達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和51年 (1976年)

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達磨正宗ビンテージ古酒昭和51年 (1976年)

200ml: 17,712円 (税込)
500ml: 36,720円 (税込)
梅酒 (200ml): 16,200円 (税込)

【種類】ビンテージ古酒の容量：

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達磨正宗ビンテージ古酒昭和51年 (1976年)

六代目蔵元白木善次
The 6th generation Yoshiji Shiraki.

昭和51年に造った吟醸酒。

「手間のかかる吟醸を古酒にするために造るなんて！」
と言われたのを思い出します。

でも、十年もすると周りの人の評価が変わってきました。
こんなに繊細かつ力強い酒ははじめてです、と。

商品は無くなり次第、販売終了になります。
古酒はその当時に古酒用にと製造した量しかご提供できません。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

容量・サイズ

200ml入り : 瓶径5cm x 30cm
500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm

時を味方につけた蔵元

この酒ができるまでに時計は何度回ったろう

時を味方につけた蔵元

山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー

達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和50年(1975年)からの年代がそろっております。昭和50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。

その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。

美しい色と味わい

ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。

日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。

味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。

ゴールドメダルを受賞

特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。

その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。

大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武芸川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

原料米

国産の五百万石で造る

達磨正宗ビンテージ古酒昭和51年 (1976年) は、日本で最もポピュラーな飯米、五百万石で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、五百万石にこだわり造り上げました。

メッセージ

代表社員白木滋里
CEO Shigeri Shiraki

昭和の50年代にはまだ珍しかった吟醸酒。その吟醸酒をあえて常温で熟成させたのがこのお酒です。
吟醸酒は大変繊細なお酒。その繊細さは時を経るうちに繊細ながらも芯をしっかり持った味わいに変化していきます。
だんだんと輝きのある美しい黄金色があらわれ、バランスのとれたまろやかでふくよかな味わいになってくるとお客様からご好評をいただいております。

昭和51年のこの古酒は、弊社では珍しい吟醸酒を古酒にしたもの。美しい黄金色とバランスのとれた繊細な味わいでお客様からご好評をいただいております。

料理と合わせるなら

吟醸古酒は純米古酒に比べると、比較的さっぱりとしております。
味わいもクリーミーなため、鶏肉のクリーム煮や魚介類のバター炒めなどにもよく合います。
もちろん食後にチーズやドライフルーツ等と合わせても美味しく召し上がっていただけます。

Memories思い出と共に過ごす時間

昭和51年の出来事

ベトナム統一
ロッキード事件

ギフトオプション

結婚式、記念日、サプライズに

贈答用ラッピング

気持ちを包んで贈りたいー
贈答用ギフトラッピンングは、無料と有料のものがございます。

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オリジナルラベル

ビンテージ古酒は、結婚式用などに写真やメッセージ入りのラベルを貼って、お届けすることも可能です。

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桐箱 (きりばこ)

ビンテージ古酒専用の桐箱をご用意しました。ご希望のビンテージ古酒と合わせてご注文ください。

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達磨正宗ビンテージ古酒昭和51年 (1976年) 商品情報

商品名	達磨正宗ビンテージ古酒昭和51年 (1976年) (日本酒)
English	Daruma Masamune Vintage Sake 1976
容量・価格	200ml：17,712円 (税込) 500ml：36,720円 (税込) 梅酒 (200ml)：16,200円 (税込)
サイズ	200ml入り : 瓶径5cm x 30cm 500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm
アルコール度数	19%
原材料	米・米麹・醸造アルコール
原料米	五百万石 (国産100%) 　精米歩合：50%
味わい・色	吟醸系　繊細な味わいながらボディあり。黄金色
飲む時の温度	常温◎　少し冷やして○　ロック○　　ぬる燗◎ お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
保存方法	常温保存可。開封後は冷暗所で。(開封後はお早めにお召し上がりください。) ご購入後未開封のままなら、何年も熟成させることができます。立てて熟成させるのが望ましいです。オリが溜まる場合がありますが、品質に問題はありません。
梅酒について	昭和51年 (1976年)のビンテージ古酒でつけた梅酒もございます。 ●容量：200ml入り　●サイズ：30cm x 5cm　●アルコール度数：12度 ●原料：梅(福井産)、氷砂糖、昭和51年醸造酒
備考	ー