達磨正宗 未来へ 2024 (オリジナルラベル・ボトル彫刻は別売り)

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達磨正宗未来へ 2024 (オリジナルラベル・ボトル彫刻は別売り)

660ml(1本専用化粧箱入り): 3,812円 (税込)
660ml(1本専用高級桐箱入り): 6,962円 (税込)
660ml(2本セット化粧箱入り): 7,623円 (税込)

【種類】未来へセット内容をお選びください：

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ギフトオプション・ラッピング

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ご注文方法・お問い合わせ

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達磨正宗未来へ 2024 (オリジナルラベル・ボトル彫刻は別売り)

代表社員白木滋里
CEO Shigeri Shiraki

生まれてきてくれてありがとう！

赤ちゃんが生まれたら購入し（またはご出産祝いとして贈り）、室温で立てて置いておくだけで、美味しいお酒が出来て、20年後に乾杯できるお酒です。

20歳になるまで、色んな事があるだろうけど、元気で楽しく過ごしてね♪もちろん赤ちゃんの誕生以外にも、結婚するお2人に、味わい深い夫婦になってね、との気持ちを込めて贈ったり、創業記念、還暦祝いなど、色んなプレゼントにも使えます。お酒の好きな方は大喜びですよ(*^^*)

各年代別未来へ

未来へは以下の年代のものをご用意しております。

未来へ年代	生まれ年	価格
未来へ 2024	2024年生まれ (令和6年) 生まれのお子様へ NEW!	3,812円(税込)〜
未来へ 2023	2023年生まれ (令和5年) 生まれのお子様へ	4,043円(税込)〜
未来へ 2022	2022年生まれ (令和4年) 生まれのお子様へ	4,274円(税込)〜
未来へ 2021	2021年生まれ (令和3年) 生まれのお子様へ	4,505円(税込)〜
未来へ 2020	2021年生まれ (令和2年) 生まれのお子様へ	4,736円(税込)〜
2019 2018 2017 2016 :	2019年以降はビンテージ古酒になります。昭和46年や50年代以降のものからございます。	5,440円(税込)〜 500ml入り

こちらの高級桐箱は「未来へ」専用です。カゴに入れるボタンの上のプルダウンメニューからお選びください。

美味しく熟成できる理由

なぜ、ご家庭でも美味しく熟成できるのか。
「未来へ」を造る時には、麹の割合を通常の1.5倍とします。これは古酒が味わい豊かに、ふくらみを持った酒になるためにです。

そして普通は、3回段階で仕込む日本酒の仕込みを、5段階で仕込みます。この2段階を足すことによって、美味しく熟成していくための、お米由来の甘さ、味わいを引き締める酸味を足すわけです。

これは、蔵元で50年以上培われた経験と、杜氏の技術の結晶です。

容量・サイズ

瓶の高さ22.5cm、瓶の底直径8cm 660ml入り
(専用のお箱に入れてお届けします)

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

原料米

国産の日本晴れで造る

達磨正宗未来へ 2024 (オリジナルラベル・ボトル彫刻は別売り) は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。

メッセージ

代表社員白木滋里
CEO Shigeri Shiraki

「古酒が自宅でできたら面白いね。」

と、ふっとした会話から始まったこのお酒の商品開発。
ここから試行錯誤が始まります。

瓶の形等にもこだわり、蔵の中での熟成とかわらない自宅での熟成が可能になりました。
特に赤ちゃんが生まれたら買って、20年後を楽しみにするよ!
というお客様がとても多いです。

他にもご結婚お祝いや就職退職お祝い等、いろいろなお祝いごとに楽しい贈り物として使って頂いております。

あなたも、楽しい「夢」を育ててみませんか?

