「未来へ」１０年後、２０年後と０年を比較してみました

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。先日、お客様からとっても嬉しいメールを頂きましたので、許可を得て紹介させていただきます。「未来へ」＝（当時は中身が同じで「私が育てる熟成古酒」という別バージョンもあり）の1999年24年ものの封を家族で開けられたというメールです^^

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達磨正宗　白木しげり　様

こんにちは。
毎日すごく暑いですね。お元気ですか？？？大阪 の O です。赤ちゃん等の記念酒ではお世話になり、ありがとうございました。

昨日 家族が集まり、そのうちの 一人が昔？ に贈ったお酒　” 私が育てる熟成古酒 ”　＝（「未来へ」の当時あった別バージョンです）を持参。

24年後の昨日、ワインオープナーで開栓・・・最初は高級奈良漬け（笑）の様な香りで、グラスに注ぎ　常温ストレート、ロック、炭酸割・・他 等で溜り醤油の様な色の酒で ガヤガヤ、ワイワイ、最後は、これが24年熟成の芳醇なお酒だ。と言う事で大いに盛り上がりましたので、メールを送りたくなりました。

＊ ボトルの内側がお酒の高さまで、お酒と同色にコーティングされた様になっていた。　　　へぇ～　こう成るのか？　一人で納得？？？愉快な一時を過ごせました。ありがとう御座いました。
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こんな感じで、皆さんでワイワイと楽しんでいただいたそうです。こういうのが嬉しいです！だってこのお酒はこういうために造られたものなのです^^　ロックも炭酸割りも、色んな飲み方に挑戦していただいたみたいで、私も勉強になりました♪

★　左から２本が２０２３年、右から２番目　１０年熟成、右は２０年熟成です

「未来へ」10年、20年経ったらこうなりますよ～っていう動画をyoutubeにアップしましたので、そちらもぜひご覧ください。1分ちょっとの短い動画です。

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