カテゴリー: お酒の会

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

先日の蔵女性サミットの様子も含まれる、中京テレビ「キャッチ」の放送がyoutubeでもアップされました。主に、蔵女性サミット発起人である、森喜酒造のるみ子さんの歩みについてですが、私たち蔵女性サミットのみんなもちょこちょこ出てきます♪

私も、達磨正宗もちょっと映りますのでぜひご覧ください(*^^*)

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

今日は午後から、FBO（料飲専門家団体連合会）、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）の共催の蔵元マンスリーセミナーにて、1時間半お話しさせていただきました。

達磨正宗の蔵の歴史から、なぜ古酒を始めたのか、どの様な商品があるのか、古酒ってどうやって楽しむの？合うお料理は？などなど、東京の会場にもたくさんのお客様、そしてウェビナーでも60名だったか合計100名以上はいらっしゃると思いますが、私は岐阜市の蔵からオンラインでお話ししました。

東京も暑かったようですが、出かけてきてくださってホントありがとうございます。私は会場の雰囲気は分かりますが、音声は聞こえないので、ひとりで黙々としゃべっていました。

PCに向かって話してるので（パワポ見ながら）ある意味緊張しなくてちょうどいいかも。

今日は、

・未来へ2023
・熟成三年
・十年古酒

の3種類をテイスティングしていただきました♪

こんなにたくさんのお客様が！( ﾟДﾟ)
ありがたいことです。

事務局の方から

「白木さんとっても盛り上がった蔵元セミナーでした！」

と言って頂き、嬉しいです。最後には私の動画も観てくださって拍手もいただきました♪

聴いてくださった方々、FBO事務局の皆さん本当にありがとうございました～！

とってもウケた、達磨正宗古酒についての動画は下から是非♪

こんにちは、達磨正宗の蔵元、白木滋里です。

ちょっとお知らせです♪今度の日曜日４月９日に、「岐阜の地酒で乾杯」が4年ぶりに開催されます。場所はJR岐阜駅の北口、信長ゆめ広場です。前売り券大好評発売中です。うちの蔵の売店にも５枚前売り券ありますので、よかったらどうぞ♪

岐阜県内３５の蔵元と、酒の肴を岐阜の有名店８店が出店されます。ぜひ楽しんでくださいね～！

詳しくは下記の説明書のQRコードをクリックしてくださいね♪

11月3日に、岐阜食文化会議全国大会2022年岐阜のプレミアムディナーに、旦那さんといってきました。

左から、平出淑恵さん、わたし（白木滋里）、夫（白木寿）、都ホテル岐阜長良川　長尾シェフ

達磨正宗熟成三年と、卵黄のコンフィ（めちゃ合いました～！）

十年古酒と栗のデザート、これもおいしかったです↓

こんにちは達磨正宗の蔵元、白木滋里です。

11月の23日に、
あるお酒の会がありました。

本当は9月に行われるはずだったんですが、状況を考えてやっと１１月に実現しました。場所は中目黒の「じょうご」さんです。

今回、達磨正宗の会を催してくださったのは、幕田さん。幕田さんは蔵開きにも以前来てくださいまして、達磨正宗を愛してくださっている方です（と、勝手に思っている(;^_^A）

今回は淡墨桜、達磨正宗の古酒用の新酒、そして10年古酒に至るまでいろいろな達磨正宗を楽しんでいただきました。飲食店さんの女将さん、しょうこさんはとても達磨正宗が好き！

と言うことで達磨正宗に合うお料理を色々考えてくださいました。しょうこさんありがとうございましたm(__)m　しょうこさんはひとりで写っているかっこいい方です～(*^^*)

私は現地に行く事はできず岐阜からLINEで皆さんとつないで動画で蔵の紹介をしたり、お酒の説明をしたりしました。いろいろと質問も出て説明させてもらいましたが、オンラインでつないでお酒の会。お料理が食べられないのは悲しいですが(;^_^Aすごくいいなぁと改めて思いましたよ(*^^*)

これからもどんどんやっていきたいなぁ。もし、達磨正宗の酒の会をやるよ～というときは言ってくださいね。オンラインでもよろしければ参加して蔵の案内とかしますので(*^-^*)

企画してくださっ幕田さんを始め、参加してくださった皆さん、素敵なお料理を作ってくださったしょうこさんありがとうございました。

しょうこさんのお店、ぜひ行ってくださいね♪リンク貼っておきます。

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13244918/