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11月4日、初めて湯河原に行ってきました。と言っても温泉に入りに行ったわけではありません。お仕事で～す。

10月の終わりごろ、湯河原にある「ロティスリー桂樹庵」というフレンチレストランの女性からメールがあり、フォアグラと達磨正宗の相性が非常に良いので、コラボをしたい、とありがたいお話しでした。蔵にお越し下さるとのことでしたが、11月3日4日と３周年記念の会があるとのことで、まず私からと思い、ご挨拶を兼ねて行ってきたわけです。

 湯河原の別荘地にある、このお店。とっても素敵なところです。

フランスに45年以上住んでいらっしゃったという、南谷桂子さんが開かれたお店で、3周年を迎えられました。おめでとうございます(^^♪

今回、3周年記念ということで、すてきなお料理の数々を頂けました。ロティスリー桂樹庵さんは「フランスの一般家庭では何を食べているのか知ってほしい」という思いでオープンされたということで、今回、大皿がやってきてみんなでシェアして食べるというスタイルでした。

これが、桂樹庵さんの看板メニューのチキンブレットサラダのチキンです。美味しそ～～～！

そして、このチキンが↓のようになってテーブルにやってきます。

1時間かけてじっくりローストされたチキンは本当に美味しくて、ジューシーでした～！この付け合わせのポテトもすっごく美味しかったです。

その他、コンテチーズにジャムをつけて食べたり、前菜のフォアグラとズッキーニのパスタも絶品(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

プリンも大皿でドーンと来て、みんなで分けました。フルーツとプリン(^^♪

かぼちゃプリンと、写真は撮り忘れましたクリームキャラメルプリン。そしてフルーツ。

   そして、食後の小菓子。

メニューです。

これだけ頂いて、本当に大満足でした～～～！

真ん中がマダム桂子さんで、左がフォアグラのスペシャリストファビエンヌさんです(*^^*)

ということで、本当に美味しくいただきました。おなか一杯！

しかし、私はお仕事に来ているのであった(;^_^A
マダムから、ご紹介いただいたのは、今回特別来日していらっしゃるファビエンヌさん。

ファビエンヌさんは、フォアグラのスペシャリストで、ラベリー社というフォアグラメーカーのお父様が創業者だそうです。あと1か月ぐらい湯河原にいらっしゃるそうで、11月23日24日と特別なフェアがあります。

そこで、達磨正宗をフォアグラと合わせて出したいとのこと。

今回も事前に色々と試していて下さったファビエンヌさん。
お食事のあと、達磨正宗を使ったフォアグラのお料理を色々試食させて頂きました。

フランスでは、フォアグラはソーテルヌのような甘口のお酒と合わせるのが多いそうで、達磨正宗の古酒は甘口なのでとてもよく合うとの感想でした。実際私も食べさせて頂き、達磨正宗の古酒と合わせましたが、すっごく美味しかったです(*^^*)

ということで、

23日、24日にフェアがあります。

私は蔵元として24日の昼の部、お邪魔します。
私とファビエンヌさんのトークショーもあります。

行ってみたい！という方はぜひ桂樹庵さんのサイトをご覧ください。そこからお申込みくださいね～(^^♪

◆フランス産フォアグラを日本酒の熟成古酒で味わう!

会費は12,000円（税別）です。

湯河原は、熱海から電車で5分ほど。湯河原駅からもタクシーで10分以内。私はバスで行きました。近いですよ。歩くとちょっと坂がありますが(*´ω｀*)

フォアグラのスペシャリストが料理して下さる機会はなかなかないと思いますので、ぜひ♪

いつもありがとうございます。

台風19号接近に伴い10/12(土)、蔵の売店は、
臨時休業させて頂きます。

お客様にはご不便をおかけ致しますが、予めご了承ください。

10月13日、日曜日は岐阜高島屋さん地下1階で、
蔵元、白木滋里が淡墨桜と達磨正宗の試飲販売を行います。

10時～18時までです。

ぜひお越しください。

こんにちは、達磨正宗の白木滋里です。

9月が終わって10月に入りましたね。
9月は私、何だかとっても忙しく出張やら剣道の試合やら(;^_^A
バタバタとしていました。

剣道は1回戦負けでした。。。( ；∀；)

まぁ、それはいいとして、、、

9月29日は、横浜で横浜君嶋屋さんのお酒の会がありまして、横浜中華街の重慶飯店さんに行ってきました。毎年１回あるんですが、酒蔵さんもたくさん来るし、お友達とも会えるし仕事なんだか（いや、仕事です）分からないくらい楽しい( ´艸｀)

久しぶりに会った、伊根満開のくにちゃんと、妹さん♪
一緒のテーブルで、楽しく過ごしました。

達磨正宗の古酒は、中華料理に合うね～(〃艸〃)ﾑﾌｯ
三年がとっても美味しくて(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

