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お盆も終わり、だんだん涼しくなってきましたね~、、、と言いたいところですが
ここ2,3日本当に暑いですね(^^; )

お盆中も14日以外は元気に営業していました。15日16日は休もうかなあと思ってたのですが、去年も結構お客様来て下ってたのでお店やりました。

そんなお盆も、無事にすんでまた日常。
オリンピックも終盤で、テレビで見る選手と一緒に泣いたり笑ったりしてます。本当にがんばるなぁみんな。。。私ももっと頑張らなくちゃ!

と思いつつ、

昨日は、岐阜県中小企業家同友会の女性部の8月例会で、岐阜の白川にある白川園本舗さんにお邪魔してきました。

 

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国道41号線沿にある、七宗御殿。
私も頑張る!

といいつつ、リラックスタ~イム(爆)

 

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藤井社長さんに、経営のお話しをしていただきました(^^)
そして、お茶の淹れ方のレクチャーも♪

お茶の淹れ方。。。基本的なことすらわかっていなかった私は、今回非常に勉強になり感激しております。藤井社長ありがとうございました。水出し緑茶のポットやお茶の葉も色々購入。今日から美味しいお茶を楽しんでます。

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岐阜の白川茶 おいしいよ(^^)

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8月もラストスパート!
新しい試みも進行しております。頑張りますよ~♪

こんにちは~!

今日は山の日ですね。8月11日は今年から山の日なんですってね。
全然知りませんでした~♪
 
ここ最近、ほんとに暑い日が続いてます。岐阜市です。今日はまだちょっとましかなぁと思うんですが、まだまだ夏は続きそうです。
 
さて、
 
この前の8月7日日曜日。東京に次男(高3)のオープンキャンパスについて行ってきました。この前秋田に行ったばっかりなのに、、、お金が・・・(爆)
 
その上、旦那も一緒に行くというし(^^;)
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いえ、嬉しいんですけどね(^^;)
 
まぁ、家族旅行もこれからはそんなにいけないだろうということで、奮発して一泊どまりで行ってきましたよ。東京へ。
 
長男は行かないというので、連れてこなかったけど、留守番してくれた母によると、めっちゃリラックスして冷房バンバンに利かせて居間で楽しそうにしてたそうです(^^;)
 
オープンキャンパスは、たくさんの高校生であふれてました。親御さんも結構いらっしゃってて、色んな講義を聞いたり、研究室を見せてもらったりして楽しかったです。
 
 
 
 
さて~!
 
終わったら次はお得意様へ挨拶じゃ~~~!
 
恵比寿の君嶋屋さん(^^)
 
のどが渇いていたので、クラフトビールを頂きました。立ち飲みも充実のお店です。新しくできたアトレの西館4階にありますので、行ってみてね。
 
次男はアプリコットジュースです(念のため)
 
いや~美味しいね~。日本酒もビールもワインもね~。

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君嶋屋さんでは、るみ子の酒、るみ子さんのお嬢さんののぞみちゃんが働いてて、ちょうどお会いできました♪

のぞみちゃんと一緒に、はいチーズ♪

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かわいいね~。私に娘がいたらきっとこんなにかわいいんだろうな(おい)

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恵比寿の君嶋屋さんでは、アイスクリームにかけるお酒と、熟成三年の500mlを置いて頂いてますので、ぜひぜひ達磨正宗をよろしくですっ(^^)

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そして、歩いて5分の、恵比寿の庵狐(あんこ)恵比寿店さんへ。

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わ~い、お刺身だ~!ホントにお魚もお肉もお酒も美味しい庵狐さんです。達磨正宗も、うすずみざくらも飲めるのでぜひ行ってみてね♪


息子はお刺身の中トロが美味しい美味しいとこれまたカンゲキしていたので、私のをあげました。食い意地の張った私でも、その位はできる(自慢)

さて、次の日は月曜日でしたが、お休みをもらって東京見物。
だんなさんリクエストのスカイツリーで~す。
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私もたびたび東京にはお仕事で行くものの、スカイツリーは一回も上ったことありませんでした。下からみると、高いかどうかよくわからないです(^^;)
上から見ると、やっぱり高いです~!
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最初の展望台まで登ったら、まだ上があるという。でもあと1000円かかるという。。。。。
 
