達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年)

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年)

200ml
11,880円 (税込)
500ml
23,760円 (税込)
梅酒 (200ml)
10,800円 (税込)
  • 【種類】ビンテージ古酒の容量:
数量:

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年)

白木善次

六代目蔵元 白木 善次
The 6th generation Yoshiji Shiraki.

昭和58年のビンテージは、繊細な味わいが特徴でそれを表現する美しい黄金色です。
新酒の時から優しいお酒でしたので、熟成期間を経てパイナップル、柑橘系の香りをほのか呈し味わいも上品に仕上がっています。

常温でゆっくりと楽しんだり、冷やして大き目のワイングラスで楽しんだりしても。
もちろんご自宅でも熟成できます。熟成で変化する色合いなどを愛で楽しみながら、記念日などにお召し上がり下さい。

商品は無くなり次第、販売終了になります。
古酒はその当時に古酒用にと製造した量しかご提供できません。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年)

容量・サイズ

200ml入り : 瓶径5cm x 30cm
500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm

時を味方につけた蔵元

この酒ができるまでに時計は何度回ったろう

時を味方につけた蔵元

山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー

達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和50年(1975年)からの年代がそろっております。昭和50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。

その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。

美しい色と味わい

ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。

日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。

味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。

ゴールドメダルを受賞

特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。

その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。

大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。

長良川

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武芸川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

日本晴

原料米

国産の日本晴れで造る

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年) は、日本で最もポピュラーな飯米、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。

メッセージ

白木滋里

代表社員 白木 滋里
CEO Shigeri Shiraki

遠く過ぎ去ってしまった昭和の時代、
しかし時を重ねながらますます味わい深く熟成を重ねている日本酒があります。それが古酒なのです。
日本酒とは思えないほど輝きのある濃く美しい色を呈し、味わいは深く芳醇でまろやか。
時間は過ぎ去ってしまっても、思い出は心の中にいつもあります。
そんな思い出をあたためながら飲んで頂きたいお酒です。

昭和58年の古酒は、私が高校生頃に仕込まれたお酒です。とっても繊細なお酒で、色も淡いですが、味わいの上品さは他の古酒に負けません。

料理と合わせるなら

味わいが芳醇なお酒なので、お料理も味わい豊かなものをおすすめします。
あゆの甘露煮、ビーフステーキ、デミグラスソースのシチューなどもよく合います。
また、食後にチーズ類、ドライフルーツ、チョコレートなどと一緒に、ゆっくりと余韻の長さを楽しんでいただくのもおすすめです。

Memories思い出と共に過ごす時間

昭和58年の出来事

  • 東京ディズニーランド開園
  • 青函トンネル開通
  • NHK「おしん」大ヒット

ギフトオプション

結婚式、記念日、サプライズに

贈答用ラッピング

気持ちを包んで贈りたいー
贈答用ギフトラッピンングは、無料と有料のものがございます。

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オリジナルラベル

ビンテージ古酒は、結婚式用などに写真やメッセージ入りのラベルを貼って、お届けすることも可能です。

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桐箱 (きりばこ)

ビンテージ古酒専用の桐箱をご用意しました。ご希望のビンテージ古酒と合わせてご注文ください。

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達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年) 商品情報

達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年)
達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年)
商品名 達磨正宗 ビンテージ古酒 昭和58年 (1983年) (日本酒)
English Daruma Masamune Vintage Sake 1983
容量・価格 200ml:11,880円 (税込)
500ml:23,760円 (税込)
梅酒 (200ml):10,800円 (税込)
サイズ 200ml入り : 瓶径5cm x 30cm
500ml入り : 瓶径6.5cm x 31cm
アルコール度数 17%
原材料 米・米麹
原料米 日本晴 (国産100%)  精米歩合:60%
味わい・色 繊細かつまろやかな味わい。黄金色
飲む時の温度 常温◎ 少し冷やして○ ロック○  ぬる燗○ 
お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。
お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
保存方法 常温保存可。開封後は冷暗所で。(開封後はお早めにお召し上がりください。)
ご購入後未開封のままなら、何年も熟成させることができます。
立てて熟成させるのが望ましいです。
オリが溜まる場合がありますが、品質に問題はありません。
梅酒について 昭和58年 (1983年)のビンテージ古酒でつけた梅酒もございます。
●容量:200ml入り ●サイズ:30cm x 5cm ●アルコール度数:12度
●原料:梅(福井産)、氷砂糖、昭和58年醸造酒
備考

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