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ネット通販限定 おうちで楽しもう。淡墨桜とハツシモ、熟成三年の「蔵元の晩酌セット」新登場!! 詳細

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カテゴリー: お知らせ

◆海中熟成酒・海中熟成梅酒 ご予約開始しました。

↓↓↓ こちらのフォームから予約できます。

https://ws.formzu.net/sfgen/S46036680/

そして説明動画\(//∇//)\
海中熟成酒、海中熟成梅酒について^o^ 私、白木滋里が一生懸命話してます。

ぜひご覧ください^o^

ちなみに去年の11月から沈めている海中熟成酒、梅酒は6月2日.3日に引き上げ予定です。

本日より下記のフォームから先行予約受付けます。先行予約して下さった方に、酒粕塩と10年熟成のオリの塩をプレゼントします(*^▽^*)今年は暖冬だったので、いつもと違ってどのように変化しているか、そして瓶に付く貝殻など、海からの贈り物がどんな感じか楽しみです~~~(*^▽^*)

https://ws.formzu.net/sfgen/S46036680/

ご予約お待ちしております(#^^#)

この度、京都のなかうね酒店さんとのコラボで、限定商品を発売しました。題して

「動かずじっと 達磨正宗 熟成三年 720ml」

~このお酒が生まれた由来~

先日、色々と資料を見ていたら、江戸時代の疫病であった疱瘡(ほうそう・天然痘のこと)除けのおまじない、お守りとして赤いだるまさんは庶民の間で使用されていたとのこと。

そしてまた、現在でもだるまさんは何度転んでも起き上がる七転び八起きの不屈の精神のシンボルとしても親しまれています。何とか弊社のこの状況を打破しなければならない気持ちもありまして、よし、達磨つながりで、商品化してみようと思い立ちました。

ラベルのだるまさんは、京都市の法輪寺(達磨寺)の伊山和尚様の作です。2年ほど前に京都のなかうね酒店さんが連れて行ってくださいました。

そして和尚様に達磨大師の五訓を教えて頂きました。この絵には、達磨大師の五訓が腹部に表現されています。この五訓にあるように、「気ながく」ご自宅で「動かずじっと」熟成古酒を味わって頂きたく思います。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としても、ぜひよろしくお願いします。m(__)m 弊社のHPから購入して頂けます。GW中は蔵の売店は、今年は休業いたしますm(__)m私も動かずじっとです。

尚、このお酒の売上の一部は新型コロナウィルス感染防止の基金へ寄付させて頂きます。なんとかこのGW動かずじっとしてコロナを退散させましょう!(写真は以前、京都の達磨寺さんにお邪魔した時のものです)

ここ2か月取り組んできた、

⭐︎酒粕仕立ての塩
⭐︎十年熟成す古酒のオリの塩

が完成し、商品が到着しました^o^

製造して下さったのは、山形県酒田市の酒田の塩さんです。鳥海山の伏流水が湧き出る日本海の海水を煮詰めたお塩です。そこに酒粕、そしてもうひとつは十年ものの古酒のオリを使い作って頂きました。紹介して下さった山川醸造さんにも感謝です(^◇^)

まずは、ホームページより2000円以上(税別)お買い上げの方にプレゼントしますので、ホームページからお買い上げの際には、最後の備考欄に「塩希望」と必ず書いて下さいね(*^▽^*)
必ずね^o^

今まで、お塩を申し込んで下さってた方には、ゴールデンウィーク明けに順次郵送します。

◆酒粕仕立ての塩

◆十年熟成古酒のオリの塩

その十年熟成の古酒のオリの部分の写真はこちら↓

こういう商品を手掛けるのは初めてなので、ちょっと緊張(^^; でも酒粕仕立ても、十年熟成のオリの塩も香りが素晴らしく、味もまろやかなのは保証します^o^

酒屋さんにもぜひ店頭に並べて欲しいですm(__)m 興味のある方はぜひ問い合わせお願いします^o^

このブログを読んで下さっている方へ
現在の弊社の状況とお願い事です。m(__)m

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の白木恒助商店、白木滋里ですm(__)m

4月も半ば、ここ岐阜市では桜の花も散って葉桜になってきました。
心が休まることのない毎日が続いていますが、お元気でしょうか?