ということで、やっぱり行くでしょ♪ 
遠いところまでよく見えましたよ。横浜のランドマークとかも見えた。でも息子は高すぎてめまいがすると言ってました(^^;)

 

そして、浅草の浅草寺。
 
外国人の方がたくさん~!こういうところに来たらおみくじを引こうということになり、引いてみたら。。。

 

凶でした(泣)
 
気を取り直して、もう一度(おい)息子にはインチキだと言われたけど、いいんだ~!
 
そしたら小吉!

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きっと今年はいい年になるに違いない(爆)

そして、すぐそばの「まるごとにっぽん」に行ってきました。多治見の高木陶器さんが出店されてました♪ いろんな陶器があって楽しいですよ。外国の方にも喜ばれそうです(^^)

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さ~て、次はどこに行く~?
 
って言ったら、ふたりとも疲れたからもう帰ろ~って(^^;)
 
田舎がいいのかしら。でも楽しかったです♪

ミライさん

2016.08.01

先日お友達の蔵元さんと、岐阜市殿町のミライさんに行ってきました。24日に達磨正宗の会もして頂いたんですが、その時は飲めなかったので、今回はふたりでまったり(^-^) 5時から(≧∇≦)

冷たい達磨の三年と、岐阜のナスと鶏肉のみぞれかけ。縁さんが出前して下さいます。おとなりの百蔵さんからは牡蠣と牡蠣フライも出前してもらい、とっても美味しくいただきました。

古酒は、お肉のジューシーさが合うお酒ですね。

ミライさんの店長さんの、瀧川さんに持ってもらい、ハイチーズ(≧∇≦)

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ありがとうございました(^-^)

岐阜市美殿町17
まちでつくるビル1F

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ドイツへ出荷しました。ドイツではどんな風飲まれてるのかなぁ。

美味しいソーセージとかと良く合いそう(≧∇≦)

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秋田里帰り珍道中、、、くどいようですがまだまだ続きます(爆)
 
さてさて、旦那さんのお母さんの住んでるところは
西馬音内(にしもない)といって
とっても盆踊りで有名なんですよ(^^)
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盆明けにあるので、私もまだ見たことないですが、
幻想的な感じですよね~。
 
いつかは見てみたいな♪

ということで、キレイな西馬音内の道の駅 羽後(うご)

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秋田はまだ梅雨明けしておらず、毎日なんとなくどんよりしたお天気でした。それはそれは涼しくて、朝晩はひんやりするくらいでしたよ。

道の駅では特に何も買わず(おい)、増田町というところに行ってきました。増田町は内蔵といって、おうちの中に、蔵があるというちょっと変わったというか、面白い建物があるので、行ってきました~。

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おぉ!
 
ここはまんさくの花さんじゃないですか!(^^)
 
いつもお世話になっております~。勉強会や試飲会でしょっちゅうお会いする佐藤社長や息子さん(^^)この日はご不在でしたが、社員さんにご挨拶してきましたよ。売店もあり内蔵も予約制で見せて頂けるそうなので、ぜひ行ってみてくださいね♪
 
この町、他にもいろいろ見るところがあって、ブラブラしてたら古い薬屋さん発見。あ~見てみたいな~って思っていたら、ご主人さんが出て来られて色々説明して下さいました。
 
ですので、中を見せて頂く事にしました(有料です安いけど 200円)
昔の薬や、薬のおまけ、ほんとにたくさんのお宝が綺麗に飾ってありました。よくこれだけしっかりと保存していらっしゃったわ~と感心しつつ、うちもきちんとあるものをディスプレイしようと、心に誓った滋里でした。
 
誓いのポーズ(違)

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ホントにたくさんの景品とかあってオモシロ~!

