達磨正宗 未来へ

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達磨正宗 未来へ

36件のレビュー

660ml(1本専用 化粧箱入り) 2,700円 (税込)
660ml(1本専用 高級桐箱入り) 5,400円 (税込)
660ml(2本セット 化粧箱入り) 5,400円 (税込)
  • 【種類】未来へ 年代をお選びください:
  • 【内容】未来へ セット内容をお選びください:
数量:

ギフトオプション・ラッピング

ギフトオプションは、以下のページで商品をお選びください。
「達磨正宗 時代 昭和~平成~令和 Vintage Collection」はラッピング不可となります。

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達磨正宗 未来へ

白木善次

六代目蔵元 白木 善次
The 6th generation Yoshiji Shiraki.

この瓶の中に入っているのは「夢」である。

「未来へ」はご自分の手元で古酒を育てて、
10年後、20年後に飲むことができる、とっても夢のあるお酒です。

ご自宅に置いておくだけで簡単に熟成し、10年~20年後には美味しい古酒になります。

特に赤ちゃんが生まれたら購入し(またはご出産祝いとして贈り)、20年後に乾杯を!というお客様が一番多いです。

2014年より前の「未来へ」

2014年より前のお酒(2014年〜)は、達磨正宗ビンテージ古酒になります。
(昭和50年代のものからございます。)

未来へ
未来へ
未来へ
高級桐箱

こちらの高級桐箱は「未来へ」専用です。カゴに入れるボタンの上のプルダウンメニューからお選びください。

未来へ

美味しく熟成できる理由

なぜ、ご家庭でも美味しく熟成できるのか。
「未来へ」を造る時には、麹の割合を通常の1.5倍とします。これは古酒が味わい豊かに、ふくらみを持った酒になるためにです。

そして普通は、3回段階で仕込む日本酒の仕込みを、5段階で仕込みます。この2段階を足すことによって、美味しく熟成していくための、お米由来の甘さ、味わいを引き締める酸味を足すわけです。

これは、蔵元で40年以上培われた経験と、杜氏の技術の結晶です。

未来へ

特許を取得

また、より美味しく熟成が進むよう、ボトルの形は蔵の中のタンクの形に近いものを選び、キャップ内側のコルク栓は熟成に必要な空気を閉じ込める工夫を凝らした特許を取得しました。

生まれた赤ちゃんが成人するまでにいろんな出来事があります。それをこのお酒が見守ってくれることでしょう。

達磨正宗 未来へ

容量・サイズ

瓶の高さ22.5cm、瓶の底直径8cm 660ml入り
(専用のお箱に入れてお届けします)

長良川

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武芸川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

日本晴

原料米

国産の日本晴れで造る

達磨正宗 未来へ は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。

メッセージ

白木滋里

代表社員 白木 滋里
CEO Shigeri Shiraki

「古酒が自宅でできたら面白いね。」

と、ふっとした会話から始まったこのお酒の商品開発。
ここから試行錯誤が始まります。

瓶の形や、キャップの仕組みにとことんこだわり、蔵の中での熟成とかわらない自宅での熟成が可能になりました。
特に赤ちゃんが生まれたら買って、20年後を楽しみにするよ!
というお客様がとても多いです。

他にもご結婚お祝いや就職退職お祝い等、いろいろなお祝いごとに楽しい贈り物として使って頂いております。

あなたも、楽しい「夢」を育ててみませんか?

料理と合わせるなら

未来へは、お客様の手元で熟成させて古酒を育てていくものなのですが、もちろん新酒の時や、3年5年経ったときでも十分に美味しいお酒なのです。
味わいが豊かでふくらみのあるお酒なので、お料理も味わいの濃い、濃厚なものと合うと思います。中華料理やお肉料理、ドライフルーツやアイスクリームなどともとても相性がよく、お酒とお料理の味わいが口の中で溶け合います。

