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2020.08.11

パリとzoomでオンライン蔵元探訪を行いました

昨日8月10日、日本時間午後5時、フランス時間午前10時より、パリとzoomで結んで、オンラインでSake studyを行いました。
パリの取引先、GALERIE K PARISの宮川さんから熟成古酒について達磨正宗のオンライン蔵元探訪をとご依頼があったのが約1か月前でした。
そこから、パワーポイントを宮川さんと作り込んできました。達磨正宗の歴史や、古酒への取り組みなどはもちろんのこと、今回は麹、酒母、もろみの経過簿も入れ込んでほしいとのことでした。ここまで掘り下げた資料作りは初めてだったので結構時間もかかりました。
杜氏も今回は参加して、パリと結んだzoomの蔵元探訪で酒造りについてお話させて頂きました。今回、コロナでたいへんは大変ですが、こういうこともできるんだ~という発見にもなりましたし、このパワポは今後も使っていいということなので、達磨正宗の事を知ってもらうため、活用していきたいと思います(^^♪宮川さん、参加して下さった皆さん、ありがとうございました(^_^)
それにしても、世界中から、ソムリエさんを始め、色んな人が集まってzoomで蔵元探訪って、すごいなぁと改めて思いました。

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