こんにちは、達磨正宗の白木滋里です。
今日ですべてのもろみを搾り終わりまして、本当に一段落です。杜氏であるだんなさんには感謝でいっぱいです。早い時は3時に起きてひとりで仕事をしていましたm(__)m私は寝てました(;^_^A 私は5時くらいからでいいよと言ってくれるのでお言葉に甘えて(;^_^A
とにかく、無事にすべてのもろみを搾り終えることができて本当に嬉しいです。淡墨桜の新酒と達磨正宗の新酒、そして酒粕も引き続き発売中なので、ぜひよろしくお願いします。
下の動画は１分の動画です。もろみを搾り終える様子を短い動画にしました。ぜひご覧くださいね♪