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劇薬とかおいてあった地下室も見せてもらいました。
 

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この建物が蔵です↓
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建物の中に蔵があるって、なんか不思議でした。

 

その後は、すぐそばの「まんが美術館」へ。
 
釣り吉三平の作者の矢口高雄さんの出身地ということもあり、まんが美術館がありました。こちらは無料なんですが、矢口さんの漫画の原画はもちろんのこと、たくさんの漫画家さんの原画や歩み、色々な情報が展示してあって、ホントに楽しいです。
 
原画の迫力は相当で、
 
「マンガって、パラパラ適当に
読んだらあかんなぁ」
って思いました。
 
楽しい散策となりました♪
 
 
さてさて、ちょっとお腹もすいてきたので、待望の稲庭うどん佐藤養助商店さんの湯沢市のお店へ(^^)
稲庭うどんは、美味しいので大好き。

でも、自分でゆでるのと、専門店で食べるのはなんでこんなに違うのかしらというほど専門店で食べると美味しいんだな、これが。。。

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ふたつのお味がが楽しめるセットと天ぷら~O(≧▽≦)O ワーイ♪

白目をむいて食べる私(^^;) 夢中。。。

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(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
いいお休みでした~。

さて、あっという間に3日間は過ぎて。

岐阜に帰る朝。

4人で写真を撮ろうということになり、

スマホのタイマーで撮ったんだけど、、、

私、ぎりぎり間に合った。。。

というか間に合ってないというか。。。

嫁のクセに態度が一番でかい(^^;)

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お義母さんに別れを告げて、

一路花巻空港へ。レンタカーでGO!

ちょっぴり時間があったので、

南部杜氏の里、石鳥谷の南部杜氏伝承館へ行ってきました。

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説明してくれるお姉さんが、

いつもどんな銘柄のお酒を飲まれていますか?

って質問してくるので、

「達磨正宗ですっ」

って言おうかなって思ったけど、やめて

「まぁいろいろです~!」と答える私(^^;)

大きい木の樽で櫂入れの体験していいと言われて、やってみました。

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楽しい思い出となりました。

そして、またまた

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(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり

冷麺です~!大好きなの♪

稲庭うどんも冷麺もとってもおいしくいただきました。

あとは、じゃじゃ麺も食べたかったけど、それはまた今度だね。

飛行機は富士ドリームエアライン(^^)

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秋田のみなさん
ありがとうございました~!
 
楽しかったで~す(^^)」

7月21日はFBOアカデミー東京校で「熟成古酒の魅力に迫る! ~熟成古酒の適切な提供方法を学ぶ~」というセミナーでお話しさせて頂きました

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トータル飲料コンサルタントの友田晶子先生が司会をしてくださって、30名ほどの皆さまの前で、達磨正宗の古酒について、製法、きき酒、温度違いの飲み比べ、そして食べ物とのマッチングということで色々と楽しく勉強しました。お手伝いして下さった小森さん、ありがとうございました(^^)

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今回、来て下さった方からは「お酒の会で立って飲むときと、こうやって座ってゆっくり飲む時とでは全然味わいが違う。古酒は座ってゆっくり味わう方が断然美味しい!」との声を頂き、私も納得!

ゆっくりと座り、味わって飲むと本当に美味しいんです。なんだかひと味違います。立って飲むのがいけないと言ってるわけではなくて、「座ってゆっくり飲む」が達磨正宗の古酒の基本ですね。やっぱり何年も何十年もかけて造るお酒ですから(^^)
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お酒のラインナップです♪
あと、私自身あまり冷やして飲むのが好きでは無かった達磨正宗の古酒。(なんとなく味わいが平たんになるような気がして)、

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さて、キンキンに冷えた熟成三年

季節がらもあって「これいいわ~♪」って皆さんの声を聞いて飲んでみると、あ、ほんとに美味しいわ。ぜひ試してください♪

改めて達磨正宗の古酒をゆっくり味わった日、

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マッチングも含めて私自身も色々と振り返り、勉強になった夜でした。

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集合写真♪
私だけ、椅子に座ってるのでなんだか、、、照れくさい(^^;

皆さん熱心に話を聞いて下さって本当にありがとうございました♪

秋田 里帰り珍道中(^^) 前半です♪
こんにちは~!
7月の16日から19日まで夫のふるさとの秋田に里帰りしてきました。夫は3年ぶり、息子(次男だけ)は6年ぶり、私は2年前にひとりでお邪魔したので2年ぶりの訪問。秋田の義母は昔から小柄な人ですが、孫が大きくなりすぎて違う生き物(失礼)みたいです~!

