2025年元旦から始まった酒作り　

こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里（サマンサ）です。

今年は元旦から始まった、今シーズンの酒造りですが、3月になり、あと一踏ん張りです！

次男の晃成（こうせい）が、入ってくれたので私はだいぶ楽になりました。iphoneが自動で作ってくれた動画ですが、杜氏と息子、そしてスタッフの齋藤くんも力を合わせて頑張っています。ここには写っていない女性スタッフも酒造り頑張ってくれています。本当に感謝です。甑倒し（酒造りの仕込み終了）まで頑張ります＾＾