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カテゴリー: ブログ

先日の日曜日11月4日ですが、岐阜市羽根町にある「おせん」さんの10周年記念パーティにお邪魔してきました。

おせんさんは、メニューに達磨正宗のページが1ページあるという、素敵なところ💖

お料理の素材にもこだわり、美味しいですし、お酒もいろいろあって(達磨正宗だけではなく他にも色々♪)女性だけで頑張ってやってるホントに素敵なお店なんです。

今回、10周年ということで、おせんさんが出来た10年前の2008年のお酒を、乾杯酒に使って頂きました。

2008年は石川遼君がプロになったり、エドはるみさんが流行ったり、オバマ大統領が誕生したり、なるほど~、、、色々あったんだぁ。私は何してたかなぁ。子供たちが小学生でまだバタバタしてましたね~(^^;)

記念の年の達磨正宗で乾杯♪ぜひそういう機会があったらご利用下さい(^^♪

そして、今回は乾杯の音頭まで取らせて頂きました~(*´▽`*)

150名ものお客様の前でのご挨拶はとっても緊張しましたが、頑張りました💖

私の隣の三人は、おせんの女将、大女将、一番左が愛実ちゃん。

女将のさとちゃんのラストのフラダンス♪

大女将のみさちゃん。

 

いつも素敵な癒し系のかわいい愛実ちゃん。ぎゅっと抱きしめてしまった(^^;)

 

一緒に行った面々と(^^;)

みんな~楽しかったね。ありがとうございました(^^♪

  
おせんさん、とっても素敵なお店です。岐阜の美味しいものやお酒揃っおりますので、ぜひ行ってみてくださいね。ひとりでも大丈夫ですよ~(*´▽`*)

https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21007743/

 

SAKE selection 2018

熟成古酒部門 プラチナ賞
達磨正宗 二十年古酒

頂きました(^^♪嬉しいです。
11月21日にベルギー大使館で表彰式があるそうです。ドキドキ♪
そして、そこでもし、トロフィーに選ばれたら、2月にベルギーに蔵から誰か行くことになるとのことで(^^;)でも私は酒造りがあるので、父に「行く?」と尋ねたら「行きたいなぁ」と。。。

トロフィーに選ばれるといいなぁ(*´▽`*)

こういう賞にはあまり出品したことがないので(香港は取引先の方が出品して下さいました)とっても嬉しいです。ありがとうございます(*’▽’)

 

10月25日の中部経済新聞に掲載して頂きました。香港でのコンテストでチャンピオンになった取材だったんですが、色々とお話しした事を総括して書いて下さいました(≧∀≦)

輸出も、10カ国にもなったんだ〜、しみじみ、、、(^-^) 

死んだおじいちゃんが聞いたらビックリしそう。アフリカとか(°_°) 自分でもビックリしてますが。でも嬉しいなー(^-^)

 

そして、これも25日。銀行さんのセミナーに参加して1番前に座って講師の久米先生のお話聞きました。凄く面白い。勉強になりました!お礼を言いに名刺を渡しに行ったら、サイン本貰えちゃった〜㊗️㊗️㊗️

 

早速読んで、すぐやるぞー😆😆😆

一昨日の晩は、餃子。近くに美味しい生餃子を売るお店が出来たので、楽させて頂きました。

お酒は達磨正宗 五年古酒。

餃子から出るジュワッと脂と、古酒の濃厚さが口の中で溶け合って、よく合ってました。

達磨正宗の五年古酒について詳しくはこちらから♪

 

薬草と古酒

2018.10.22

こんにちは。達磨正宗の白木滋里です。

先日、岐阜の揖斐川町春日に行ってきました。お友達のSさんに誘われて、行ってきたのですが、結構山の中を車で走り、集合場所から車に乗り合わせてまた走りという、やまの奥の奥に、色々な薬草が生えていました。

山菜の里いびの、小寺さんに案内して頂きました。

雨が強くて、あまり写真が取れませんでしたが、達磨正宗の古酒と薬草は合うのではないか?という思いもあり、古酒と薬草を少し研究していきたいと思ってます。また進展があったらお知らせしますね~(^^♪

めでたく二十歳になった、次男坊とお酒を飲むために、次男の住む長浜へ、夫婦でやってきた私たち(^^;)

3時半ごろ次男を拾って、まずはホテルにチェックイン!
連休中だったためか、駅前のビジネスホテルは満室だったので、湖畔のいいホテルに泊まりました。出張中はいつも狭いビジネスホテルなので、広いとかえって落ち着かなかったりする。それに、大浴場もあったので、思わず2回も入ってしまったし(^^;)

部屋から見える琵琶湖はキラキラ光ってとってもきれいでした~!