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1日目は、午前中に秋田県湯沢市の東海林武道具店さんへ(ネットだと「たのもうや」さんで検索してね)。東海林さんはご自身も七段の先生で~す。私も剣道を再開してはや5年。今まで息子が中学で剣道を始めるときに購入した初心者用の剣道具を使っていたので、もうそろそろ。。。と思って。

 

それに来年の春には四段の昇段審査もありますし、もう少しテンションを上げていかないと~(^^;)IMG_9861

ということで東海林さん所の、オリジナル剣道具一式を購入させて頂く事にしました♪ 採寸までしてくださって、私の体や頭や手にぴったりの剣道具が出来てくるのが
楽しみです♪

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その日は、サルエルパンツを履いていった私。。。
これから戦いに行く足軽さんのようになってしまいました(^^;)自分でもウケる~~~って感じでしたが(笑)

そして、午後からは秋田県でお取扱い下さっている、酒販店さん「石塚商店」さんと「こわくびホテル」さんへご挨拶にお邪魔してきました。

石塚さんは東京でもお会いすることもあります。でもうちの旦那さんはお邪魔するの初めてでした(^^)達磨正宗がいっぱい置いてあって感動~!

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石塚さん本当にありがとうございます。もうだいぶ長いお付き合いになりますね。

「昨年のテレビ放送(達磨正宗の干支ブレンド)もあり、お客様にもだいぶ知っていただけるようになったんですよ~♪」と石塚さん。

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ちょっぴり田舎ですが(ごめん)他の酒蔵さんの古酒もいろいろ、地酒もバラエティに富んでいてお酒が大好きな人なら絶対行ってみると楽しいと思います。おすすめで~す。秋田市の酒讃家さんでも飲めますからね。

◆ 石塚酒店さん
秋田市 河辺岩見字鍛治屋敷96-1   018-883-2423

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その後は強首温泉(こわくびおんせん)にある、こわくびホテルさんへ。

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こちらも、アイスクリームにかけるお酒から始まったご縁ですが、どんどんアイテムも広げて頂き、棚いっぱいの達磨正宗でした!社長と女将さんにもお会いできて
とっても嬉しかったです(^^)突然の訪問にもかかわらず、色々ありがとうございました。

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お食事の時に、アイスクリームにかけるお酒をお客様に提供すると「わ~~~!何これ~!おいし~💖」ってなって、そこから売店で買って下さるお客様も多いとか。
古酒との出会いを提案してくださるこわくびホテルさん。ありがとうございます。「未来へ」も人気みたいです。もちろん温泉もありますし、お泊りもできますので
ぜひぜひ行ってみてくださいね♪

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それにこちらのホテルでは、貸衣装がいろいろありまして、撮影もして下さるんですよ。ドレスのお部屋も見せて頂きましたが、私も撮影したいくらい~♪って思いました。

◆こわくびホテル さん http://www.kowakubi-h.com

TEL  0187-77-2211
秋田県大仙市強首字上野台28-7 Mail : info-hp@kowakubi-h.com

とにかく、秋田県でも達磨正宗はじわじわと広がっております(^^)秋田のみんな!よろしく頼むべ~♪

 

 

7日の七夕の日は、岐阜県中小企業家同友会の
女性部あゆの会のみんなと7月例会で、
 
岐阜市合渡のリフォームステーション、中村ワークスさんへ。
 
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まずは、キッチンや屋根、塗装などのリフォームの展示場を見せて頂きました。とっても丁寧に説明して下さいます。
 
女性のみんなはキッチンのところでわいわい(^^)
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岐阜市の合渡橋を川北に降りたすぐにあるショールームなので、リフォームをお考えの方はいろいろと参考になると思います。行ってみてね。
北支部の支部長の中村さん。北支部の私はいつもお世話になってます。
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中村さんは20代後半で独立されて、今までいろいろな苦労をしながら、勉強を重ねてここまで会社を発展させて来られました。本当に勉強家でもあるし、すごいな~って感心しつつ、刺激をうけた例会となりました。
 