新型コロナウィルスの脅威で、全世界が震撼としています。

今日は、いつもとはちょっと違い、
新型コロナウィルス下での弊社の状況を書きたいと思います。

今年は暖冬で、酒造りがたいへんでした。
でも、地元三輪のお米を使い、美味しい新酒と酒粕ができてほっとしていました。

しかし、新酒の売り出しを行った2月の第3土日あたりから、
コロナの影が深くなってきたように思います。
今現在、コロナウィルスの弊社への影響を箇条書きにすると

  • ●蔵開きの中止(延期)
  • ●海外のお客様がゼロになった
  • ●通常の蔵見学の受け入れ中止
  • ●ビンテージ古酒が前年対比 69%ダウン
    (結婚式や記念品としての需要が多かった)
  • ●お得意様が休業(大都市の百貨店・酒屋さん・飲食店さん)

こうやって書いていると
コロナウィルスの影響は計り知れず、、、恐ろしいです。
どうしたらいいのか途方に暮れるような状況です。

しかし、途方に暮れている場合ではない!
今出来る事を頑張ってやるしかないと思います。
休業を余儀なくされているお得意様の方がよっぽど大変ですよね。

社員のみんなも、毎日出社後に体温を測定し、マスクをつけ、元気に働いてくれています。
その雇用も守らないといけません。

そこで、大変不躾ですが、お願いがあります。
ぜひ、弊社のお酒を購入してくださいm(__)m

自社のことばかりで申し訳ないですが、
以前、大阪の経営者の先輩から、
「白木さん、商品を『買うてください』と、お願いするのは恥ずかしいことじゃないで。」
と言われたことを今思い出しています。

弊社の達磨正宗も淡墨桜も大変美味しいお酒です。
ぜひよろしくお願いしますm(__)m

◆達磨正宗 商品一覧へ
https://www.daruma-masamune.co.jp/all-items.php

ご購入の方に、酒粕の塩と、古酒のオリの塩をプレゼントしています。
ご希望の方は、ご注文の際に最後の備考欄『塩希望』と書いて下さいね。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

その他

蔵元の晩酌セット
ハツシモのお米付き、特別限定セット
3,180円(税込)



https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=108

商品説明

・淡墨桜 純米酒 720ml
・達磨正宗 熟成三年 500ml
・岐阜のお米 ハツシモ 3合(450g)

3点入りです。

下記に詳しく説明があります。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
外出を控えなければならない昨今ですが、
美味しいお酒をお家でゆっくり飲んで頂きたい
という思いを込めて限定販売のセットを作りました。

淡墨桜(うすずみざくら)純米酒の原料米である岐阜県の
「ハツシモ」というお米は、食べて美味しい食用米です。
岐阜県以外にはほとんど流通しない、とても珍しいお米です。
もちもちしているので、お酒に使う麹を作る時などには
作りづらい点もありますが、
出来たお酒は旨味たっぷりの重厚なタイプです。

また、熟成三年は3年以上熟成させた古酒をブレンドした、
達磨正宗の古酒の中でも人気のお酒です。
古酒を初めて飲む方にも、美味しいと評判です。

お酒2本と、お米3合をセットにした特別限定品です。
ぜひご賞味ください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

◆ 発酵食品で元気セット♪
こちらのセットは代引きのみ 3500円(税込)

◆発酵食品で元気! セット 3,500円(送料・代引手数料込、消費税込)

 

いつも、古酒の酒蔵 達磨正宗をご利用頂き誠にありがとうございます。
弊社ではお客様や従業員を感染から守るため、厚生労働省のガイドラインに基づき、次の取り組みを強化しています。

1.感染症予防策

項目 内容
始業前 従業員の体温測定と記録・マスク着用
作業中 瓶詰め前、ラベル貼り前、出荷作業前の手洗い、手指の消毒
お昼休憩 昼食前に手洗い、手指の消毒をこまめに行う
商品出荷時 必ず事前にアルコール消毒をし、マスクを着用して作業に当たる
酒蔵 酒蔵に入る際の手指の消毒、マスク着用を義務付ける
(※酒造りは3月末で終了しております。)
酒蔵見学 酒蔵見学は5月頃まで一旦停止する
掃除 ドアノブ、手すり等、人がよく触れるところはふき取り清掃をこまめに行う
その他 来客者にアルコール消毒をして頂く

2.発熱などの症状があった場合

出勤後の検温後、発熱などの症状がある場合は関係者への連絡と自宅待機の措置を取る。

37.5度以上の熱が4日以上継続した場合は、関係者に連絡の上、保健所に問合わせ支持を仰ぐ。

酒蔵の衛生管理

酒蔵は古くから、衛生、清潔が一番大切だと言われ、普段からの衛生管理を励行しております。
どうぞ安心してお召し上がりください。

今日は午前中、うちの酒米を作って下さっている、地元の三輪北農産の皆さんに酒造り見学と体験に来ていただきました^o^

自分たちの作った米が蒸され、麹になっていく様子の見学、酒母の仕込み、櫂入れなど色々体験してもらいましたよ〜(^。^)またこの春からも米作りよろしくお願いします。

次の酒造りからは、三輪北の米、100%でお酒を造ります。東海環状道の岐阜三輪スマートインターも20日に開通しますし、岐阜市の北の端っこの三輪地区ですが、自然豊かないいとこです。地域のみんなで助け合い、協力しあって盛り上げていきたいと思います。