料理の写真は撮るのを忘れましたΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

後ろの方にかろうじて肉のようなものが映っていますが(;^_^A

ご一緒下さった皆様ありがとうございました～！
横浜君嶋屋さんは、銀座にも恵比寿にもあり、達磨正宗も置いて下さっているので、ぜひお出かけくださいね。

そして、君嶋会が終わって日曜日の夜、横浜から日帰り。
本当は泊まりたかったんですが、次の日は９月３０日で月末&弊社の年度末、&消費税が変更になるのでレジの設定も変えないとです。

結局、９月３０日は配達したり、プライスカードを変えたり、売店を閉めた後レジの設定をしたりして、バタバタと過ごしているうちに、夜の剣道に行く気力がなくなりまして、お休み(;^_^A

９月はあんまり稽古に行けなかった。

まぁ、それは仕方ないとして。

昨日、１０月１日は日本酒の日でした。

岐阜市にある、ぎふ水琴亭さんでお酒の会をやらせて頂きました。来年はいよいよ東京オリンピックということで、日本で開かれた

・札幌オリンピック　昭和４７年
・長野オリンピック　平成１０年

のお酒を目玉に、達磨正宗や淡墨桜を飲んで頂きました。
３０名限定の会でしたが３５人の満員でした。ありがとうございました。

１９９８年のお酒と二十年古酒。

昭和４７年のお酒は、お客様に注いで回っているうちに写真を撮るのを忘れた(;’∀’)

出来事だけですが、私、４歳でした。札幌オリンピックは覚えてません。ちあきなおみの「喝采」は歌えます(*´ω｀*)

お料理も大変美味しく（あ、私は今回は食べてませんが(;^_^A）皆さん大満足だとおっしゃって下さいました。

今回、オリンピックと達磨正宗のビンテージを絡めてみましたが、こういうのも面白いなって思います。これから少しずつでもこういったお酒の会が出来たら楽しいですね。

こんにちは。お盆も終わって少しずつ秋の気配が感じられますね。

お盆中は、ほぼ会社で仕事してました（^^）たまった事務仕事とかあるし、結構はかどります。お酒を買いにお客様も来てくださいましたし♪ありがとうございました。

さて、ちょっと前になってしまうんですが、8月6日に名古屋に行ってきました。目的は名古屋商工会議所さんで商談があったからです♪達磨正宗の古酒やアイスクリームにかけるお酒を色々ご紹介してきましたよ♪

せっかく名古屋まで車で行ったので、いつもご挨拶できていない酒屋さんにお邪魔してきました。

でもまずは腹ごしらえ♪

ということで、中川区の達磨食堂さん♪

こちらのオーナーの日沖さんはお友達で～す♪　ずっと行きたかったのです。やっとお邪魔することが出来ました(^^♪

この日は、以前からFB等を拝見して気になっていた「台湾焼きラーメン」を頂きました。

これでも、麺少なめ(;^_^A　すごくボリューミ～(*´▽｀*)

まぜまぜして食べるんですが、旨味たっぷりの台湾ミンチ肉とチャーシュー、ホルモン、そして野菜たっぷり♪　その上に卵黄(#^.^#)

ピリ辛で美味しかったです。ホルモンの隠し味？が効いてまして、初めて食べる味わいでした。きっとこういうのはまた食べたくなるんだろうな～。
次は特製ラーメンにも挑戦したい。

日沖さん、美味しいラーメンありがとうございます♪ということで、記念撮影。達磨にまつわるものがないですか？と前にお尋ねだったので、思い切って差し上げたうちの昔の置物です。ぜひぜひ達磨正宗も夜の部でバンバンお願いします( ´艸｀)

◆　ラーメン　達磨食堂さん
名古屋市中川区上脇町2-116

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さて、次にお伺いしたのは

瑞穂区の仲屋さんです。
達磨正宗の特設コーナーあります(≧◇≦)

干支ブレンドの四合瓶がセットになっていた！
手前味噌ですが、カワイイ～(*^▽^*)　ラベルは一応私のデザイン(^_^)

もう蔵には全然ないのです。探している方いらっしゃったらぜひ行ってみてください。その他梅酒もありますし、色々取り揃えて頂いております(^^♪

奥様の登志江さんと(*´▽｀*)　急にお邪魔したのに暖かく迎えて下さってありがとうございました～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

◆仲屋さん
名古屋市瑞穂区下坂町2-44　　TEL：052-881-1176

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その次は昭和区の大竹酒店さんへ。

こちらは、最初の干支ブレンドのお酒もありました。
干支ブレンドは、最初の年は干支に変身してないんですよ。

↓↓↓　寅年から達磨さんが干支に変身してるんです。

大竹酒店さんにも、干支ブレンドが色々ありました♪
ご自分の生まれ年のお酒にちなんだ干支ブレンド。ぜひ探してみてくださいね。この古酒de燗の首飾りも懐かしいです。

古酒ってお燗しても本当に美味しいので、前は付けてたんですよね。もちろん干支ブレンドでなくても、普通の古酒でもお燗は柔らかくなって美味しいのでやってみてくださいね♪