料理と合わせるなら

未来へは、お客様の手元で熟成させて古酒を育てていくものなのですが、もちろん新酒の時や、3年5年経ったときでも十分に美味しいお酒なのです。
味わいが豊かでふくらみのあるお酒なので、お料理も味わいの濃い、濃厚なものと合うと思います。中華料理やお肉料理、ドライフルーツやアイスクリームなどともとても相性がよく、お酒とお料理の味わいが口の中で溶け合います。

紹介されました

達磨正宗未来へ 2024 (オリジナルラベル・ボトル彫刻は別売り)

dancyu 2003年3月号
古酒に長年取り組んでいる弊社の新商品として掲載。色の移り変わりや、長期間熟成させるための工夫などについても取り上げられ、夢のあるお酒として紹介していただきました。
本を購入する
日本酒がこんなに美味しいなんて！
日本酒と料理の組み合わせ方を紹介するコーナーで達磨正宗の熟成酒がメイン料理によく合うと紹介していただきました。熟成酒は中華などこってりした料理にもピッタリ合います♪
本を購入する
日本酒の図鑑
「家庭でも美味しく熟成できる古酒を完成させた」と「未来へ」が紹介されています。濃厚なとろみの中に豊かな酸味と甘みが押し寄せる。はちみつのような香りも特徴。と評価して頂いています。
本を購入する
酒　SAKE
ドイツの輸入元、ウエノグルメさんの上野佳子さんの著書で、達磨正宗の「未来へ」ドイツ専用ボトルが紹介されています。ドイツでも達磨正宗は「未来へ」「ビンテージ古酒」「飲み比べセット」等が人気です。

ギフトオプション

結婚式、記念日、サプライズに

贈答用ラッピング

気持ちを包んで贈りたいー
贈答用ギフトラッピンングは、無料と有料のものがございます。

贈答用ラッピング一覧へ

オリジナルラベル

未来へは、結婚式用などに写真やメッセージ入りのラベルを貼って、お届けすることも可能です。

詳細を見る

2018年より前のお酒

2018年より前のお酒(〜2018年)は、達磨正宗ビンテージ古酒になります。1971年(昭和46年)のものからございます。

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動画で見る「未来へ」

Movie

赤い化粧箱入り

桐箱入り

オリジナルラベル付き
赤ちゃんの名前や写真をラベルにします。

オリジナルラベルの詳細

名入れボトル彫刻
赤ちゃんのお名前を彫刻します。

名入れボトル彫刻の詳細

達磨正宗未来へ 2024 (オリジナルラベル・ボトル彫刻は別売り) 商品情報

写真やお名前を入れた未来へオリジナルラベルもございます。

裏ラベルは、お酒の説明と保存方法が記してあります。

商品名	達磨正宗未来へ 2024 (オリジナルラベル・ボトル彫刻は別売り) (日本酒)
English	Daruma Masamune Mirai 2024
容量・価格	660ml(1本専用化粧箱入り)：3,812円 (税込) 660ml(1本専用高級桐箱入り)：6,962円 (税込) 660ml(2本セット化粧箱入り)：7,623円 (税込)
サイズ	瓶の高さ22.5cm、瓶の底直径8cm 660ml入り (専用のお箱に入れてお届けします)
アルコール度数	16%
原材料	米・米麹
原料米	麹米:五百万石、掛米:日本晴　精米歩合：五百万石：70%、掛米日本晴:80%
味わい・色	新酒の時には淡い山吹色をしています。時が経ち熟成するにつれて次第に濃く美しい色に変化をしていきます。そしてそれと同時に味わいもゆっくりと深みを増し、まろやかに、きめ細やかに熟成していきます。
飲む時の温度	常温で熟成感がはっきりとわかります。少し冷やしてもさっぱりと召し上がれます。寒い時期には、お燗にすると味わいが丸く、口あたりが優しくなります。飲む時期はお客様にお任せします。蔵元では5年～20年位の間に飲んでいただくのが一番おいしいと思っています。尚、開封後はお早目にお召し上がり下さい。
保存方法	冷蔵庫に入れず常温で保存してください。マンションなど夏が暑くなる場所でも保存可能です。美味しい古酒が10年～20年後に出来上がります。立てて熟成させるのが望ましいです。オリが溜まる場合がありますが、品質に問題はありません。オリはアミノ酸成分です。お料理等にもお使いいただけます。
備考	【沈殿物について】このお酒は熟成中に瓶の底に沈殿物(オリ)が生じる場合がありますが、これはお酒の中のアミノ酸成分ですので品質的に問題はありません。お飲みになるときには上澄みだけをそっと注いで、沈殿のところはお料理に使っていただくとアミノ酸の旨味がきいた美味しいお料理酒となります。ぜひお試しください。