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蒸し暑いなぁと思うと、すごい土砂降りの雨が降ったり、本当に天候不順な毎日ですがお元気でお過ごしでしょうか?ここ岐阜市も晴れたり曇ったり雨がざ~っと降ったりと不安定なお天気です。今日はどうかな~。

さて、一昨日のことになりますが、蔵の2階から樽を数本降ろしました。

 

昨年から、蔵の2階を少しでも軽くして(異様なほど物が押し込まれている…)、耐震しようということで、業者さんにお願いし、少しずつ樽や材木を降ろしています。

なんで蔵の2階に何でも入れちゃったのかしら(^^;)

多分私のおじいちゃんかその前のひいおじいちゃんのころの話です。捨てるのもったいないから、とりあえず蔵の2階に上げとけ、みたいな感じかな。見えるとこからどこかに隠す!。。。あぁ、今の私と似てるやん。血筋だわ。天国のおじいちゃんたち、悪口じゃないからね。ごめんね。

さて、でも、その時は要らないものでも50年とか100年とか経つとそれなりに価値が出てきてると思います(そう願いたい)(^^;)捨てるのはもったいないので、有効活用して下さる方をFBなどで募集したら、樽2本は行き先が決まりました。岐阜の居酒屋さんと京都の酒屋さん(いづれもお取引先)で~す。

材木も重たそうなものから降ろしてもらいました。
ヤフーのオークションとか、なんでも鑑定団に出したら?とか、この際メルカリで売れば?などいろんなご意見を頂戴しておりまする。うむ。有効活用して下さる方なら特にお金儲けとは考えていないので、気軽に言ってきてくださいね。見るだけみたいとか。でも転売とかは禁止です(^^;)

ちょっときれいになった蔵の2階に行ってみたところ、まだまだいろいろありました~。樽は大きいの小さいの含めてあと10個くらいかなぁ。あとは昔のふね(お酒搾る道具とか)

この筒状のものはなんだろうか???

これは多分焼酎の蒸留に使ったのでは?ということですが、うちは戦前は焼酎の免許もあったので。面白いですね。興味津々やわ~。また業者さんに頼んでおろしてもらわないとです(^^;)

樽や古材に関して興味のある方、見てみたいという方はお気軽にご連絡くださいね。お取引先じゃなくてもOKですよ。有効活用して下さる方お願いします。

koshu@daruma-masamune.co.jp   白木滋里宛て

達磨正宗 ビンテージ古酒200ml5種類。

酒屋さんからのご注文でした。お急ぎだということだったので、今日のご注文でしたが、瓶詰めしたものがあったので、今日出荷できました。

お客様のご指定のビンテージだそうです。どんな時にどんな風に飲んでくださるんだろうか。

裏ラベルに出来事が入っていることも
気に入ってもらえたみたいです。

出来事が書いてあると結構みんなで盛り上がります(^^♪

ちょうど1年前に大阪のボンズコネクトさん(還暦祝い本舗さん)にお邪魔した時に知った、サンドブラストの彫刻!

一目惚れしてしまい、自社で彫刻の機械を購入しました。あれから1年。技術を学び自社加工ができるようになり、昨日からホームページで本格的にご紹介を始めました。

 

とってもきれいでしょ~。本当に素敵に彫れるようになりました。砂で丁寧に削ってあります。細かい所はちょっと難しいこともありますが、スタッフみんな一生懸命やってくれています。もはや私よりもずいぶん上手です(^^;)

こんな感じで彫刻できます。結婚式に新郎新婦様から育ててくれたご両親に。ご自分の生まれ年のお酒に彫刻をして贈る。裏ラベルには、ビンテージ古酒の年号やその年の出来事も印刷してあります。

 

もちろん和風もおすすめ! ↓↓↓

父の日は過ぎてしまいましたが、お祝いやお誕生日などにもおススメです。絶対喜ばれると思いますよ~。

私の趣味の剣道でも昇段祝にどうかと思って、こんな感じのも作ってしまった(^^)