紹介されました

達磨正宗 未来へ 達磨正宗 未来へ
  • dancyu
    dancyu 2003年3月号
    古酒に長年取り組んでいる弊社の新商品として掲載。色の移り変わりや、長期間熟成させるためのキャップの工夫(特許取得)などについても取り上げられ、夢のあるお酒として紹介していただきました。
    本を購入する
  • 日本酒がこんなに美味しいなんて!
    日本酒がこんなに美味しいなんて!
    日本酒と料理の組み合わせ方を紹介するコーナーで達磨正宗の熟成酒がメイン料理によく合うと紹介していただきました。熟成酒は中華などこってりした料理にもピッタリ合います♪
    本を購入する
  • 日本酒の図鑑
    日本酒の図鑑
    「家庭でも美味しく熟成できる古酒を完成させた」と「未来へ」が紹介されています。濃厚なとろみの中に豊かな酸味と甘みが押し寄せる。はちみつのような香りも特徴。と評価して頂いています。
    本を購入する
  • 酒 SAKE
    酒 SAKE
    ドイツの輸入元、ウエノグルメさんの上野佳子さんの著書で、達磨正宗の「未来へ」ドイツ専用ボトルが紹介されています。ドイツでも達磨正宗は「未来へ」「ビンテージ古酒」「飲み比べセット」等が人気です。

ギフトオプション

結婚式、記念日、サプライズに

贈答用ラッピング

気持ちを包んで贈りたいー
贈答用ギフトラッピンングは、無料と有料のものがございます。

贈答用ラッピング 一覧へ

オリジナルラベル

未来へは、結婚式用などに写真やメッセージ入りのラベルを貼って、お届けすることも可能です。

詳細を見る

2014年より前のお酒

2014年より前のお酒(2013年〜)は、達磨正宗ビンテージ古酒専用になります。昭和50年代のものからございます。

詳細を見る

動画で見る「未来へ」

Movie

赤い化粧箱入り

桐箱入り

オリジナルラベル付き
赤ちゃんの名前や写真をラベルにします。

オリジナルラベルの詳細

名入れボトル彫刻
赤ちゃんのお名前を彫刻します。

名入れボトル彫刻の詳細

達磨正宗 未来へ 商品情報

達磨正宗 未来へ
写真やお名前を入れた未来へ オリジナルラベルもございます。
達磨正宗 未来へ
裏ラベルは、お酒の説明と保存方法が記してあります。
商品名 達磨正宗 未来へ (日本酒)
English Daruma Masamune Mirai
容量・価格 2019年 (平成31年・令和元年):2,700〜5,400円 (税込)
2018年 (平成30年):2,700〜5,400円 (税込)
2017年 (平成29年):2,700〜5,400円 (税込)
2016年 (平成28年):2,700〜5,400円 (税込)
2015年 (平成27年):2,700〜5,400円 (税込)
サイズ 瓶の高さ22.5cm、瓶の底直径8cm 660ml入り
(専用のお箱に入れてお届けします)
アルコール度数 17%
原材料 米・米麹
原料米 麹米:雄山錦、 掛米:日本晴  精米歩合:麹米 雄山錦:70%精米、 掛米 日本晴:75%精米
味わい・色 新酒の時には淡い山吹色をしています。
時が経ち熟成するにつれて次第に濃く美しい色に変化をしていきます。
そしてそれと同時に味わいもゆっくりと深みを増し、まろやかに、きめ細やかに熟成していきます。
飲む時の温度 常温で熟成感がはっきりとわかります。少し冷やしてもさっぱりと召し上がれます。
寒い時期には、お燗にすると味わいが丸く、口あたりが優しくなります。

飲む時期はお客様にお任せします。
蔵元では5年~20年位の間に飲んでいただくのが一番おいしいと思っています。

キャップにはコルクの内栓が蝋(ろう)で密閉されています。
この工夫が蔵内とほぼ同じ条件で熟成させる特許です。
開封後はお早目にお召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵庫に入れず常温で保存してください。マンションなど夏が暑くなる場所でも保存可能です。
美味しい古酒が10年~20年後に出来上がります。
立てて熟成させるのが望ましいです。
オリが溜まる場合がありますが、品質に問題はありません。
オリはアミノ酸成分です。お料理等にもお使いいただけます。
備考 【沈殿物について】
このお酒は熟成中に瓶の底に沈殿物(オリ)が生じる場合がありますが、これはお酒の中のアミノ酸成分ですので品質的に問題はありません。
お飲みになるときには上澄みだけをそっと注いで、沈殿のところはお料理に使っていただくとアミノ酸の旨味がきいた美味しいお料理酒となります。
ぜひお試しください。

お客様の声

平均評価点
4.87
レビュー数
36件 (全部表示する)

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星5つ星5つ
27人
星4つ星4つ
4人
星3つ星3つ
0人
星2つ星2つ
0人
星1つ星1つ
0人

