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ダルマ正宗 甘口純米

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ダルマ正宗 甘口純米

3件のレビュー

720ml
1,188円 (税込)
1800ml
2,376円 (税込)
  • 【種類】甘口純米の容量:
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ダルマ正宗 甘口純米

白木寿

杜氏 白木 寿
The Toji (Master Brewer)
The 7th generation Hitoshi Shiraki.

蔵元の地元、岐阜の特産品で幻の米とも呼ばれている「ハツシモ」で造った純米酒です。

そのまま食べても美味しいハツシモのモチモチとした米の甘みを生かした甘口純米酒です。お燗にしても、程よい甘さが心地よく感じられます。(古酒ではありません。)

このお酒の特徴は豊な「旨み」です。
このお酒は、熟成させることも視野に入れて造ったお酒なので、旨みの素になるアミノ酸が豊富に含まれています。(アミノ酸度で2.5)

お料理もお刺身などはもちろん、味わいの濃いものや揚げ物、チーズなど幅広く楽しんで頂けます。
ぜひ一度飲んでみてください。

ダルマ正宗 甘口純米

容量・サイズ

720ml入り
瓶の高さ29.9cm x 直径7.8cm

1,800ml入り(一升瓶)
瓶の高さ40cm、直径10.5cm

ハツシモ

原料米

幻の米、ハツシモ

岐阜の特産品「ハツシモ」は、主に岐阜県でしか栽培されていない貴重なお米です。大粒の美味しいお米ですが、収穫量が少なく、幻の米とも呼ばれています。
達磨正宗の淡墨桜は、岐阜県産の食用米ハツシモ100%使用。ハツシモの持っている旨味や重厚感が酒にもよく出ています。

長良川

仕込み水

自然が恵んだ贅沢な潤い

水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武芸川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。

ダルマ正宗銘柄の由来

ダルマ正宗銘柄の由来

七転び八起き

弊社は1891年(明治24年)の濃尾地震で蔵が倒壊、酒が全部流れてしまい、大きな被害を受けました。
しかしここで負けてなるものかと、四代目蔵元が一念発起、七転び八起きの縁起のいい「ダルマ正宗」という銘柄に改名し、酒造業を続けてきました。 ダルマさんはそんな我が蔵のシンボルです。
おめでたい席にも多く使われています。

贈り物にも

贈り物にも

縁起の良い贈り物を

縁起の良いダルマさんは贈り物にもとても喜ばれます。
お中元やお歳暮の季節のご挨拶や、お祝いの席、お供えなど、どんな場所でも親しみの持てるダルマさん。
一升瓶や4合瓶のセットもできますので、是非お気軽にご用命ください。

メッセージ

白木滋里

代表社員 白木 滋里
CEO Shigeri Shiraki

ダルマ正宗の甘口純米は、ひと言で言うと「やさしい、ホッとする味わい」です。

辛いお酒が好きだとおっしゃる方もいらっしゃいますが、「甘口」といってもお米の甘さなので、全くしつこくなく、優しい味わいが体も心も癒してくれます。

飲食店さんのメニューに入っても、親しみやすいダルマさんは人気者。いろんなシーンで楽しんで頂きたいと思っています。(熟成した古酒ではありません。)

料理と合わせるなら

優しい甘口の純米酒で、旨みのある味わいなので、煮物や揚げ物など比較的味わいの濃いお料理ともよく合います。

また、飲んで頂く温度も、常温、冷や、お燗とそれぞれ味わいに少しずつ違いがでてとても面白いです。色々な温度で試して頂きたいと思います。(色はほぼ無色透明です。)

ダルマ正宗 甘口純米 商品情報

商品名 ダルマ正宗 甘口純米
English Daruma Masamune Junmai sweet type
容量・価格 720ml:1,188円 (税込)
1800ml:2,376円 (税込)
サイズ 720ml入り
瓶の高さ29.9cm x 直径7.8cm

1,800ml入り(一升瓶)
瓶の高さ40cm、直径10.5cm
アルコール度数 15%
原材料 米、米麹
原料米 岐阜県産ハツシモ 100%使用  精米歩合:70%
味わい・色 少し甘口の古酒にするために仕込んだお酒なので、日本酒度はー7と甘め。
アミノ酸も2.5で旨みたっぷりです。
色はほぼ無色透明。
飲む時の温度 お燗にしてもふくらみが出てとてもまろやかになります。
冷やしても、常温でも味わいに変化がありとても楽しいです。
色々お試しください。
保存方法 冷暗所で保存してください。
備考

お客様の声

平均評価点
5.00
レビュー数
3件

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3人
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0人
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0人
星2つ星2つ
0人
星1つ星1つ
0人

評価レビュー つられて買いました投稿者:ぽん 様

レジで 前のお客さんが買うのを見て 興味本位で購入。
想像以上に美味しかったです♪
切れがあってほんのりと甘く お米の ハツシモ の力を感じました。
ついつい 飲みすぎそうです。

評価レビュー 旨味と甘味の調和投稿者:T市特約店Mの常連K 様

冷酒グラスに注いで口に近付けると、餅を網で焼いたときのような微かな甘い香り。ごく少量を口に含むと、焼いた餅を砂糖溜まり醤油で食べた時のような甘味と豊かな旨味。味に雑味が無く透明感があるので飲みやすいが、口中に含む量が多いと味わいの癖を感じるかもしれない。味に慣れてしまえば旨味の豊かな酒質を好意的に受け止められる印象。純米吟醸系のように趣味性で飲むというよりは、体をいたわり味の濃い料理に合わせて日常的に楽しむのに適した、旨味甘味系の良酒であると思います。遠方からの来店でしたが、朝から大変お世話になりました。またお邪魔いたします。

評価レビュー 久しぶりにダルマを飲んだら投稿者:ダーティー濱ちゃん 様

日本酒 好きで年に10種類ぐらいの銘柄を
買ったり 貰ったりして飲んでいます。
久しぶりに ダルマ正宗 甘口純米を
冷で飲んだら
口あたりはいいし とてもまろやか
ダルマって こんなに美味しかったかなぁー
と、びっくりしました。
ただ 飲みすぎには注意しなくちゃ

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