心をつなぐ。。。

お酒を飲む楽しみは十分私もわかってますが(^^;)それと共に、感動もできたらなんていいんだろうと思っています。

大切な方への贈り物に。世界にひとつだけ。丁寧にゴールド彫刻をいたしますので、ぜひホームページを見てみてくださいね。

あと、まだホームページには載ってませんが、グラス等への名前などの掘り込みなども致しますので、お気軽にご相談ください。グラスも下記のタイプでしたら、高さ9センチ直径6センチ、箱ありです。

グラス等は、色は通常付けませんので、素掘りになり、もっと金額もお得です。引き出物やプレゼント、周年記念のお祝いにぜひどうぞ(^^)

詳しくお尋ねになりたい方は、お気軽に下記のメールまでお問合せください。

koshu@daruma-masamune.co.jp

白木滋里(しげり)宛て

 

 

 

 

私、白木滋里は、約13年前から手書きチラシの「だるま通信」を月1回のペースで書いております。その上10年ほど前からは、第三土曜日の新聞折り込みチラシとして1万枚を地元や高富、関市の一部などにお配りしています。

最初は、変なチラシ…と思われていたと思いますが(多分今も思われている)、「だるま通信読んだよ~!」と声をかけてくれたり、読んで蔵までお酒を買いに来て下さるお客様もあってアホなチラシながら、それなりの効果を上げているようです(^^;)

以前は、変なチラシが入ってくるとの視聴者投稿により、地元のケーブルテレビさんからも取材を受けました(笑)

最近、地元から引っ越した方が、だるま通信が読めなくなって寂しいから、ブログか何かで掲載してほしいと言われて、この度恥ずかしながら、画像でだるま通信をブログに掲載することにしました(^^)

まずは2017年の1月から7月版を載せますね。見づらいかな?

ちなみに一番の人気は、
しげりのアホな4コマ漫画「だるまんが」です(^^;)

今後ともだるま通信ならびに、達磨正宗・淡墨桜をよろしくお願いいたします(^^♪

◆だるま通信 2017年7月号 (表と裏、2枚あります)

◆だるま通信 2017年6月号

 

◆だるま通信 2017年5月号

 

◆だるま通信 2017年4月号

◆だるま通信 2017年3月号

◆だるま通信 2017年2月号

◆だるま通信 2017年1月号

おととい、海中熟成の社内きき酒を行い、スタッフのみんなに

 

・海中熟成酒

同じお酒で

蔵内熟成酒

 

を飲みくらべてもらいました。(最初はどちらがどちらと言わず)

カップに黒い丸印を付けた方が海中熟成酒だったのですが、さてみんなの感想は?

 

最初に開封から(音ありです)

 

次にテイスティング(飲みくらべ)こちらも音あり(^^♪

ぜひ動画をご覧くださいね~♪

 

また、7月17日の海の日には、11時から15時まで酒蔵にて、海中熟成酒と蔵内熟成酒の飲みくらべができます。ただし50ミリリットル×2杯で有料1000円です。岐阜市門屋門61 058-229-1008

 

遠いよ~という方は、ご購入もできますので、ぜひどうぞ♪

https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=89

 

◆7月17日 海の日。

酒蔵にて 11時から15時(お好きな時間にお越しください)

海中熟成酒のきき酒会を酒蔵で行います。

有料 1,000円(税込) 海中熟成酒と蔵内熟成酒の飲みくらべです。
同じお酒を海中で熟成したものと酒蔵で熟成したものを比べてもらおうという趣旨です。

それに先立って、スタッフ一同で海中熟成酒のきき酒を行いました。

みんなには、どっちがどっちがわからないようにしてきき酒してもらいましたが・・・結果はほぼみんな味わいの違いがわかりました(^^)

海中熟成酒の方が、味わいが丸い、濃い、柔らかいという印象だったようです。私もきき酒してみましたが、海中熟成の方が口の中でのまとまりが良いなぁという感想です(^^)

ぜひ17日の海の日は、お散歩がてら、ドライブがてら(助手席でね)酒蔵に遊びに来てくださいね。
お待ちしています♪

「日本酒のペアリングがよくわかる本」監修 葉石かおりさん(^^)