評価レビュー 素敵な商品投稿者:ぼうちゃん 様

子供が成人した記念に何かないか探していた所、ぴったりな商品を見つけました。既にリピート注文してます。友達の子供が誕生した時、我が子が誕生した時。記念にとても良いと思います。なかなか長期自宅保管できるお酒はないので素晴らしい商品だと思います。

評価レビュー 一歳の誕生日に!投稿者:まなてぃ 様

我が子の一歳の誕生日プレゼントの1つとして購入しました。
男の子なのでこれを20歳になるまで大事に育てて家族みんなで味わえる日を楽しみに日々の活力にしたいです。
また友人などの出産祝いとしても使えるかと思います。

評価レビュー 20年間楽しめるお酒です。投稿者:わんたろ 様

送った時は前もって説明していたにも関わらず、"20年待たないといけないの?"とお酒好きならではの、しょぼんとした感じがありましたが、先日1歳を迎えた時には、"あと19年か!"と楽しみにしてくれているのが伝わり、こちらまで嬉しくなりました。
あと19年も楽しめるなら!と自宅用も欲しくなりました。

評価レビュー 子供が生まれたので投稿者:るーべん 様

生まれ年の未来へを購入しました。
写真も入れられて、20歳の誕生日に開封する事が楽しみです。
母にも贈るととても喜んでくれました。

20年後にどんな味になっているのか楽しみです。
素敵な商品に出会えてよかったです。

評価レビュー 夢のあるお酒投稿者:りんご 様

子供と一緒に成長する。というところに惹かれ、子供たちの生まれ年のお酒を購入しました。どんな大人に成長するのかな?どんなお酒ができるのかな?将来、熟成したお酒を子供と一緒に味わうのがとても楽しみです。

評価レビュー 楽しみです!投稿者:のほほん 様

昨年生まれた娘と20歳になったら一緒に飲めるお酒を探していて、ワインだと家で保存できないし~とか色々探している時にこちらの商品を見つけました。常温保存できるしお値段も手頃。記念に2本購入しました。20年後が楽しみです。良いものをありがとうございました。

評価レビュー 娘の成長と共に投稿者:直彩 様

ネットで知り、購入させていただきました。家族で感動しました。リビングに飾って、娘の成長と共にお酒も熟成させて20年後に家族で飲みたいと思います。次に生まれてくる子ども達にも是非またプレゼントしたいと思います。

評価レビュー こんな素敵なお酒があるなんて!投稿者:森影 様

子どもが産まれ、二十歳になったらいっしょに飲めるお酒を検索して探していたところ、達磨正宗さんを見つけました。
名前や出生時体重などの彫刻もお願いしたスペシャルなボトルで、高級な桐箱入り。家でおいしく熟成されていくなんて素敵。
今すぐ飲めるお酒もほしいなと色々見ていたところアイスにかけるお酒も購入しましたが、本当においしかったです!
「未来へ」も家族で飲むのがたのしみです。

評価レビュー 出産祝いに寄せ書きをして渡しました!投稿者:ハニハニハニー 様

お酒が好きな友人へのこどもの出産祝いに購入しました。渡す際に、友人一同で瓶に寄せ書きをしてプレゼントしました。20年後に飲むのが楽しみと大変喜んでもらえました。

評価レビュー 喜んでいただけます!投稿者:たわし 様

知人の結婚や出産祝いに利用させていただいています。20年経って飲める日を楽しみにしてもらえる。飲むときに渡し主のことを思い返してもらえる。いい贈答品だと思います!

評価レビュー 自分の子供&同僚の出産祝いに投稿者:ふじ 様

自家用には数本購入し、どこかの節目ごとで妻と飲もうと約束しています。
瓶も目に見えるところに飾って色の変化色の変化を楽しみにしています。
それぞれの実家にも送ったところ、孫と一緒に飲むのが目標で楽しみだと言っていました。

また同時期に子供ができた同僚に送ったところ、子供と一緒に育つ物でロマンを感じると喜んでいました。

評価レビュー 子供が生まれた年に買いました!投稿者:アサ 様

子供が生まれた年に買いました!
友人の出産祝いにも使わさせてもらい、とても喜んでもらえました。
長い時を経て熟成される日本酒、二十歳になったときに一緒に飲むのを楽しみにしてます。

