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大きなだるまさんを購入しました
2025.02.19- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里(サマンサ)です。
先日、高崎の吉田だるま店さんで、大きなだるまさんを購入しました。75センチありまして、流石に大きいです。目を入れようかと思いましたが、楽しい方がいいのでニコニコした感じで目を入れてみました(紙を貼りました)。
お客様にも結構好評で、
「大きい〜!」
「お参りしたい」
「お賽銭はいるのか?」
など色んな反応があって面白いです。お賽銭は要らないのでなでなでしてあげてくださいね。
昼から酒粕黒砂糖のせを食べて幸せでした
2025.02.09- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里(サマンサ)です。
今日は2025年2月9日、日曜日。朝のうちは酒蔵で酒造りの仕事。今日は日曜日で人が少なかったけれど、私もちょっとゆっくりできました。なので、昼ごはんを食べてからデザートは酒粕黒砂糖のせ(^ ^)
ちょっと写真がぼんやりしてますが(^^;
黒砂糖を砕いて、酒粕の乗せてトースターで4分くらい焼くとすぐできます。本当に美味しいので、ぜひやってみてください。
酒粕は、今の時期(冬)は、酒蔵で新酒が出来ればできてくるので、近くに酒蔵があれば酒蔵で、酒蔵がなければ地酒専門店さんにもあるかもです。アルコールが8%くらいは含まれているので、車の運転の前などは気をつけましょうね〜。
近くに酒蔵も酒屋もない!という方はぜひうちの酒蔵のホームページからどうぞ(^ ^)岐阜市の酒蔵、白木恒助商店です。リンク貼っておきますね^^
2月1日に87歳を迎えました
2025.02.01- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里(サマンサ)です。


★予約開始 淡墨桜 ピッチピチと酒粕
2025.02.01- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。
新酒の季節です(*^^*) うちの酒蔵の「淡墨桜」(うすずみざくら)ピッチピチ生原酒と、しぼりたて新酒の酒粕の予約を開始します。
お酒の出荷は2月17日以降で、酒粕のみのご注文の場合は2月5日前後の発送となります。どしどしご予約お待ちしております(*^^*)
淡墨桜 ピッチピチのご予約はこちらから 2月17日以降出荷です
★酒粕はこちら↓
ここ数日でYouTubeのチャンネル登録者さんがとっても増えた理由
2025.01.30- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里(サマンサ)です。
最近、YouTubeの登録者さんがグーンと増えていて、なぜかな?と思ってちょっと調べてみたら、酒粕関連の動画が上位3位までを占めていました!酒粕大人気や!
なかでも、酒粕に黒砂糖をかけてオーブントースターで焼くだけという動画が再生回数12万回です。酒じゃないんか〜い(^^;
でも酒粕の食べ方をみんな検索してるんだ〜!ということで、その12万回の動画を貼っておきますので、ぜひ観てね。上位3位までの酒粕動画も貼っておきます(^ ^)
ぜひ、酒粕を見つけたら(酒蔵とか地酒専門店さんとかで多分売ってます)うちの酒蔵では2月4日ごろから純米新酒の酒粕を販売します。予約も受付中です^^
▪️第1位 黒砂糖をかけてトースターで焼くだけ 56秒音あり
▪️第2位 酒粕毎日スプーン1杯 ベタ粕(ねり粕)を食べる動画(現在うちではベタ粕は売り切れです。7月くらいにできます)
1分44秒音あり
▪️第3位 日本酒酒粕の食べ方 替え歌動画 43秒音あり
50歳になる方へ。 自分の生まれ年、昭和50年のお酒を飲んでみませんか?
2025.01.29- コメント:まだありません | 個別ページ


酒蔵で素振りの会をやりました(^ ^)
2025.01.25- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里(サマンサ)です。
先日、このブログでも紹介しましたが、酒蔵で剣道素振りの会をやりました。誰も来ないかも、、、と思っていましたが、4名様が参加してくださいました。
60年ぶりの方、初心者の方、今度初段を受ける中学生の方とそのお父様(お父様は私が無理やりどうですかっ!?と)
参加してくださって嬉しいです。私は面をつけて打ってもらったりしました。
少しでも剣道に興味持ってもらえたらと思います^ ^
↓今回の趣旨を書いた紙です。
素振りをやっていただきました^^

来月もやろうと思っています。
またお知らせしますね〜^^
オリジナルラベル・ボトル彫刻 値上げのお知らせです
2025.01.22- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。
今日は値上げのお知らせです。
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2025年2月1日より、
・オリジナルラベル
・ボトル彫刻
を約10%値上げいたします。
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昨今の各資材の値上がり等によるものです。なにとぞご了承くださいm(__)m
平成元年生まれ、令和7年厄年の女性の方へ
2025.01.19- コメント:まだありません | 個別ページ
こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里(サマンサ)です。
今日は平成元年生まれの今年、厄年の女性の方へ♪
「厄年」気にしてないよ〜!と言いつつやっぱりちょっと気になってしまいます。そんな方にぴったり!自分の生まれ年のお酒を飲み、梵字の入ったパワーストーンブレスレットを付けて「厄年を飛躍の躍年」にしましょう^^
ということで発売しているのが、逹磨正宗「躍年」です。
このお酒(平成元年醸造酒)をお守り替わりに飲みながら厄年の1年を過ごしてくださいね♪
他にも、箱宮風木箱、厄払いのお札などが付いた、素晴らしいお酒です。ぜひ傍らに置いて下さい^^
日本酒「酸度」は、こうして測ります
2025.01.18- コメント:まだありません | 個別ページ
日本酒の仕込み中 ・日本酒度 ・酸度 ・アミノ酸度 などを測定します。中でも発酵中の「もろみ」の酸度はちゃんと上手く発酵してるかを調べるためにも重要です。 こんな感じで、酸度は測定してるんですよ^ ^ 興味のある方は是非ご覧下さい。 2分18秒私の解説音ありです♪