熟成タイプの代表銘柄、そして、アイスクリームにかけるお酒が紹介されてます♪

日本酒の本は、昨今いろいろと出ていますが、日本酒の4タイプについて、食とのマリアージュについて、製造方法について、温度帯についてなど、幅広く紹介されています♪

古酒もこうやって、タイプとしてしっかり紹介してもらえるようになってきてありがたいなぁと思います。昔はちょっとマニアックな世界だと思われていたかもしれませんが、今はもうしっかりと認められてきていると実感します。

アイスクリームにかけるお酒は、8年ほど前に発売した弊社のヒット商品です。100円の普通のアイスクリームにかけると、びっくり高級アイスに変身するんですよ。本当に美味しいので、ぜひ一度お試しくださいね。贈り物やお土産にも最適です♪

暑い季節ですが、美味しいお酒を飲んで、夏バテしないようにいきましょ~~~!

毎年巣を作っていたツバメが、今年は来なかったので、寂しいな、、、って思っていたら、昨日から巣を作り始めました(^^)

ツバメちゃんも晩婚化かな(^^;)

巣作りと子育てガンバってね楽しみです。

 

最近、寝るのが早いので(10時とか)、4時くらいに目が覚めちゃって、そこから起きて事務仕事とかブログ書いたりしています。朝はお仕事がとってもはかどります~!

ということで、早起きするとブログも更新できるし、早起きはいいですね(^^)

さて先日のことになりますが、滋賀県の酒蔵さんたちが、蔵見学に来てくださいました。10名様くらいだったかな。皆さん蔵を熱心に見学されてました。やっぱり同業者は見るところが違うっていうか、質問も酒造りについては、もちろん私よりも杜氏である夫の方が回答できるので、途中で夫にも参加してもらい、質問コーナーもありで皆さん古酒についてもいろいろ質問されていました。

達磨正宗のホームページにもQ&Aコーナーがありますので、ぜひご覧くださいね(^^♪

うちのパートさんたちの作業風景を見て、すごく丁寧に検品してるね、とか整理整頓がよくできている作業場ですね、とか色々ほめてもらいました(^^)

そして、きき酒室で皆さんにきき酒してもらっていると、、、

 

あ!

 

「馬!」

 

 

との声。

 

 

「馬????」

ホントにお馬さんがいました~!水飲んでました(^^;)
飼い主の男性は蔵から車で10分くらいの所に住んでいる方らしいです。うちのパートさんは「このお馬さん、通勤途中などでよく見ます」と言っていた。。。(^^)

滋賀の蔵元さんたちは、「白木さん、この風景は日常ですか?」って。「全然日常じゃありませんよ♪」って答えましたけど、たまに遊びに来てくれると嬉しいな。お馬さんかわいかったです💖

   ドイツ輸出。未来へ2016年 ドイツボ専用ボトルと、飲みくらべセット1979ビンテージが出荷されていきました。ドイツではどんなふうに飲まれているのか見にいってみたいなぁ(^^)

 

そして、また別の話ですが、ホームページからご購入のお客様よりご感想を頂きました。美味しいって言って頂けるのは本当に嬉しいことです。ありがとうございます。下記はお客様のご感想です。
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昭和59年ビンテージ 長瀬様

「古酒は娘と同い年」
初めて出合った味!
33年もの時を経ているのに透き通る様なクリアな味、なのに味わい深くて、上品で、きっと好みを越えて愛される素晴らしいお酒。出合えて幸せです。

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アイスクリームにかけるお酒 ライトタイプ なべ様

この一言に尽きます。おいしい。
ライトタイプを購入しましたが、ヘビータイプはどんな味わいをみせてくれるのか思わず購入したくなるぐらい、いいお味してます。ラムレーズン好き、おすすめです。
一口ごとにその味わいの深さの虜になること間違いなしです。ダースでほしい..!

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ホームページ、ぜひご覧くださいね~♪
https://www.daruma-masamune.co.jp/

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