 

 

そして、7日は七夕だったのでちょっとお友達とデートして~♡

シンガポールのお土産も渡したかったので会えてよかった。

バルバロッサさんです。

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お友達を待つ間、ひとりでカバを飲んでました。あ~、癒されるぅ。

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たくさん勉強して、たくさん笑って、いい七夕でした(^^)

こんにちは、達磨正宗 蔵元の白木滋里です。

6月24日から27日まで、シンガポールに行ってきました♪今回の目的は25日にある、シンガポール折原商店さんのSake Festival への参加のためです。シンガポールの折原さんと商売が始まってから1年ちょっとです。

去年は何もわからず(去年は8月だったなぁ)出かけましたが、今年は2回目なので大丈夫かな(^^)

ということで、24日にセントレア→羽田→シンガポールという経路で行ってまいりました。

羽田空港では、朝からビール~!これはこれから始まる出張がんばるぞ!っていう自分へご褒美( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ 何もしていないのにご褒美とは。。。Σ(|||▽||| )

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さて、7時間くらいの飛行時間で、無事にチャンギ国際空港に到着~♪知り合いの蔵元さんがいたのでホテルもいっしょだったし、タクシーでまずはチェックイン♪

その後、折原商店さんに向かいました。明日の本番を前に折原さんのお店にご挨拶いいってお隣の酉玉(とりたま)さんで、懇親会があったんです。去年通訳のボランティアをしていただいた皆さんともお会いできて、今年もお世話になりますとご挨拶~(^^)

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明日は本番だし、早めに帰ろうと、治安のよいシンガポールのことですし、Wi-Fiも借りてきてたので、携帯のナビを使ってホテルまで歩いて帰ることにしました。多分15分くらいで歩けるはず。

途中で、九州の焼酎蔵の方に道を教えてもらって、これでばっちり!でも、途中でフードコートを見て回ったり、いろいろふらふらしていたらちょっと道に迷いましたが、ここは治安のよいシンガポールだから安心しつつ、あ、ホテルが見えてきた♪と思ったら、歩道の真ん中にでっかい石?ウ○チ?と思ってよく見てみると。。。

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10センチ以上あるような、カタツムリ!でかい!さすが南国です。ずっと観察してて、写真撮ったりしてました。

 

ハッ!これでは歩道の真ん中にしゃがみこむ
変なオバちゃんそのものや~!

ということで、触らずそのまま立ち上がり、カタツムリちゃんにバイバイしたのでした。あとで聞くとあのカタツムリには毒があったそうで。。。∑( ̄[] ̄;)!ホエー!!

触らなくてよかったよ~。

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さて、25日の本番、酒フェスティバルです♪

9時半には会場について、さっそくブースの準備です。今回は
日本から本当にたくさんの蔵元が集合。酒蔵や食品等合わせると50社くらいの業者さんがいたと思います。

お客様の熱気もムンムン!
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今回はダルマさんも持っていったんですよ(^^)

英語で書いたPOPも大好評!パートさんが英語ができるので考えてもらったんです♪通訳のボランティアの方もいてくれて大助かりです。私は相変わらず片言の英語とジェスチャーで頑張りました。

日本酒の中でも、まだまだ古酒は知られていませんが、達磨正宗のような古酒はなかなかほかにないので、皆さんとっても興味を持ってきき酒して下さいました♪飲食店のお客様も多かったのですが、うちの五年古酒を扱って下さっているお店のオーナーさんも来てくれていてご挨拶できましたし、今度はお店に伺いたいと思います。

古酒をメニューに入れると、Sakeそのものの種類の幅がぐっと広がるとの感想が多くて、嬉しかったです(^^)シンガポールのお客様は甘口のお酒が好きな方も多いので旨みの多い達磨正宗の古酒はとても評判がよかったです。

ということで、収穫もたくさんあった今回の試飲会が終わり~(^^)

