アイスクリームにかけるお酒

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アイスクリームにかけるお酒

16件のレビュー

ライトタイプ 50ml入り: 1,016円 (税込)
ライトタイプ 120ml入り: 1,678円 (税込)
ヘビータイプ 120ml入り: 7,623円 (税込)

【種類】アイスクリームにかけるお酒：

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アイスクリームにかけるお酒

六代目蔵元白木善次
The 6th generation Yoshiji Shiraki.

◆ちょっとしたお土産として
◆ホームパーティでみんなをびっくりさせよう！
◆チーズケーキやプリンにかけても美味しい

アイスクリームと日本酒の組み合わせなんてー
最初はまわりの人はとっても驚きました。「そんなのありえない」と。でも私たちには確信があったのです。
なぜならば、蔵では昔から古酒をアイスクリームやプリンにかけて食べていたからです。それが特別ではありませんでした。
でもその時は特に商品化は考えていなかった。
日本酒が売れていたからです。

でもお酒の選択肢が広がって、日本酒だけではなくなった時、日本酒を選ぶお客様が少なくなってきました。
酒蔵も減っていきます。そんな時、古酒をどうやったらもっと広められるか、知ってもらえるかを考えました。

そこから試行錯誤が始まりました。
蔵にある113種類の古酒の中からアイスクリームに合うものを選び出す作業。毎日バニラアイスに古酒をかけて試す日々。
その中で何日もかけて選び出されたのが、ライトタイプとヘビータイプの2種類です。

◆お酒ですので未成年の方は食べられません。
◆お車を運転される方もお酒ですので食べられません。

「ぎふ女のすぐれもの」認定

「アイスクリームにかけるお酒」は、岐阜県主催の女性の視点を生かした企画・開発商品を認定する取り組み、「ぎふ女のすぐれもの」に認定されました。(2019年3月19日)

容量・サイズ

50ml入り:12.5cm x 4.0cm
(ライトタイプのみ、新発売)

120ml入り:19.5cm x 4.2cm
(ライトタイプ・ヘビータイプ共通)

※50mlは包装対応できません。

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

原料米

国産の日本晴れで造る

アイスクリームにかけるお酒は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。

メッセージ

代表社員白木滋里
CEO Shigeri Shiraki

こんにちは、達磨正宗・淡墨桜の蔵元、白木滋里です。

この商品が発売された頃、弊社の売り上げはどん底でした。

そんな売り上げが悪く困っているときに何とか売り上げを伸ばしたい、日本酒を若い人にも飲んで欲しい！と思って考えられたのがこのアイスクリームにかけるお酒です（2008年発売）

うちの酒蔵では昔から熟成した古酒をアイスクリームにかけて楽しんでいました。でもそれを商品にしようとは思っていませんでした。そんなある日、あるマーケティング勉強会に行って、私は『カレー専用水』というものに出会います。

カレーを食べるときに飲んでくださいという水をが紹介されていたのです。「え！？」と思いましたが〇〇専用って面白いなと思いました。蔵で古酒をアイスクリームにかけて食べてるけどアイスクリームに合うお酒をもっと吟味して、商品化すれば「アイスクリームにかけるお酒」ができるかもと思いました。

それから113種類もの古酒を蔵から出してきて、毎日バニラアイスとの相性を食べて研究しました。(2キロ太りました）その中で1番あったのが意外にも甘口の平成10年（1998）のお酒だったのです。何となく先入観で甘いものに甘いものは合わないと思っていた私はびっくりしましたが、発売してみるとお客様の評判も非常に良く「おもしろい！」「美味しい！」とよく売れました^^

中には『お父さんの作ったお酒をこんなふざけた商品にして！』とお叱りの電話を受け(;^_^A落ち込んだこともありますが、それでもこのアイスクリームにかけるお酒は弊社の看板商品に育ちました。2018年には、岐阜の女性が携わった逸品を集めた「ぎふ女のすぐれもの」にも認定されています。

普通のバニラアイスに魔法をかけます^^「アイスクリームにかけるお酒」ぜひ試してみてくださいね。

料理と合わせるなら

もちろん、バニラアイスとの相性はばっちりです。
その他、ナッツ系のアイスクリームにも相性よく楽しめますよ。
他には、カステラにかけてしっとりカステラの出来上がり♪
お菓子作りにもぴったりでティラミスを作ったよ!とお客様からの
お知らせもいただきました。ぜひ自分の楽しみ方を見つけてみてくださいね。

紹介されました

アイスクリームにかけるお酒

中田英寿さん
全国を旅している中田英寿さんが達磨正宗の酒蔵に訪問されました。日本酒が大変お好きだそうです。アイスクリームにかけるお酒を召し上がり大変気に入って頂きました♪中田さんありがとうございました。
中田英寿さんのサイト
NHK ホットイブニングぎふ
NHKの夕方の情報番組、「ホットイブニングぎふ」でアイスクリームにかけるお酒が紹介されました。「アイスに伝統の醸造技術を」というテーマでした。
レポーターの女性もびっくり！美味しい♪と楽しんで頂きました（＾＾）
NHK ウィークエンド中部生中継
土曜日朝のNHKウィークエンド中部の生中継で、激辛天国とアイスクリームにかけるお酒が紹介されました。ちょっと変わった楽し味わいにアナウンサーの浅野さんも驚いていらっしゃいました。
NHK 岐阜ニュース
岐阜県主催の女性の企画・開発商品を「ぎふ女のすぐれもの」として認定する取り組みで「アイスクリームにかけるお酒」が認定され、NKK岐阜のTV放送で紹介されました。