評価レビュー 友達への出産祝い投稿者:だいちゃん 様

友人への出産祝いとして購入しました。
とても喜んでくれていました。どうやら20年後、友人と友人の20歳になった息子と、私の3人で美味しく熟成されてるだろう古酒を楽しむことになりそうです。

評価レビュー きっと感動してくれます!投稿者:バンザイ\(^o^)/ 様

息子の彼女が 未来さんという名で
この お酒を見つけ
誕生日にプレゼントしたそうで。

このお酒の事を知りました
同じ時期に知人に初孫がご誕生
ママの名が 偶然にも 未来さん!
知人夫婦と新米パパ 、ママに贈ります
素敵な偶然に 私まで幸せいっぱいです
白木恒助商店さん ありがとう \(^o^)/

評価レビュー 出産祝い投稿者:はま 様

50歳の会社員です。結婚をして子供を授かる部下が増えてきた数年前より、出産祝いはこの『未来へ』に決めています。
『お子さんを大切に育てた20年後に思い出して、お子さんと初めて飲む お酒にしてください。』
と伝えて送ります。皆さん大変喜んでくださり、
『その時はぜひ一緒に』
と言って頂けます。

評価レビュー タイムカプセル投稿者:トミー 様

初めは長男誕生の時に、友人から頂いた未来へでした。頂いたお酒を眺め、我が子の成長を感じながら、この箱からお酒がお目見えする時を、今か今かと楽しみにしています。頂いてから14年、残りも三分の一にさしかかりました。今では、同僚や後輩の出産時に生まれた日の新聞を添えて贈るのが我が家のスタンダード。
先日、贈った後輩からお返しに頂いた古酒でつくった梅酒は夫婦で楽しんでます

評価レビュー 2016年を購入しました。投稿者:剛 様

子供が20歳になった時に、子供の成長と共に熟成された「達磨正宗 未来へ」を飲みたいと思い購入しました。この商品を知ったのが2018年で、既に子供は1歳後半でしたが子供の誕生年の2016年も購入できたのでとても嬉しかったです。

古酒といえば泡盛が思い付きますが、私は泡盛より日本酒が好きです。20年自宅で熟成できる日本酒を見つけたときは「これだ~!」と思いました。
飲めるのはまだまだ先ですが、待った分味はもちろん特別な美味しさがあるでしょう。子供が居る人にとってこれ程嬉しいお酒は無いので、子供が産まれた方へのプレゼントにも必ず喜ばれるでしょう。

評価レビュー 出産祝いに頂きました!投稿者:きさ 様

友人から出産祝に頂きました。子供が20歳になった時に一緒に飲むのがとても楽しみです!!どんな味がするのか今からとても気になっているので大事に保管しておきたいと思います(*^^*)

評価レビュー 子供の誕生日祝い&会社設立祝い投稿者:そうさん 様

成人したら一緒に飲もうと子どもの誕生記念に買いました。SNSで投稿したところ、かなり好評でしたので、知人の会社設立時にプレゼントしたところ、とても喜ばれました。

評価レビュー お祝いに!投稿者:赤ベロ 様

親しい友人のお子さんが生まれた時に必ず送っています。20年お子さんを大切に育てて成人させるまでがんばって!という願いを込めて。「今から20年後が楽しみ」と誰からも喜ばれています。

評価レビュー 二十歳になったら…「じじぃ」より投稿者:あ~さん 様

今年、娘に男の子が誕生。孫は2人目。長男の子は英国でなかなか会えないが夏に一時帰国。このタイミングだ!二十歳になったら「じじぃ」が送ったこの酒で家族が「じじぃ」を思い出して飲んでくれる。きっと、孫が親父と杯を楽しく交わしていることを信じつつ・・・
孫の写真をラベルにして憎い演出。長男と娘と、そう、お向かいさんにも生まれたんだ、で、都合3本の「未来へ」を購入、そしてプレゼント。
親父たちは喜んでくれた。20年後、孫たちもきっと笑顔でこの酒を迎えてくれることだろう。

評価レビュー 親戚・知人に子供が生まれるたびに投稿者:こたつねこ 様

自分の子供が生まれたときに、この商品を頂いたことをきっかけに、親戚・知人が生まれるたびに、こちらの商品を送っています。
呑兵衛の知人からは、子供が成人になるまで、待てないかも(笑)と喜びの電話があり、送った自分もほっこりです。

