感謝50年古酒誕生達磨正宗ビンテージ古酒昭和46年 (1971年) 醸造酒

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感謝50年古酒誕生達磨正宗ビンテージ古酒昭和46年 (1971年) 醸造酒

50ml: 6,600円 (税込)
200ml: 38,500円 (税込)
500ml: 77,000円 (税込)

【種類】50年古酒の容量：

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ギフトオプション・ラッピング

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「達磨正宗時代昭和～平成～令和 Vintage Collection」はラッピング不可となります。

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感謝50年古酒誕生達磨正宗ビンテージ古酒昭和46年 (1971年) 醸造酒

六代目蔵元白木善次
The 6th generation Yoshiji Shiraki.

よくぞここまで育ってくれた
～六代目蔵元　白木善次～

弊社は昭和40年代から日本酒の古酒造りに取り組み、この度昭和46年醸造酒が満50年を迎えました。
五十年間、試行錯誤しながらも古酒造りを続けてくることができましたのは、支えて下さった方々、そしてお客様のおかげと心より感謝しております。

今回、より多くの方に50年古酒を飲んで頂きたく、50mlという小容量で発売させて頂きました。この昭和46年醸造酒は、吟醸酒であり、最初は大変繊細な味わいでしたが50年の間にまろやかで熟した果実の様な味わい、口に入れると舌にまろやかさが広がる、しっかり芯のある熟成古酒に成長しております。

50年の「時」じっくり楽しんで頂ければ幸いです。

商品は無くなり次第、販売終了になります。
古酒はその当時に古酒用にと製造した量しかご提供できません。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

星の数ほどの時を経て10年20年… 久遠の時は古酒を育てる。50年の時を経て花が咲きました。感謝。
50年古酒古酒造り一筋50年。達磨正宗の最高級ビンテージ古酒「50年古酒」がいよいよ誕生。
六代目蔵元白木善次6代目蔵元、白木善次。古酒作りに取り組み50年。みなさまのおかげと心より感謝しております。
50年古酒の特別包装包装紙は50年前の中日新聞(昭和46年1月1日)を使用しました。(中日新聞社様より許可済みです。)
特別ラベル(右側)ラベルには6代目蔵元の白木善次が1枚1枚直筆で年代を記しました。(50ml入りのみ)
特別ラベル(左側)ラベルには6代目蔵元の白木善次が1枚1枚サインをさせていただきました。(50ml入りのみ)
50年の記念に会社の創立50周年記念や50年のお祝いなどにもご利用いただけます。ギフト・贈呈品・記念品用のご注文、名入れも可能です。
お気軽にご相談ください。
蔵のご案内 (岐阜県岐阜市)達磨正宗は岐阜県岐阜市にございます。アクセス・地図
お酒は蔵の売店でもご購入いただけます。蔵見学をご希望の方はお電話にてご相談ください。

容量・サイズ

50ml入り : 瓶径3.8cm x 12cm
200ml入り : 瓶径5cm x 30cm
500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm

時を味方につけた蔵元

この酒ができるまでに時計は何度回ったろう

時を味方につけた蔵元

山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー

達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。昭和40年〜50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。

その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。

美しい色と味わい

ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。

日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。

味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。

ゴールドメダルを受賞

特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。

その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。

大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

原料米

国産の五百万石で造る

感謝50年古酒誕生達磨正宗ビンテージ古酒昭和46年 (1971年) 醸造酒は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、五百万石で造っています。
繊細な吟醸古酒は、達磨正宗の数ある古酒の中でも大変希少なものです。

メッセージ

代表社員白木滋里
CEO Shigeri Shiraki

この50年古酒が造られた昭和46年、私はまだ3歳でした。だんだんと大きくなるにつれ、父が「古酒」に一生懸命取り組んでいるということが分かってきました。造った酒を売らずに熟成するということはとても大変で、周りの人から「白木さんはちょっと変わっている。」と言われたり、「色が付いた日本酒！？」と営業先で断られたりしているのを見てきました。

しかし、ありがたいことに古酒の美味しさを分かって下さる方が増え、父の取り組んだ古酒造りが次第に認められるようになり、私も嬉しかったのを覚えています。

そして、酒蔵を継いだ私は、夫である杜氏の白木寿と力を合わせて、この酒蔵を守るべく日々奮闘中です。

50年という半世紀にわたり、古酒造りに取り組んでこられたことを感謝しつつ、これから先もずっと、古酒を大切に造り、育てていきたいと思います。

料理と合わせるなら

吟醸古酒は純米古酒に比べると、比較的さっぱりとしております。
味わいもクリーミーなため、鶏肉のクリーム煮や魚介類のバター炒めなどにもよく合います。
もちろん食後にチーズやドライフルーツ等と合わせても美味しく召し上がっていただけます。

Memories思い出と共に過ごす時間

昭和46年の出来事

円変動相場制へ移行
NHK総合テレビすべてカラー放送に
アポロが月に着陸
ミニからパンタロンへ

ギフトオプション

結婚式、記念日、サプライズに

贈答用ラッピング

気持ちを包んで贈りたいー
贈答用ギフトラッピンングは、無料と有料のものがございます。

贈答用ラッピング一覧へ

オリジナルラベル

ビンテージ古酒は、結婚式用などに写真やメッセージ入りのラベルを貼って、お届けすることも可能です。

詳細を見る

桐箱 (きりばこ)

ビンテージ古酒専用の桐箱をご用意しました。ご希望のビンテージ古酒と合わせてご注文ください。

詳細を見る

50年古酒について

Movie

感謝50年古酒誕生達磨正宗ビンテージ古酒昭和46年 (1971年) 醸造酒商品情報

商品名	感謝50年古酒誕生達磨正宗ビンテージ古酒昭和46年 (1971年) 醸造酒 (日本酒)
English	Daruma Masamune Vintage Sake 1971
容量・価格	50ml：6,600円 (税込) 200ml：38,500円 (税込) 500ml：77,000円 (税込)
サイズ	50ml入り : 瓶径3.8cm x 12cm 200ml入り : 瓶径5cm x 30cm 500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm
アルコール度数	16%
原材料	米・米麹・醸造アルコール
原料米	五百万石 (国産100%) 　精米歩合：50%
味わい・色	この、昭和46年醸造酒は、吟醸酒であり、最初は大変繊細な味わいでしたが50年の間にまろやかで熟した果実の様な味わい、口に入れると舌にまろやかさが広がる、しっかり芯のある熟成古酒に成長しております。50年の「時」じっくり楽しんで頂ければ幸いです。
飲む時の温度	常温◎　少し冷やして○　ロック○　　ぬる燗◎ お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
保存方法	常温保存可。開封後は冷暗所で。(開封後はお早めにお召し上がりください。) ご購入後未開封のままなら、何年も熟成させることができます。立てて熟成させるのが望ましいです。オリが溜まる場合がありますが、品質に問題はありません。
備考	ー