 

 

お楽しみのお食事タイムぅO(≧▽≦)O ワーイ♪

今回は、チリクラブ(下の写真右上)をど~しても食べてみたかったので、お友達蔵元まさふみさんとシンガポールにお住まいのケンさんと3人でノーサインボードというチリクラブが美味しいレストランに(^^)

チリクラブって、チリっていうくらいだから辛いんだと覚悟していたら特に辛くもなくて、程よい甘味と辛みと旨みでとってもおいしい!このソースが美味しくて揚げパンに付けたり、チャーハンにかけたりしても美味でした。

とにかくシンガポールは食べ物がおいしいです。

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お昼にフードコートで食べた、シンガポール名物「チキンライス」も美味しかった~。

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確かに、チリクラブもチキンライスも古酒に合いそうです。3年とか5年くらいがバッチリかと思います(^^)

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マリーナベイサンズの夜景もきれいでした(⌒∇⌒)
仕事をやり終えた充実感もあり、笑顔の写真♪

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まさふみさん、ケンさんホントいつもありがとね~♪
もう一軒、素敵なバーにいって、この日は10時ごろお利口さんでホテルに帰りました。

さて、3日目。
日曜日。だからフリータイムの日を作りました。

今日こそ、今日こそ自分で地下鉄に乗るんだ!と意気込んで頑張って買ったezリンクカード。スイカみたいな感じです。

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地下鉄の駅もきれいでわかりやすいです。
とにかく治安がいいので安心だし。

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まずはリトルインディアに行って、1日目の晩にシンガポール在住の女性が教えてくれた白檀の石鹸をうちのパートさんたちのお土産にと思い、24時間営業のムスタファセンターというところを目指しました。

無事に石鹸ゲット!いい香りの素敵な石鹸です。昨日の夜、母が使ってとっても気持ちよかったと言っていました。よかったよかった。

あ、のどが渇いた。お腹がすいた。。。
と思ったので去年一度友達といったカレー屋さんに入りました。ひとりでも食べられるようなもので、、、と聞くとこんな感じで出てきました。チキンカレーです。

まずはタイガービールを一杯!

「ぷは~~~~!、シアワセ~」

そして、カレー。
ごはんについていた大きなスプーンで食べてると、お店の人が、

「これはご飯用で、とっても大きい」

私もどうも大きいと思ったんだよね~。。。口が大きいからできたけどね(^^;)
ひとりで来ている私を不憫に思ったのか、お店のお兄さんがいろいろ付け合わせとかきれいに並べてくれました。ありがとう!

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この後はアラブ街に行って、モスクを眺めたりぶらぶらしたりしてたらあっという間に時間が過ぎてしまいました~。

 

ちょっと歩き疲れたかな。

でも、色んな街、色んな人がいて面白い国です。シンガポール。
食べ物はホント美味しいし。

古酒がこれから広まっていくように、私もしっかりやっていきます♪

今回お世話になった皆さんありがとうございました(^^)

ちょっと前になりますが、6月13日、
東京の代々木上原でイタリアン(和+イタリアン創作居酒屋)の

オトナノイザカヤ中戸川

さん(^^)

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みなさんが、蔵に来てくださいました。

オーナーシェフの中戸川さんは(後ろの列の右から3番目)、3年ほど前、お店オープンの前にも蔵に来て下さって、古酒をいろいろテイスティングし、お店で使っていてくださいます。

今回はスタッフさんもいっしょに♪皆さん大変熱心に質問&きき酒(^^)
遠いところを来て下さって本当にありがとうございました♪

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私も以前伺ったことありまして。

とっても素敵&、お料理がめちゃくちゃ美味しいんです~!

もちろん、お酒もいろいろあって、達磨正宗とイタリアンがすごくよく合ってました。

代々木上原の駅を出て、目の前のビルの2階にあるという素敵なロケーションも魅力ですね。

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この看板が目印ですよ。
ぜひ行ってみてくださいね(^^)

東京都渋谷区上原1-33-12 ちとせビル2階
代々木上原駅南口1出てすぐです。

03-6416-8086

 

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