さて、ホテルばっかりにもいられないし。もったいないから出かけよう!ということで。

 

まずは、行ってみたかった長浜鉄道スクエアに。

広くはなかったですが、色んな展示があったり、ちっちゃい模型が走っていたり(ジオラマかな?)ほんとの電車みたいでしょ~♪ ずっと見ていても飽きない感じです(*^^*)

隣の部屋に行くと、実際の電車やD51も展示してあり、運転席に上ったりして楽しみました。閉まる直前だったのでお客様もまばらで、色々楽しんでました。

デゴイチは大きい!

こんなのがよく動くなあと感心しました。実際動いているのを見てみたくなりました。

 

その後は、大好きな鮒ずしを魚屋さんでゲットして、予約してあったお店へ。

長浜在住の方に、おススメの居酒屋さんを何軒か聞いておいたのです。でも連休中でお休みの所もありました。今回は「ほたる」さん。6時から予約してあったのに、5時過ぎに時間が空いてしまって、電話したら入ってもらっていいですよ♪との優しいお言葉。

歩いて遠いかなと思っていたら、長浜駅からも歩いて5分くらいでした。

次男と夫です。
何を話しているのか、楽しそうにしています。息子は可愛いわ~!

長浜名物!?らしい、馬刺しです。

ねっとりと旨み十分でとっても美味しかったです。名物なのかな?なぜなのかちょっとネットで調べてみたんですが、特に書いてなくてわからずです。知ってる人いたら教えてください(#^.^#)  

ほたるさんのお料理も、お酒もとっても美味しくて堪能しました。私達三人がじゃんじゃん飲むので、お店のおねーさんが「たくさん飲まれますね~(^^;)」と言ったほど。でも、私達にしてみたらそんなにも飲んでないような気もしましたが・・・。

しかし、お料理の写真とか、お酒の写真とか全く撮ってないし(^^;)

次男も楽しそうだったし、よかったよかった。
また長浜いこ~。今度はまた別の居酒屋さん行ってみよ~っと。

次の日は、ゆっくりするか~と思っていたのですが、10時半からの剣道の稽古に行きたかったので、7時過ぎにホテルを出て岐阜に帰りました(笑)

先日の日曜日、次男が20歳になったのでお祝いに次男が住んでる長浜市に夫とふたりでお泊まりで行ってきました。

まずは、夫のリクエストに応えて、大垣の珍品城!
ここは、色んな骨とう品や面白いものがたくさんあるんですけど、館内撮影禁止なので、色々見て楽しんできました。夫はいつもダルマの置物を買います(^^;)うちの売店に飾ったりしてお客様に見てもらいたいそうです。

とってもいい天気でドライブびよりでした。運転は私~。旦那の運転だと退屈だしまぁ自分が運転好きなので。助手席に乗ってる方がつらいわ~。

さて、大垣から長浜へ、特に高速道路に乗ることもなく進みます。次男のアパートに3時に迎えに行くねって言ってあったけど、まだちょっと時間があったので、少し足を伸ばして木之本町へ行ってきました。北国街道という街並みがあるそうです。造り酒屋さんもあるのでお酒でも買ってこようと(*´▽`*)

こちらは、桒酒(くわ酒)で有名な山路酒造さん。うちの母がこちらの奥様のブログのファンで、私もたまに拝見してます。中に入ってみると、とても素敵な奥様がいらっしゃって、私達の他にもお客様がお酒を買いに来てました。

桒酒を買うときに、せっかくのご縁ですから、うちの母がブログのファンであることと、うちも同業者なのです~って名刺渡しておきました。ずうずうしくてごめんなさい。とても感じの良い奥様でした~💖

もう一軒の、七本槍で有名な冨田酒造さんにもお邪魔してお酒を買いましたよ~ん。冨田さんはたまにお仕事の時にお会いします。(といってもここ数年はあってないなぁ)

こちらもお客様でにぎわってました。

う~む。羨ましい。こんなに小売りのお客様が・・・。うちも観光地に蔵があったらよかったのにぃ。。。って少し思いましたけど、まぁ、観光地に蔵があったら古酒やらなかったかもしれないし、こうして日曜日に遊びに来られないから、まぁいいかっ(*^▽^*)って思いました♪

