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カテゴリー: Vlog

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。

日本酒の事、お酒のこと、うちの酒の事に限らず、日本酒についてよくある質問などについて、楽しく解説したSNSをやっています。

ぜひフォローしてみて下さいね♪

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こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。

たまに聞かれる
「余ってキッチンの片隅に忘れていた日本酒は、飲んだらだめですか?」

という質問ですが、日本酒はアルコール度数がある程度あるので腐ったりはしません。だから基本的には飲んでも大丈夫です。でも飲んでみて、どうしても美味しくないと感じたら、迷わずお料理に使いましょう。中にはお風呂に入れて酒風呂にする方もいらっしゃいますよ。

無理して飲んでも、お腹が痛くなったりすることはないと昔から聞いてますので、健康被害はないようですが、まずいお酒を飲む必要もないですからね^^

この動画は↓↓↓ 余った日本酒すてちゃおうかな~。という替え歌動画です。とっても短いのでぜひ観てみて下さいね。youtubeもチャンネル登録お願いします^^

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。

熟成していく日本酒、今回は「未来へ」を2020年~2024年まで並べてみました。どんな風に色が濃くなっていくのでしょうか?この日本酒は、熟成させるために特別な造りかたをしたものなので、普通の日本酒を置いておいてもこんなに濃くはなりません。

この色はお酒の中の自然な糖分とアミノ酸から出てきます。ぜひ動画をご覧ください(1分7秒の短い動画です)

この動画を観て、面白いな~!と思った方はぜひ、うちの酒蔵のホームページをご覧ください^^

 

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。

今日は紙芝居風に、手書きで
達磨正宗の酒蔵(うちの酒蔵)が日本酒の熟成古酒に昭和46年から取り組み始めた理由をご紹介します♪

アナログですが、簡単に説明してますので、ぜひ最後まで見てみてください^^

 

 

 

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こんなに色々食べ方あるよ♪ 酒粕ぜひ食べてみてください。うちの酒蔵のホームページからも買えます(*^^*)
レシピ集も載せておきますね^^

日本酒のアルコール度数を測るのって結構大変なんです。大きい酒蔵さんとかは専用の装置もあるようですが、小さな酒蔵はだいたいこうやって測っていると思います。ぜひご覧ください^^

達磨正宗のyoutubeチャンネル、もうすぐ登録者数1000人になります。ぜひ登録をよろしくお願いします~!^^

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こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。

いきなりですが日本酒と焼酎の違いって知ってますか?以外に知らない人が多いと分かりまして、さっそく替え歌にしてみました。替え歌にする必要ないという声もありますが(;^_^A トルコ行進曲に合わせて47秒の動画です。

ざっくり言うと、
・日本酒は搾ってするに飲めるけど
・焼酎は搾らないで、もろみを加熱し「蒸留」する
・アルコールの方が水よりも沸点が低いのでアルコール分が先に蒸発する。
・だから焼酎はアルコール度数が高い
みたいな内容です^^ 動画47秒音ありです。

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こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里(サマンサ)です。

二日酔、辛いですよね。あぁあんなに飲まなければよかったと何度思ったことか。。。二日酔から早く復活するにはどうしたらいいのでしょうか?ショー度動画替え歌です。お役に立てば嬉しいです^^  36秒音あり

日本酒のお燗酒、寒い時にはとても温まりますね。でもめんどくさい!って思っていませんか?大丈夫電子レンジでチーンしても、今のレンジは性能もよくなっているので、美味しい燗酒ができますよ。ぜひ試してみてね。

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『どうして20歳になるまで、お酒を飲んじゃいけないのか?』

 

という動画を撮りました。
最近はひとり2役のショート動画を撮っています(;^_^A

男の子がお父さんに「どうして20歳になるまでお酒を飲んじゃいけないの?」って聞く動画です。

 

お父さん曰く、未成年は成長過程でアルコールの影響があるし、アルコールを飲むとしっかりした判断が出来なかったりするからね、と言います。さて、お父さんがお酒を飲んで失敗したこととは…最後までぜひ見てね。

オチがあるよ。

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