発酵食品で元気! セット 3,500円(送料・代引手数料込、消費税込)

こんにちは。今日は雨模様の岐阜市ですが、そんなに寒くなくて、春はそこまで来てる感じです(*^^*)

さて、淡墨桜のピッチピチ搾りたて、とてもおいしいとご好評をいただいております。そんな中、「どんなおつまみに合うの?」というご質問を頂くことがあります。
ということで、飲み会も中止になりがちな今日この頃(^^;)岐阜の美味しい発酵食品をお酒と一緒にお届けする、「発酵食品で元気!セット」を発売することにしました。ぜひご用命ください(^-^)


内容は——————————————————–
・淡墨桜 純米酒 ピッチピチ搾りたて 720ml
・川原町泉屋 鮎の熟れ寿し切り落とし(美味しいおつまみ)
・飛騨高山 老田屋 塩こうじらーめん 2食入り
・淡墨桜の酒粕 500g (レシピ付き)
———————————————————
送料、代引手数料、消費税すべて込みで3,500円です。
はっきり言ってお得です(≧◇≦)
限定品なので、HPには載っていません。
代金引換のみの取り扱いです。
蔵まで取りに来て下さる方は、700円引きの2,800円です(一時的)に品切れの場合もあるので、事前に電話下さい。058-229-1008)
ぜひ下記のフォームからご注文下さい(^-^)
https://ws.formzu.net/sfgen/S20995695/
お待ちしております♪

 

この度地元のご縁で、セブンイレブン名古屋鴻の巣店さんに、直接仕入れして頂きました(^。^)しぼりたても、ダルマも三年の180ミリもありますよ〜^o^ POPも色々書いてもらい、ステキな売り場\(//∇//)\

うちの酒米を作ってくれている、三輪北農産さんのお米も並んでます。

 

ぜひぜひ近くの方は行ってみて下さいね。「白木さん ありがとう」の紙を持ってる佐藤オーナーが、お茶目です(≧∀≦)

・セブン-イレブン名古屋鴻の巣店

名古屋市天白区鴻の巣1丁目805

こんにちは。達磨正宗の七代目蔵元 白木滋里です。

いつも当メルマガをお読みいただきまして
誠にありがとうございます。

▼今日は残念なご連絡が・・・

===============================================

3月29日に予定していた蔵開きを

延期とさせて頂くことになりましたm(__)m

===============================================

楽しみにして下さっていた方には

大変申し訳ないのですが、

コロナウィルスが収束したら、
絶対行いますので待っていてくださいね。

イベリコ豚も頼んでありますし(;^_^A

飲食店さんも、飲み会等の自粛で本当に大変だと思います。

うちも、中国への輸出の延期があったり、
イベントの中止で大口注文がどうなるか
分からなかったり。。。

本当に先行きが不透明で、怖い・・・・。

ですが、

そんなことばかりも言っていられません。

スタッフのみんなと
力を合わせて、明るく前向きに頑張ります(*´ω`*)

うちの経営理念である

======================
私達は

お客様を大切にし
自らを大切にし
お互いを大切にし
地域を大切にしながら
強く優しい企業を目指して
明るく前向きに進みます。

==============================

の通りです。

経営者たるもの
勇気をもって難局に臨みたいと思います。

と、今日はちょっと力の入ったメルマガになってしまいました(;^_^A

もちろん、お酒造りは順調で

美味しい新酒と、酒粕が出来ております(*^^*)

ぜひぜひ、お家での一杯に
達磨正宗、淡墨桜(うすずみざくら)

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=57

免疫力向上に効果ありといわれる
栄養たっぷり酒粕、

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=62

 

是非どうぞ~!
よろしくお願いします。m(__)m

今日は、岐阜市の柴橋市長さんに、無事三輪のお米でお酒が出来たと報告に行ってきました。お米を作ってくれた三輪北農産の山口専務も一緒です。(一番右が山口専務です)

地元のお米で造ったお酒、本当に今年は嬉しい酒造りです(*^^*)
ぜひたくさんの方に飲んでもらいたいです。

ということで(^_^)

淡墨桜(うすずみざくら)ピッチピチしぼりたて生原酒を、扱って下さる酒屋さんの一覧です。ぜひお近くの酒屋さんがあったらお買い求め下さい。

岐阜の食米「ハツシモ」100%使用してます。
よろしくお願いします<(`・ω・´)ゝビシッ!

敬称略です。

 

酒屋さんで売切れの場合もありますので、ぜひ電話で確認して頂いてから行ってみてくださいね。よろしくお願いします。

近くに酒屋さんが無い方は、弊社HPからもお求めいただけます。

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