なんか面白そうな看板があったので、なんでも顔を出してみたくなる性質の私は、旦那に写真を撮ってもらった。。。結構似合ってるわ。。。いつもこういうの似合う(^^;)この映画観てみたいな~(*´▽`*)

さて、いいお時間になりましたので、木之本町を後にして長浜市ヘ向かいます。

長浜では20歳になった次男とお酒を飲むんです~。ワクワク。 続く。

 

先日、達磨正宗の十年古酒を購入して下さったお客様から、下記のようなメールを頂きました。

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この度は御丁寧な対応、本当にありがとうございました。
自営業で10年を迎えた友人夫婦への贈り物としてこの10年古酒を渡してきました。

二人とも喜んでくれました。
こちらのお酒を見つけることができて本当によかったです。

 御礼の言葉を一言伝えたく、メールいたしました。
本当にありがとうございました。
============================

 大切なプレゼントで十年古酒を使って頂き本当に光栄です(*^^*)その上、こんな嬉しいメールを頂けるなんて、ホント、ありがたいです。

そして、先日の香港でのTTSAの審査員、Leo(レオ)さんへの十年古酒についてのインタビュー動画が出来ましたので、youtubeにアップしました。その動画も貼っておきます。国際きき酒師でもある、専門家のLeoさんへのインタビューをぜひご覧ください♪字幕あり。音声ありです。

達磨正宗 十年古酒については、こちらから

都内では、新宿伊勢丹さん(できれば事前に在庫確認して頂いたほうが無難です)等でお取扱いあります。

こんにちは、達磨正宗の白木滋里です。

今日はひやおろしのご案内です(^^)淡墨桜純米ひやおろしに引き続きまして、

古酒用に仕込んだ、達磨正宗の純米ひやおろし(でもまだ古酒ではありません)の出荷が始まっております。今年の3月4月に搾ったお酒ですが、色は結構きてます。

お酒の中の自然な糖分とアミノ酸からくるこの色。とっても旨みがあり甘口のお酒です。

お燗にすると、ふわ~~~っと広がってとてもおいしいです。お酒屋さんで見かけることがあればぜひお試しください。よろしくお願いします。

香港のメインイベント(#^^#)

TTSAでチャンピオンになった十年古酒の表彰が、9月の15日和酒フェスの会場で開かれました。

この賞は今年2回目で、出品酒は香港で買うことの出来る日本酒ということです。そして審査員を、酒の専門家部門と愛好家部門に分けて、ブラインドできき酒し、点数をつけるとのこと。十年古酒は専門家のきき酒でも、愛好家のきき酒でもゴールドで、総合チャンピオンだそうです(*´▽`*)

トロフィーなんて初めてもらいました~!主催者のTomyさんと。

表彰式の動画もちょこっと(#^^#) 音あります。チャンネル登録もしてくださ~い。

ひとつ面白い話が。昨年は吟醸が優勝し、香港でもやはり吟醸系の人気は高いそうです。でも、今回点数を集計してみたら、達磨の十年古酒が一位で、点数数え間違えじゃないかと、数え直したと審査員の方が言ってたこと(^^;)

ラベル等も全て伏せて行われたとのことだったので、達磨の古酒、みんな高得点付けてくれて嬉しいです😆 香港、中国でのパートナー、海琳堂の楊社長にも感謝でいっぱい 香港の日本酒、盛り上がっておりました

今回お世話になった、香港の皆さんと

和酒フェスは、尖沙咀のミラモールで10月半ばまでやってます。達磨正宗を始めたくさんの日本酒が有料試飲できますので、ぜひぜひ飲みに行ってくださいね♪

今回同行して下さった、達磨正宗の香港、中国の代理店、東京は海琳堂の楊社長。ありがとうございました♪楊さんこれからもよろしくお願いします(^^♪

無事に授賞式を終えて、ホントはもう1泊するつもりでしたが、16日に香港に台風が来るということで、15日の夜の便で台北乗り換えで無事に帰国(^^)

帰ってから、父にトロフィーを渡しました。

とても喜んでました
鑑評会とか、全く縁の無い人なので 良かった良かった

達磨正宗の十年古酒、ぜひこの機会に飲んでみてくださいね

飲みくらべセットもあります♪

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