アイスクリームにかけるお酒商品情報

商品名	アイスクリームにかけるお酒 (日本酒)
English	Sake for an Ice Cream
容量・価格	ライトタイプ 50ml入り：1,016円 (税込) ライトタイプ 120ml入り：1,678円 (税込) ヘビータイプ 120ml入り：7,623円 (税込)
サイズ	50ml入り:12.5cm x 4.0cm (ライトタイプのみ、新発売) 120ml入り:19.5cm x 4.2cm (ライトタイプ・ヘビータイプ共通) ※50mlは包装対応できません。
アルコール度数	17%
原材料	ライトタイプ:米、米麹、清酒　ヘビータイプ:米、米麹
原料米	日本晴 (国産100%) 　精米歩合：70%
味わい・色	ライトタイプ:甘く重厚な平成10年産の貴醸酒バニラアイスと溶け合って、普通のアイスクリームが高級デザートに。ヘビータイプ:黒いルビーのような色の昭和47年と昭和52年の2種類をブレンド。時をたっぷりとアイスクリームにからめて味わう究極のまろやかさ。
飲む時の温度	手軽に購入できるバニラアイスにかけてお召し上がり下さい。また、そのままでも飲めるお酒です。
保存方法	常温保存可。開封後は冷暗所で。(開封後はお早めにお召し上がりください。)
備考	おススメのアイスクリームはバニラアイスですが、ナッツの入ったものやコーヒー系のもの、色々とお試しください。

お客様の声

平均評価点: 4.75
レビュー数: 16件 (全部表示する)

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星5つ		6人
星4つ		2人
星3つ		0人
星2つ		0人
星1つ		0人

お酒スイーツ好きにおすすめ投稿者：ぴーかな様

普段飲酒はしませんが、洋酒が効いたスイーツなどを好むので購入しました。
市販のスイーツを手軽にアレンジでき、うれしいですし、自宅でたのしみのひとつになりました。
ただ毎回、どうしても液ダレしてしまうのが気になったので、瓶を改善してほしいです。

この商品を通して、古酒を始めたら味わったので、飲酒しない人も楽しめる商品が、もっと登場したらさらにうれしいです。

夫婦の時間にゆっくり楽しみました。投稿者：まなてぃ様

ほとんど飲まない私でも大好きなアイスクリームに少しかけるだけでまるで高級アイスを食べてるようでした。
アイスクリームにかけてお酒で、家事育児仕事に追われる毎日の至福の時間ができました。また、これを食べながら夫婦の会話もはずみます。

アイスクリームに魔法を！投稿者：Mr_Kpony 様

百貨店で開催していた日本酒祭でネーミングに惹かれて購入しました
勿論初めてです
後日アイスクリームにかけて食べてみると・・・！！
普通のアイスに魔法がかかって高級なスイーツの味わいに！！
その時点でリピート確定しました！！
是非おすすめします！！！

出産内祝い&自分用に！投稿者：みみこ様

お酒が大好きなのですが、妊娠・授乳のため我慢我慢の毎日です。
そんな中、職場の方に頂いた出産祝いのお返しに、こちらの「アイスクリームにかけるお酒」を贈りました。

達磨が描かれているラベルがかわいいし、プチプラなのも嬉しい。
それに、アイスクリームにかけるお酒なんて珍しいので面白そう！と、選ばせて頂きました。

ついでに自分の分も欲しくなり、買ってしまいました。
赤ちゃんが眠ったあと、ちょこっとだけ味見をしました。
バニラの甘みと、芳醇なお酒のマリアージュ！

洋菓子のアイスクリームと、日本のお酒がこんなに合うなんてびっくり。
お洒落なアイスになりました。
出産＆育児に疲れた心にしみました！

まだ残ってるので、次回はチョコレートアイスにかけてみます。
楽しみです！

本当に素晴らしい！！投稿者：森影智子様

子どもが産まれ、20歳になったときにいっしょに飲めるお酒を検索して探していたところ達磨正宗さんを見つけ、ラベル彫刻入りのボトルで「未来へ」をお願いしました。

でも今、飲めるお酒もなにかほしいなと思っていたらアイスにかけるお酒なるものを発見！
興味津々でライトタイプを注文。
旦那さんと100円のバニラアイスにかけて食べましたが、二人してとても気に入って毎日アイスを食べています！笑っ
これは常にストックしておきたいお酒です。
本当にアイスがおいしくなるのでおすすめです！

市販のアイスクリームが‥高級アイスクリームに投稿者：姫様

アイスクリームにかけるお酒を頂き物で頂きました。
普段バニラアイスクリームは何もかけない派なのですが、この「アイスクリームにかけるお酒」と言うアイスクリーム好きにはビビッと来てしまうネーミングセンス。
もちろん、貰った初日にかけて頂くことに。
食べた瞬間市販のバニラアイスの美味しさを最大限‥‥以上に引き立たせ、またなんとも言えない程の旨味や幸福感。
これは、まだ体験した事が無い大人だけが味わえる嗜好品かと
毎日かけてるせいか、もうすぐ無くなりそうなので無くなる前に自分で必ず購入してみようかと思ってます。

アイスクリームにかけるお酒投稿者：島田孝一様

友人にアイスクリームにかける古酒を贈ったところ、すっかりファンになってしまい、会うと必ず「あれをもう1本くれないか」と言われます。

すごくおいしい投稿者：なべ様

この一言に尽きます。おいしい。
ライトタイプを購入しましたが、ヘビータイプはどんな味わいをみせてくれるのか思わず購入したくなるぐらい、いいお味してます。
ラムレーズン好き、おすすめです。
一口ごとにその味わいの深さの虜になること間違いなしです。
ダースでほしい..！

投稿者：小森様