2021.12.06
達磨正宗の古酒 飲みくらべセットを飲む順番
こんにちは、達磨正宗の蔵元、白木滋里です。
うちの蔵では、古酒の飲みくらべセットが人気なのですが、さて、いったいどれから飲んだらいいのか？と思う方は結構いらっしゃるようです。私がおすすめしているのは、「若い方の古酒から飲んでいってください。」です。
例えば
3年、5年、10年と入っている飲みくらべセットですと、3年から飲みます。なぜかと言いますと先に熟成度合いが大きい10年などを飲むと、それよりも若い古酒の味わいが「なんだか薄く」感じてしまうからです。
なので、若い順に飲んでいってほしいのです。
試飲会などでは、3年10年20年とあると、「一番貴重な20年から飲む～！」という方も多いのですが、もし何種類も飲みたいならば、ぜひ若い方の古酒から飲んでくださいね。とお願いしています(*^^*)
達磨正宗のホームページもぜひご覧くださいね~(*^^*)
