました(有料です安いけど 200円)
昔の薬や、薬のおまけ、ほんとにたくさんのお宝が綺麗に飾ってありました。よくこれだけしっかりと保存していらっしゃったわ~と感心しつつ、うちもきちんとあるものをディスプレイしようと、心に誓った滋里でした。
 
誓いのポーズ(違)

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ホントにたくさんの景品とかあってオモシロ~!

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劇薬とかおいてあった地下室も見せてもらいました。
 

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この建物が蔵です↓
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建物の中に蔵があるって、なんか不思議でした。

 

その後は、すぐそばの「まんが美術館」へ。
 
釣り吉三平の作者の矢口高雄さんの出身地ということもあり、まんが美術館がありました。こちらは無料なんですが、矢口さんの漫画の原画はもちろんのこと、たくさんの漫画家さんの原画や歩み、色々な情報が展示してあって、ホントに楽しいです。
 
原画の迫力は相当で、
 
「マンガって、パラパラ適当に
読んだらあかんなぁ」
って思いました。
 
楽しい散策となりました♪
 
 
さてさて、ちょっとお腹もすいてきたので、待望の稲庭うどん佐藤養助商店さんの湯沢市のお店へ(^^)
稲庭うどんは、美味しいので大好き。

でも、自分でゆでるのと、専門店で食べるのはなんでこんなに違うのかしらというほど専門店で食べると美味しいんだな、これが。。。

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ふたつのお味がが楽しめるセットと天ぷら~O(≧▽≦)O ワーイ♪

白目をむいて食べる私(^^;) 夢中。。。

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(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
いいお休みでした~。

さて、あっという間に3日間は過ぎて。

岐阜に帰る朝。

4人で写真を撮ろうということになり、

スマホのタイマーで撮ったんだけど、、、

私、ぎりぎり間に合った。。。

というか間に合ってないというか。。。

嫁のクセに態度が一番でかい(^^;)

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お義母さんに別れを告げて、

一路花巻空港へ。レンタカーでGO!

ちょっぴり時間があったので、

南部杜氏の里、石鳥谷の南部杜氏伝承館へ行ってきました。

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説明してくれるお姉さんが、

いつもどんな銘柄のお酒を飲まれていますか?

って質問してくるので、

「達磨正宗ですっ」

って言おうかなって思ったけど、やめて

「まぁいろいろです~!」と答える私(^^;)

大きい木の樽で櫂入れの体験していいと言われて、やってみました。

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楽しい思い出となりました。

そして、またまた

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(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり

冷麺です~!大好きなの♪

稲庭うどんも冷麺もとってもおいしくいただきました。

あとは、じゃじゃ麺も食べたかったけど、それはまた今度だね。

飛行機は富士ドリームエアライン(^^)

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秋田のみなさん
ありがとうございました~!
 
楽しかったで~す(^^)」
ゴールデンウィークが終わり、蔵の片づけなども少し落ち着いたので、みんなでお疲れ様会をしました。
 
場所は、蔵から車で20分ほど、関市の紺乃さん。

 

久しぶりに伺いましたが、相変わらずとってもおいしい(^^)

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大好物のカラスミちゃんラブラブ

ちびちび頂きました♪

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白魚と卵黄。

これも日本酒にめちゃくちゃあう!

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達磨正宗の古酒につけた酔っ払いエビ♪
 
う~ん。風味豊かで美味しい~!
 
最近、達磨正宗の古酒をお料理に使って下さる料理屋さんが増えてきました。多少お値段はしますが、お料理がおいしくなること請け合いです♪

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みんなだんだん気持ちよくなってきてる(^^)

うちは女性ばっかりで、杜氏(だんな)だけが男性です。

酒造りはなかなか大変なお仕事ですが、みんな頑張ってくれるので本当にありがたいなぁと思います。

そして、この日のお料理を作ってくれた、紺乃さんの大将の近藤さん。

 

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ホントにいつもありがとうございます♪
 
最後はお寿司を何貫か頂きほんとにシアワセ~ドキドキ
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みんなで最後に、
 
はい、チーズ♪
 
今日からもう6月ですが、頑張りましょう!
 
今月も、達磨正宗、淡墨桜をよろしくお願いします(^^)
東京で熟成古酒ルネッサンスが終わった次の日は、
蔵に地酒タクシーの皆さんが見学に来てくださいました。
 
日本タクシーの山田さんの企画で
これで2回目になります。
 
皆さん、岐阜市にある3つの酒蔵を順番に、ジャンボタクシーで回られて、最後が達磨正宗、うちの蔵です。
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タクシーで酒蔵を回るというのは、贅沢に見えるかもしれないですが、タクシー会社さんの企画なので、結構お値打ち&3つも回れるのでとっても面白いと思います(^^)
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今回も、達磨正宗の古酒を飲むのが初めての方も、飲んだことがある方もそれぞれ楽しそうに蔵見学ときき酒をしていただきました。
 
3回目もお待ちしておりますね♪
もうすでに、お正月から一週間たってしまいましたが。。。
 
あけまして
 
おめでとうございます~!
 
 
今年は大晦日からお酒造りが始まったので、なんとなくばたばたしてて、家の大掃除も特にできず(って、毎年やってないやろ~~~~!)(爆)
 
まぁ。それは置いといて。
 
お酒造りというのは、なかなか前準備が大変ですの。
 
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道具を用意したり、布を洗ったり、熱湯で洗ったりと本当に旦那は大変そうでした。私も、、、手伝いはしますが、自分の仕事も配達もありましてそんなに蔵にいるわけにもいかず。
 
そして、岐阜のお米ハツシモ~♪
 
きれいなお米だ~。食べておいしいお米なので、お酒にするのはちょっと大変。だけどとても旨みのある重厚なお酒ができるんですよ。
 
早く新酒が飲みた~い。(^^)
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高校生の次男も、手伝ってくれてます。
 
本当に力もついてたくましくなりました♪ 大学生のお兄ちゃんも手伝ってくれます。
 
そして~♪
 
大晦日にはおせち~(^^)
 
おせちは元旦から食べるべきものなのかしら。。。でもおせちおいしそうなんだもん。食べちゃいました(爆)
 
もちろん、作るわけもなく。
 
くまのゐさんの美味しいおせちですぅ。本当においしかったです。幸せ♡
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元旦には、6時から麹室でお仕事した後、初日の出♪
 
今年もいいことありますように(^^)皆さんにもね♪
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2日は、長良高校の剣道部の稽古にOBのみなさんと一緒に参加させていただきました。
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残心会です♪
 
いい稽古ができました。すっごく腑に落ちたっていうか、相手の面に合わせていかない。とにかくまっすぐ打つんだという某先生の教えが印象的でした。がんばります。

あと、私事ですが1日の岐阜新聞にさる年の経営者ということで載せてもらって恐縮です(^^;)

こんなところに載せてもらって、恥ずかしくないように頑張らないとなっ!ウッキッキ~!申だから元気にいきましょう♪

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昨日、6日はパートさんたちも勢ぞろい♪今年は大所帯です。お酒を造る量も増えますし、私の仕事もパートさんたちにもやってもらって色んなことを前に進めていきたいと思ってます。

今年も、達磨正宗、淡墨桜(うすずみざくら)の白木恒助商店(しらきつねすけしょうてん)をよろしくお願いします♪

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