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カテゴリー: Vlog

蔵の前にはでっかい和釜があります。

これで30年ほど前までは、お湯をわかしたり、この上に甑(こしき)を置いてお米を蒸したりしていました。

ケンとの散歩の後、和釜おおきいね~っていう動画です25秒音あり。
ホームページもぜひご覧ください(*^^*)

https://www.daruma-masamune.co.jp

春ですね(*^^*)

ラブラドールレトリバーのケン2歳と朝の散歩に行きました。酒米の準備もそろそろ始まっています。私たちの蔵は岐阜市北部三輪にあり、三輪のお米で100%お酒を造っているんですよ♪

山の下に行くと、ウグイスも鳴いていました(*^^*)

こんにちは、達磨正宗の白木です。
新酒ができると、緑のものを軒先につるす杉玉(酒林)ですが、だんだん茶色くなってきました。杉玉が茶色くなる=お酒が熟成して、新酒とはひと味違い、これまた美味しくなっている、という意味なんですよ。でもまだ中を見てみると、中は緑色をしています(*^^*)

以前、子供さんが

「きゃ~~~~!ハチの巣~~~!」とそれこそハチの巣をつついたような大騒ぎになっていました((´∀`))

 

こんにちは、達磨正宗の蔵元、白木滋里です。

酒蔵に併設の売店、さてさてどんなお酒が人気なの?ということで、2分ちょっとの動画を作りました。音声ありです。気軽にご覧くださいね。

こんにちは、達磨正宗の白木滋里です。

今日ですべてのもろみを搾り終わりまして、本当に一段落です。杜氏であるだんなさんには感謝でいっぱいです。早い時は3時に起きてひとりで仕事をしていましたm(__)m私は寝てました(;^_^A 私は5時くらいからでいいよと言ってくれるのでお言葉に甘えて(;^_^A

とにかく、無事にすべてのもろみを搾り終えることができて本当に嬉しいです。淡墨桜の新酒達磨正宗の新酒、そして酒粕も引き続き発売中なので、ぜひよろしくお願いします。

下の動画は1分の動画です。もろみを搾り終える様子を短い動画にしました。ぜひご覧くださいね♪

こんにちは、達磨正宗の蔵元、白木滋里です。

酒蔵の前掛け、カッコいい!と人気ですが、実はこれ、重い一升瓶を(昔は木箱で10本入りだった。めちゃ重かった)持つときに腰骨のところでキュッと締めて腰痛を予防するためにされていたともいわれています。

実際、コルセットも腰骨のところで締めますし、前掛けをしていると重い物を持つのがとっても楽ちんです。達磨正宗の前掛け♪大きなポケットもついて大好評発売中です(*^^*)

ショート動画もぜひ観てね♪

こんにちは。達磨正宗の蔵元白木滋里です。

酒造りのひとコマを動画にしてみました。46秒音ありです。是非ご覧ください♪

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