評価レビュー 娘の誕生を記念して投稿者:娘LOVE 様

娘の誕生を記念して、20年後にプレゼントする為にお酒を探していた所、こちらのお酒に出逢いました。
年月を掛けて美味しくなるそうなので、20年後に一緒に呑む日が楽しみです。
ラベルに手書きで書けるのがとても良かったです。
包装もとても丁寧にされており、方言の包装紙がとても面白くて、思わずこんな方言があるんだなぁーとお酒以外の楽しみもありました。
渡す日は、まだまだ先なので待ち遠しいです。

評価レビュー 達磨正宗 「未来へ」は自宅で熟成中投稿者:一歩 様

酒店では、普通の達磨正宗を買っています。熱燗でも、冷やでも常温でもいいですね。ところで、2004年に「達磨正宗未来へ」を購入して、自宅の部屋で熟成中です。たしか、俳句結社の同人昇格記念で、自分のへご褒美が理由です。いつか、何かのお祝い事で、飲みたいなーと思っていますが、なかなか、大きな祝い事がありません。無理に、祝い事を計画して、飲みかなーと思っていますが・・。それもなんだか・・。とにかく、まあ、楽しみながら熟成しております。

評価レビュー 大切に飲みたいと思います投稿者:みね 様

子供の誕生祝いに購入しました。素敵なラベルを作っていただき子供の成長とともに古酒となってどんな味になるのかを楽しみに成人した時に家族で飲むのを楽しみにしています。

評価レビュー 将来(未来)が楽しみ♪投稿者:こびさん 様

結婚記念日に妻に送りました。サプライズでとっても喜んで、夫婦で将来どんなにおいしいお酒が頂けるか楽しみです。いつまでも二人仲良く健康でおいしいお酒が頂けますように…そんな思いに浸れる素敵なプレゼントになりました。達磨正宗、ありがとう…♪

評価レビュー 我が子へ!投稿者:ついんず 様

20年後にプレゼントして一緒に飲もうと思い、今年産まれた娘の為に購入しました。20年後が待ち遠しくてたまりません!双子なので2本購入しました。(私は飲めないんですけどね)

評価レビュー 楽しみです!投稿者:いっぽう 様

こんにちは!
初めて私が達磨さんを知ったのは、職場の方が達磨さんが好きで、一口飲んでハマりました!
ちょうど息子が生まれたこともあり、未来へを購入させて頂きました。あれから10数年、、あんなに小さかった息子が、私よりも大きくなり、口も達者になり将来が楽しみです。あと5年でお酒が飲める年になりますが、早く来て欲しいような来て欲しくないような。待ち遠しいです!

評価レビュー お勧めです!投稿者:かい 様

ネットで見かけて、知人の出産祝いにおくりました!
とても喜んでもらえて他の方の出産の祝にもリピしました!
包装も質問も丁寧に答えてもらて、気持ちよかったです!
今度は古酒を贈ってみようと思います!
ありがとうございました!

お手紙 感動ものでした投稿者:櫻 様

お酒造りの動画みました。出来上がるまで重労働なんですね。手間暇かかってるので美味しくなるはずだ!永年待ち望んで乾杯出来たので感動ものでした。造って下さってありがとうございます(^^♪

評価レビュー 娘の出産に合わせて購入投稿者:旅人 様

20年後に娘と一緒にお酒を飲むため、購入しました。
娘の成長とともに、お酒の熟成を楽しみにしたいと思います。

評価レビュー サプライズに投稿者:ひな 様

友達の出産祝いにプレゼントしました。
お酒のラベルに「贈る人」「育てる人」という欄があって、名前を書いて飾っているとのことでした。
20年後がすごく楽しみだと、とても喜んでくれました♡♡♡

お手紙 投稿者:W田 様

「未来へ」は、とっても夢のあるお酒ですね。結婚祝い、出産祝いに喜ばれます。
自分の分も結婚したら購入します。

お手紙 投稿者:いっせ 様

早速「未来へ」友人にプレゼントしてきました。
20年後、成人した娘さんと、一緒に呑めるまで、楽しみに熟成させるとの事でした。

お手紙 投稿者:K 様

以前に長男の出産の際に購入して、とても気に入っています。今回は、次男と友人にあげたいと思っていますのでお願いします。

お手紙 投稿者:河野 様

今日、注文商品が無事に届きました!友達の出産祝いに他の物と合わせて送りたいと思います♪
友達が喜んでくれることを期待してしています(^^)v

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