アイスクリームにかけるお酒

アイスクリームにかけるお酒

お客様の声 8件のレビュー

ライトタイプ 120ml入り
1,296円 (税込)
ヘビータイプ 120ml入り
5,400円 (税込)
  • 【種類】アイスクリームにかけるお酒:
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アイスクリームにかけるお酒

白木善次

六代目蔵元 白木 善次
The 6th generation Yoshiji Shiraki.

◆ちょっとしたお土産として
◆ホームパーティでみんなをびっくりさせよう!
◆チーズケーキやプリンにかけても美味しい

アイスクリームと日本酒の組み合わせなんてー
最初はまわりの人はとっても驚きました。「そんなのありえない」と。 でも私たちには確信があったのです。
なぜならば、蔵では昔から古酒をアイスクリームやプリンにかけて食べていたからです。それが特別ではありませんでした。
でもその時は特に商品化は考えていなかった。
日本酒が売れていたからです。

でもお酒の選択肢が広がって、日本酒だけではなくなった時、日本酒を選ぶお客様が少なくなってきました。
酒蔵も減っていきます。そんな時、古酒をどうやったらもっと広められるか、知ってもらえるかを考えました。

そこから試行錯誤が始まりました。
蔵にある113種類の古酒の中からアイスクリームに合うものを選び出す作業。毎日バニラアイスに古酒をかけて試す日々。
その中で何日もかけて選び出されたのが、ライトタイプとヘビータイプの2種類です。

◆お酒ですので未成年の方は食べられません。
◆お車を運転される方もお酒ですので食べられません。

アイスクリームにかけるお酒

容量・サイズ

120ml入り:19.5cm x 4.2cm
(ライトタイプ・ヘビータイプ共通)

長良川

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武芸川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

日本晴

原料米

国産の日本晴れで造る

アイスクリームにかけるお酒 は、日本で最もポピュラーな飯米、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。

メッセージ

白木滋里

代表社員 白木 滋里
CEO Shigeri Shiraki

アイスクリームにかけるお酒???

最初はびっくりされましたが、食べてもらえばその美味しさはみなさんに伝わったようです。発売して5年。岐阜県が認定する「美濃飛騨すぐれもの」にも選ばれ、お土産品としても喜ばれています。

あなたもアイスクリームに魔法をかけてみませんか?

料理と合わせるなら

もちろん、バニラアイスとの相性はばっちりです。
その他、ナッツ系のアイスクリームにも相性よく楽しめますよ。
他には、カステラにかけてしっとりカステラの出来上がり♪
お菓子作りにもぴったりでティラミスを作ったよ!とお客様からの
お知らせもいただきました。ぜひ自分の楽しみ方を見つけてみてくださいね。

紹介されました

アイスクリームにかけるお酒 アイスクリームにかけるお酒
  • 中田英寿さん
    中田英寿さん
    全国を旅している中田英寿さんが達磨正宗の酒蔵に訪問されました。日本酒が大変お好きだそうです。アイスクリームにかけるお酒を召し上がり大変気に入って頂きました♪中田さんありがとうございました。
    中田英寿さんのサイト
  • NHK ホットイブニングぎふ
    NHK ホットイブニングぎふ
    NHKの夕方の情報番組、「ホットイブニングぎふ」でアイスクリームにかけるお酒が紹介されました。「アイスに伝統の醸造技術を」というテーマでした。
    レポーターの女性もびっくり!美味しい♪と楽しんで頂きました(^^)

  • NHK ウィークエンド中部 生中継
    NHK ウィークエンド中部 生中継
    土曜日朝のNHKウィークエンド中部の生中継で、激辛天国とアイスクリームにかけるお酒が紹介されました。ちょっと変わった楽し味わいにアナウンサーの浅野さんも驚いていらっしゃいました。

アイスクリームにかけるお酒 商品情報

商品名 アイスクリームにかけるお酒 (日本酒)
English Sake for an Ice Cream
容量・価格 ライトタイプ 120ml入り:1,296円 (税込)
ヘビータイプ 120ml入り:5,400円 (税込)
サイズ 120ml入り:19.5cm x 4.2cm
(ライトタイプ・ヘビータイプ共通)
アルコール度数 17%
原材料 ライトタイプ:米、米麹、清酒  ヘビータイプ:米、米麹
原料米 日本晴 (国産100%)  精米歩合:70%
味わい・色 ライトタイプ:甘く重厚な平成10年産の貴醸酒
バニラアイスと溶け合って、普通のアイスクリームが高級デザートに。

ヘビータイプ:黒いルビーのような色の昭和47年と昭和52年の2種類をブレンド。
時をたっぷりとアイスクリームにからめて味わう究極のまろやかさ。
飲む時の温度 手軽に購入できるバニラアイスにかけてお召し上がり下さい。
また、そのままでも飲めるお酒です。
保存方法 常温保存可。開封後は冷暗所で。(開封後はお早めにお召し上がりください。)
備考 おススメのアイスクリームはバニラアイスですが、
ナッツの入ったものやコーヒー系のもの、色々とお試しください。

お客様の声

平均評価点
-
レビュー数
8件 (全部表示する)

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星5つ星5つ
0人
星4つ星4つ
0人
星3つ星3つ
0人
星2つ星2つ
0人
星1つ星1つ
0人

お手紙 投稿者:小森 様

もはや古酒をかけないアイスクリームなんて、考えられないくらいファンになりました。初めて頂きましたが、こんなに深い味わいとは驚きました。ありがとうございました。

お手紙 投稿者:長谷川 様

「アイスクリームにかけるお酒」、100円アイスにかけて、いただきました。 お世辞抜きで、本当美味しかったです!!! 古酒をかけると100円アイスにも相当なコクが出ますね!魔法みたい。 ちょうど帰省していた娘も「美味しい美味しい」と、かけては食べ、 2人で随分な量を消費してしまいました(^^)

お手紙 投稿者:T 様

日本酒をアイスにかけるなんて、最初はどうだろうと思いましたが、 やってみると美味しくてはまりました。
友達にも教えたり、プレゼントに使ったりしてます。
ありがとうございました。

お手紙 投稿者:お酒を楽しむ会 様

アイスクリームにかけるお酒、あれ美味しいねぇ!

お手紙 投稿者:N島 様

高級アイスのラムレーズン味に近くなります。美味しいです。

お手紙 投稿者:T 様

レストランのデザートみたいな味になる!

お手紙 投稿者:美濃飛騨酒造のつどい 様

この酒をかけて、レーズンをトッピングすると、ラムレーズンみたいで美味しいです。

お手紙 投稿者:東京展示会 様

口の中で、古酒の苦味とアイスの甘みがいい具合にとろけて美味しいです。

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