地味だけどすごいんです。ベタ粕さん

こんにちは、逹磨正宗、淡墨桜の白木滋里（サマンサ）です。

ベタ粕（練り粕ともいう）、いわゆる漬物用の酒粕ができましたので詰めました。

こちらは、米の旨味がぎゅっと詰まった、純米酒の酒粕。
野菜や魚を漬けると、風味豊かに、なんともいえない美味しさに仕上がります✨

甘めのお酒を搾った時にできる酒粕なので、味わいもほんのり甘くて濃厚。
お好みで「ザラメ」や「みりん」などを加えて、お漬物づくりにどうぞ。
もちろんそのまま食べても美味しいです＾＾
時間が経つと茶色く熟成し、味わいもさらに深くなりますよ〜！

🛍️【商品名】ベタ粕（練りガス・漬物用酒粕）
📦 1kg：794円（税込）／2kg：1,588円（税込）
📍 原材料：米・米麹（岐阜市三輪北産 ハツシモ・日本晴・五百万石）

熟成の変化もまた、楽しみのひとつ。
冷蔵保存でも、じんわりと色が変化して味が深まっていきます。

「毎年これで漬けるのが楽しみなんです！」というお客様のお声もいただいています。
ぜひご家庭の味づくりに、お試しくださいね😊

ホームページと酒蔵の売店でお買い求めいただけます(^ ^)