◆大竹酒店さん
名古屋市昭和区山花町35-1　　　TEL：052-751-2967

こちらでは、ご主人や奥様と写真を撮るのを忘れてしまった・・・。色々お話しして楽しかったです(*´▽｀*)

やっぱり、もっと酒屋さんにご挨拶に行った方がいいなぁと思いました。最近は社員やパートさんたちも私が前やっていた仕事等、私より手早くバンバンやってくれるようになってるので、任せて営業に行こうと思います(^^♪

8月もあと10日ちょっと。がんばるぞ～(*^▽^*)

こんにちは、だるま通信の8月号ができましたので、画像を貼りますね～♪
ぜひ読んでみてください(^^♪

LINE@やTwitterなどもやってます。ぜひフォローお願いします(^^♪

トップページの右下の方にバナーがあります。

追伸

今回は、東京で剣道の稽古の機会を頂きまして、防具も持って行きました♪ありがとうございました。

こんにちは、達磨正宗の蔵元、白木滋里です。

この度、達磨正宗のLINE@を始めました。ここ数年で本当に身近になったLINEというツールで、達磨正宗の新商品情報や蔵の様子などをお届けしていきたいと思います。１対１トークもできますので、オリジナルラベルの見本を見て頂くためのやりとりなども、簡単にできるようになるのではないかと思ってます。

ぜひお友達になって下さい(*^▽^*)

生まれたら購入して、お家でカンタン熟成。
二十歳になったらみんなで乾杯(^^♪という楽しいお酒、達磨正宗　未来へ。

通常ラベルもありますが、オリジナルラベルもとっても人気です。

いつ見ても癒される～♪、赤ちゃんのオリジナルラベル。掲載許可を頂いたお客様の素敵なラベルを順番に展示していきます。これから作ろかなと思う方はご参考にしてください(^_^)　オリジナルラベルについて詳しくはこちら。

◆２０１９年７月１１日更新

お写真が無い場合は名前が真ん中に来ます(^^♪

パパとママと一緒に(*´▽｀*)　これも可愛い♪

優しいお顔でこちらを見てくれてます(*´ω｀*)

陸君は、きっと将来お酒大好きになるんでしょうね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

◆２０１９年７月３日更新

・２０１８年１２月２７日生まれ　里帆ちゃん

・２０１８年９月２９日生まれ　絢途くん

・２０１８年３月７日生まれ　菜々美ちゃん

・２０１９年３月２４日　慎一郎くん　
抱っこしてもらってるバージョンです(*^^*)

・２０１９年４月１７日生まれ　玲奈ちゃん

・２０１８年６月１１日生まれ　葵ちゃん

生まれたら購入して、お家でカンタン熟成。
二十歳になったらみんなで乾杯(^^♪という楽しいお酒、達磨正宗　未来へ。

通常ラベルもありますが、オリジナルラベルもとっても人気です。

いつ見ても癒される～♪、赤ちゃんのオリジナルラベル。掲載許可を頂いたお客様の素敵なラベルを順番に展示していきます。これから作ろかなと思う方はご参考にしてください(^_^)　オリジナルラベルについて詳しくはこちら。

◆２０１９年７月１１日更新

お写真が無い場合は名前が真ん中に来ます(^^♪

パパとママと一緒に(*´▽｀*)　これも可愛い♪

優しいお顔でこちらを見てくれてます(*´ω｀*)

陸君は、きっと将来お酒大好きになるんでしょうね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

◆２０１９年７月３日更新

・２０１８年１２月２７日生まれ　里帆ちゃん

・２０１８年９月２９日生まれ　絢途くん

・２０１８年３月７日生まれ　菜々美ちゃん

・２０１９年３月２４日　慎一郎くん　
抱っこしてもらってるバージョンです(*^^*)

・２０１９年４月１７日生まれ　玲奈ちゃん

・２０１８年６月１１日生まれ　葵ちゃん

今日から九州出張です(^ ^)

宮崎空港到着！

にちりんという電車で、日向市駅に向かい、お得意様の酒乃宮崎さんへお邪魔してきました。

日向市駅から歩いて3分。

ご夫妻でやってらっしゃる素敵なお店でした。達磨正宗、九州ではお取り扱い店さんほとんどないので、ぜひ宮﨑さん行ってみてくださいね(^ ^)

お昼は宮﨑名物、チキン南蛮(≧∀≦)

これから大分に向かいます。