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2021.12.19

ビンテージ古酒のご紹介 昭和51年(1976)醸造酒

1976年(昭和51年)。
達磨正宗には珍しい吟醸古酒。

米の外側を削る割合が多い=アミノ酸が少ないので、45年経っても色は黄金色。

吟醸酒らしく、繊細ながら芯があり、深みのある味わいに育ちました。
達磨正宗のビンテージ古酒シリーズは、瓶に貼ってある裏ラベルにその年の出来事が記載してあります。

昭和51年は、写真にあるように
・ロッキード事件
・ベトナム統一
・ヒット曲「ペッパー警部」
(2枚目のお酒の写真)思い出の年のビンテージ古酒。探してみてくださいね。

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/list.php?category_id=7

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