こんなに違うよ、1年ごとに

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里（サマンサ）です。

熟成していく日本酒、今回は「未来へ」を２０２０年～２０２４年まで並べてみました。どんな風に色が濃くなっていくのでしょうか？この日本酒は、熟成させるために特別な造りかたをしたものなので、普通の日本酒を置いておいてもこんなに濃くはなりません。

この色はお酒の中の自然な糖分とアミノ酸から出てきます。ぜひ動画をご覧ください（1分7秒の短い動画です）

この動画を観て、面白いな～！と思った方はぜひ、うちの酒蔵のホームページをご覧ください^^